کمپوت ریواس و غذاهای دیگر از کارخانه

چه کسی یک کارخانه بزرگ برگ بزرگ، مانند یک لیوان است که طعم فوق العاده و یک توده از مواد مفید را نمی دانند؟ طولانی قبل از اولین میوه ها در فصل بهار وجود دارد، برگ سبز و ساقه ریواس می توانید شما عزیزان لطفا. پس از همه، در دست زنان خانه دار واقعی، آنها را به رفتار های خوشمزه تبدیل شده است. ظروف ریواس بسیار محبوب در کشورهای حوزه بالتیک، در روسیه و بلاروس کمتر رایج است.

بخش خوراکی از کارخانه - ساقه های بلند گوشتی، با رنگ سبز ارغوانی مایل به قرمز یا روشن. آنها باید یک بار جمع آوری یک هفته، و یا آنها سخت و بی مزه خواهد شد. این گیاه مقاوم در برابر سرما و رطوبت دوست است که می تواند از آغاز ماه مه و در پایان ماه سپتامبر خورده است.

نهال محو به سرعت، به طوری که آنها نیاز به در یخچال ذخیره می شود و به سرعت به اندازه کافی پس از جمع آوری آنها را طبخ برخی از مواد غذایی. ریواس فضای فراوان برای خلاقیت آشپزی فراهم می کند. از آن شما می توانید مارمالاد، ژله، مربا، سالاد طبخ، چاشنی و برای کیک، کمپوت ریواس، سالاد، سوپ و غیره.

این محصول فوق العاده مفید است - آن را شامل منشا گیاهی قند، اسیدهای آلی، ویتامین C، فسفر، پتاسیم، منیزیم است. ریواس دارای طعم ترش دلپذیر است. او اندک برای تهیه غذاهای انتخاب شده از ظروف از آهن یا برنج، نمی توان استفاده کرد، در غیر این اکسید است. در میان چیزهای دیگر، ریواس به طور گسترده ای در مواد غذایی غذایی استفاده می شود، از آن یک ملین ملایم است.

ترین دستور العمل های محبوب

ریواس کنسرو

یک کیلوگرم از ساقه کاملا شسته شده، و سپس ریز را به تکه های ریز ریز کردن، اضافه کردن یک لیتر آب و جوش، قند را وارد کنید و طبخ تا نرم شود. از آنجا که عطر و طعم از ریواس به اندازه کافی نرم است، اضافه کردن به طعم کمی از لیمو، وانیل یا دارچین. داغ و خدمت می کنند.

احمق ریواس

یک کیلوگرم از ساقه شسته، برش را به تکه های، پور یک لیتر آب و جوش بپزید. گسترش در غربال و مالش تا قوام پوره سیب زمینی. معرفی به طعم شکر، وانیل، دارچین یا پوست پرتقال و یا لیمو. حل شده در یک ظرف آب سرد رو میزی پنج قاشق نشاسته و این مخلوط بریزید و در توده ریواس بود. جوش و سرد.

سس را به گوشت یا ماهی با ریواس

قلمه شسته برش داده شده و تا زمانی که نرم در آب و جوش پردازش شده است. فقط در آن آنها باید تمیز شود. فرای دو قاشق غذاخوری آرد را در کره، اضافه کردن شکر، نمک، و سپس وارد پوره ریواس، با دقت تمام مخلوط کردن. را به جوش بیاید. این سس را سس مایونز یا سس گوجه فرنگی را جایگزین کنید.

کنسرو ریواس خورشتی

اگر ما کمپوت آماده شدن برای آینده، به قبل از آماده سازی مورد نیاز بالا. ساقههای جوان انتشار ریواس از فیلم و سخت الیاف، را به تکه های کوچک بریده و در آب سرد به مدت حداقل 10 دقیقه کاهش یافته است. در حال حاضر چند دقیقه حذف قطعه ریواس به آب، کفگیر برداشت و در یک قوطی از پیش آماده شده قرار جوش. پر ریواس آب پز با شربت قند است. در این دستور غذایی از ریواس شربت، به شرح زیر: 400 گرم شکر را پر کنید لیتر آب را به جوش و انحلال کامل به ارمغان بیاورد. دارچین، میخک، مزه مرکبات: شربت می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. استریل شیشه ها با کمپوت و به ذخیره سازی ارسال می شود.

کمپوت ریواس با سیب

شما باید: سیصد گرم از ساقه ریواس - دو صد و پنجاه گرم سیب، شکر را به طعم.

تکرار ریواس، تمیز، به خوبی شستشو و برش به برش شسته و رفته. سیب برش به برش، حذف هسته. ریواس و سیب و آب اضافه کنید به جوش به مدت ده دقیقه. اضافه کردن شکر را به طعم، هم بزنید و از روی حرارت. خدمت سرد. کمپوت کاملا quenches تشنگی.

اجازه دهید این گیاه نسبتا کم خواهد خود را در جدول تواند فوق العاده و مفید به دیگران است.