ساده ترین و خوشمزه ترین دستور کیک با ماهی: ویژه پخت و پز

در این مقاله ما می خواهیم در مورد چگونه به طبخ پای ماهی با پر کردن صحبت کنیم. آماده کردن یک پخت از هر آزمون: .. شیرین، مخمر، پف، و غیره کیک می تواند به هر شکل، این همه در تخیل خود بستگی دارد. پای ماهی - آن غذا خوشمزه و رضایت بخش که شما می توانید برای میز تعطیلات آماده است، و در هر روز.

پای ماهی

کیک ماهی پایین آمده به ما هنوز هم از زمان بسیار قدیم. چنین سابقه ای طولانی در غذا خواهد شد تعدادی از نسخه بهبود بخشد. در نتیجه، در حال حاضر در هر کتاب آشپزی شما می توانید دستور غذایی ساده و خوشمزه برای کیک با ماهی پیدا برای تهیه غذاهای اند با استفاده از نه تنها ماهی و آرد، اما مواد اضافی نیز معرفی: پنیر، قارچ، سیب زمینی، برنج، ادویه جات ترشی جات و گیاهان.

بسیار مهم است که در انتخاب شکل سمت راست از کیک. در حال حاضر در فروشگاه های ما غذاهای بسیار متفاوت است. بهترین گزینه این است به استفاده از یک قالب ریخته گری آهن. در این ظرف ماهی از طریق به طور مساوی پخته. اما، متاسفانه، در زمان حاضر، یک نوع مشکل برای پیدا کردن است. یک جایگزین است که استفاده از ظروف آلومینیومی با پوشش نچسب. اما ارزش یادآوری دارد که در بسیاری از موارد این شکل از زندگی کم است.

پای با ماهی: سریع و آسان دستور العمل

راز به وعده های غذایی سرعت پخت و پز در این دستور غذا خمیر است. آماده سازی آن شما را کمتر از پنج دقیقه طول بکشد. ساده و خوشمزه دستور کیک با ماهی می تواند افتخار از محل در زرادخانه از هر زن خانه دار است.

مواد لازم برای خمیر:

1. ماست بسته (3.2٪ چربی) - 0.5 لیتر.
2. دو عدد تخم مرغ.
3. بسته بندی سس مایونز چربی است.
4. کمی نمک.
5. سودا - ½ قاشق چایخوری ..
6. آرد.
7. یک قاشق غذاخوری شکر.

برای پر کردن:

1. دو پیاز.
2. فیله ماهی آزاد - 0.8-1 کیلوگرم است.
3. کره - 75 گرم
4. فلفل و نمک.

کیک پخت و پز

را چگونه به طبخ ماهی پر کردن پای؟ در این دستور غذایی ما در این مقاله داده می شود، بسیار ساده است که با تهیه غذاهای مقابله آشپز حتی تازه کار.

ما را از خمیر را در کاسه. برای این کار، ترکیب محصولات و مخلوط کمی sobem، به تدریج اضافه کردن آرد. خمیر باید قوام خامه ترش دارند (آن را نباید ضخیم) و در نتیجه یکنواخت باشد.

فیله ماهی را برش نازک، فصل را با نمک و فلفل را کاهش دهد. سپس حلقه های پیاز نیم ریز ریز کردن. قبل از پخت شما نیاز به تهیه یک ورق پخت، آن را با چربی روغن. بعد، بخشی از آزمون پور، درست سطح و گسترش این قطعه آماده از ماهی است. قرار دادن پیاز در قطعات بالا و کمی کره. حالا شما می توانید در بقیه آزمون را پر کنید.

ارسال کیک در فر پخت، آن را در دمای 200 درجه باشد. تمایل او را می توان با استفاده از یک مسابقه و یا یک خلال دندان بررسی می شود: اگر آنها خمیر باقی می ماند، بنابراین محصول هنوز آماده نیست.

پس از کیک را از فر بیرون کشیده شد و سطح آن را با کره یا روغن، و پناه یک حوله چند دقیقه روغنکاری.

کیک از خمیر

ما می خواهیم به ارائه یک دستور کیک ساده و خوشمزه با ماهی مبتنی بر خمیر. ظرف معلوم بسیار حساس و فقط در دهان خود ذوب می شود. برای آماده سازی آن خواهد مخمر استفاده کنید، به عنوان آنها افزایش سریع تر.

برای آماده سازی ما نیاز به محصولات زیر:

1. قفر - 0.5 لیتر است.
2. نمک.
3. مخمر خشک - یک بسته بندی.
4. سه قاشق غذاخوری شکر.
5. روغن نباتی.
6. دو عدد تخم مرغ.
7. یک کیلو آرد.

برای پر کردن:

1. تعدادی از سران پیاز.
2. فیله ماهی چرب - یک کیلوگرم.
3. کره - '55
4. فلفل و نمک.

در این دستور غذایی از مخمر بیسکویت

ساده و خوشمزه دستور کیک با ماهی ممکن است عادی برای پخت و پز سریع می باشد.

مخلوط کردن خمیر در کاسه و او این فرصت را به افزایش دهد. و در عین حال اجازه دهید ما چاشنی. برش فیله را به قطعات، فلفل و نمک، مخلوط با پیاز خرد شده نیم حلقه. پر کردن می تواند یک نم نم کمی با آب لیمو و اجازه دهید آن را دم.

در طول آماده سازی ماهی خمیر ما در حال حاضر موفق به گرفتن تا. آماده کردن یک ورق پخت، چربی آن را با روغن. دوغ باز نازک لایه و انتشار آن در پایین قالب، و بالا با پر کردن و کره. سپس لایه بالایی از خمیر کیک را می بندد و با دقت zaschipyvaem لبه.

ما ارسال پخت در فر و پخت تا کالا پخته شده است. در طول پخت، شما می توانید آتش را افزایش می دهد برای به دست آوردن یک پوسته زیبا. آماده به پای گریس و پوشش با یک حوله ضروری است.

پای ماهی شاداب

پای ماهی را با پر کردن (ماهی، البته)، آماده با توجه به دستور العمل بیرون می آید آبدار و خوشمزه است. دستور العمل سریع و آسان مهارت های خاص نیاز است.

مواد لازم برای خمیر:

1. ½ فنجان شیر.
2. یک عدد تخم مرغ.
3. چهار قاشق چای خوری بکینگ پودر.
4. کره - یک بسته.
5. سه فنجان آرد.
6. نیم قاشق چای خوری نمک.

برای پر کردن:

1. فیله ماهی - 0.4 کیلوگرم است.
2. آب لیمو - 2 قاشق چایخوری ..
3. ادویه جات ترشی جات ماهی.
4. سر پیاز زن و شوهر.
5. سس مایونز.
6. ترش - '30
7. سبزها.

پای با ماهی: سریع و آسان گام به گام دستور

مخلوط شیر و تخم مرغ و ضرب و شتم با یک مخلوط کن. اضافه کردن کره (ذوب شده)، نمک، بکینگ پودر و دوباره همه ماهوت پاک کن زدن. آرد بیشتر به تدریج به خواب رفتن و توقف تکان دهنده جرم است. مخلوط کردن و خمیر نرم شل و آن را به مدت نیم ساعت دم.

در این میان، اجازه دهید ما چاشنی. خواهد فیله را به قطعات برش، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک و نم نم با آب لیمو. ما در بر حلقه های پیاز نصف کاهش خواهد یافت.

خمیر به پایان رسید باید به دو بخش تقسیم شده است. یکی از آنها از حافظه جمع کردن و ذخیره کردن در پایین فرم. بالا ماهی چرخ تجزیه، سپس پیاز، lubricates سطح سس مایونز و نم نم سبزی های خرد شده. و فراموش نکنید که برای اضافه کردن قطعات از کره است. بخش دوم رول کردن خمیر و بالا و پوشش با کیک خود، محکم اتصال لبه. در قسمت بالایی کیک باید روغن کاری کرم. ما در کشتی کالا در فر برای پخت. روند پخت و پز حدود 40 دقیقه طول می کشد تا یک ساعت.

ویژگی های پخت و پز

برای کیک ماهی تبدیل خوشمزه و زیبا، شما باید بدانید که برخی از تفاوت های ظریف از پخت و پز:

1. قبل از اینکه شما کیک قرار دادن در فر، بر روی سطح آن را به یک سوراخ با چنگال به طوری که بخار با خیال راحت می تواند به ضروری است.
2. در پای پخت به خالی رها شود، سپس محصول است به طور مساوی تر propechetsya.
3. پس از پخت و پز کیک را نمی توان به طور دائم در تابه را ترک کرد، او به سرعت تعدیل و ممکن است فلز طعم باشد.
4. اگر در فرایند پخت بیش از حد سرعت سرخ بالای کیک، برای پوشش کاغذ خیس لازم است.
5. اگر متوجه شدید که کالا شروع به آتش کشیده می شود، شما می توانید در یک قابلمه آب را برای او قرار داده است.
6. قرار دادن کیک در فر باید بسیار مراقب باشید، حرکات اضافی تیز ممکن است به فرونشست از آزمون منجر شود.
7. اگر شما دریابید که شیرینی به سینی گیر، شما می توانید آن را چند دقیقه در کشتی نگه دارید. کیک به راحتی پشت ظروف قرار می گیرند.

کیک در آبجو

چگونه به طبخ پای ماهی با چاشنی، چه محصولات برای این مورد نیاز، ما بحث کرده اند. اما ما می خواهیم به ارائه یکی دیگر از دستور های جالب - در آبجو.

مواد تشکیل دهنده:

1. آبجو نور - ½ فنجان.
2. مارگارین - 185 گرم
3. دو فنجان آرد.
4. یک پیاز.
5. ماهی قزل آلا بانک.
6. سه تخم مرغ است.
7. سس مایونز - 3/5 قاشق غذا خوری.
8. پنیر - 110 گرم
9. پیاز سبز.
10. سبزها.
11. زرده تخم مرغ.

دستور کیک در آبجو

مارگارین سرد نیاز برای خرد کردن آرد را تا زمانی تشکیل میله های اهنی برای صاف. بیشتر به آبجو مخلوط، نمک اضافه کردن و مخلوط کردن خمیر. تقسیم آن به سه بخش که یکی از آنها باید بیشتر از دیگر باشد. قرار دادن خمیر در جای خنک.

در همین حال، ماهی خمیر با چنگال، از بین بردن دانه. اضافه کردن تعظیم توده ماهی (بوداده یا خام) نمک و فلفل ما. ریز ریز ریز کردن تخم مرغ و مالش پنیر، اضافه کردن سبزی و پیاز. همه اجزای مخلوط شده و روغن کاری با سس مایونز. آماده کردن یک فرم، روغن با روغن.

بزرگترین بخش از خمیر به مخزن نورد و آنها را ته ظرف پوشانده می شود. در بالای لایه قرار داده ماهی که لایه از خمیر از بخش دوم را پوشش می دهد. بر روی آن ذخیره کردن مخلوط تخم مرغ در بالای کیک و تخت کماج خشک آخرین ببندید. لبه های خمیر باید به دقت بسته شده است. روان سطح محصول و ارسال پخته زرده در فر.

چه می تواند باشد پر کردن پای ماهی؟

چاشنی برای کیک ماهی، شما می توانید انواع محصولات اضافه کنید. به عنوان مولفه های اصلی - ماهی - ممکن است استفاده شود لاشه پخته که می توانید گوشت حذف و ترکیب آن را با سبزی تازه و تخم مرغ است. چاشنی می تواند اضافه شود و خام فیله ماهی و قطعات از کره است.

برای پر کردن حتی مناسب مواد غذایی ماهی کنسرو، که مطالب با تخم مرغ، برنج و سبزی را مخلوط می شوند. مواد غذایی ماهی کنسرو کاملا چرب، بنابراین باید آن را با سایر محصولات مخلوط شود.

تخم مرغ در محصولات پخته لازم نیست، اما آنها کیک بسیار خوشمزه تر بیرون می آید. علاوه بر این، پر کردن اضافه کلم سرخ شده، کلم چینی خرد شده، آب پز اسفناج. با ماهی پر کردن مخلوط پنیر.

به جای یک خاتمه

پای ماهی - یک ظرف ضروری است که به نظر می رسد در جدول جشن و روزمره است. وعده غذایی تغذیه خوشمزه خواهد شد تمام اعضای خانواده لذت می برد. ما امیدواریم که که مقاله ما برای شما مفید باشد، و شما یکی از دستور العمل خواهد اتخاذ کنند.