رژیم غذایی 5P: منو برای هفته برای پانکراتیت. تعداد رژیم غذایی درمانی 5P

رژیم غذایی برای پانکراتیت 5P برای اهداف درمانی توسط افرادی که از یک فرم مزمن بیماری رنج می برند انجام می شود. آن را نیز مناسب برای آن دسته از افرادی که به تازگی دچار تشدید بیماری است.

پانکراتیت - یک بیماری لوزالمعده. هدف از درمان است به از دست دادن وزن، و به حداقل رساندن تاثیر منفی از مواد غذایی جامد در پانکراس و منجر به کار عادی از این بدن بسیار مهم است.

5P رژیم غذایی - آنچه در آن است؟

درمانی 5P رژیم غذایی پانکراتیت شده را فقط طی تشدید این بیماری نیست، بلکه برای بهبودی آن است. این کمک می کند تا برای عادی فرآیندهای متابولیک در بدن انسان و کاهش تحریک پذیری کیسه صفرا.

رژیم غذایی 5P (منو برای هفته با پانکراتیت) شامل استفاده از اغلب پروتئین است. آن را به محدود کردن میزان شیرینی لازم است. خوب خواهد بود اگر شما از رژیم غذایی خود حذف تمامی غذاهای حاوی کلسترول، علوفه و پورین. اگر پانکراتیت لازم است به استفاده از محصولاتی که به عنوان غنی از ویتامین ها و مواد چربی سوز هستند.

انتخاب صحیح از محصولات برای پانکراتیت

گام اول این است که انتخاب محصولات مناسب، و آماده شدن آنها را به انجام بهداشت مواد غذایی برای پانکراتیت. رژیم غذایی 5P اجازه می دهد تا با استفاده از همه نوع از محصولات. چیز اصلی - آنها باید در مقادیر محدود مصرف شود و به درستی پخته شده است. مواد غذایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، شما نمی توانید سرخ. بهترین گزینه - به سوفله، طبخ و یا پخت آنها را. درجه حرارت باید مصرف شود متوسط وعده های غذایی، به دلیل غذاهای گرم و یا سرد را نمی خورند. نیاز به 6 بار در روز در بخش های کوچک در همه وجود دارد.

سپس شما نیاز به در نظر چه غذاهایی برای خوردن یک رژیم غذایی مجوز 5P. منو به مدت یک هفته با پانکراتیت باید شامل مواد غذایی از مواد تشکیل دهنده، غنی ترین ویتامین، به دلیل آن را برای بدن بسیار مهم است.

غلات و حبوبات

در استفاده از غلات و حبوبات می کرومبلی خود را انجام، قوام لزوما باید یک مایع چسبناک باشد. در این رابطه، زیر ایده آل انواع غلات :

• بلغور جو دوسر؛
• گندم سیاه؛
• برنج؛
• سمولینا.

گزینه بد yachka خواهد، جو و گندم است. فرنی کوک، به سادگی آب یا شیر رقیق شده با آب یکی یکی.

سوپ

سوپ باید آماده گیاهی. تمام مواد باید به سردی گرائیده است. محصولات زیر می توان استفاده کرد:

• هویج؛
• کدو سبز؛
• سیب زمینی؛
• کدو تنبل؛
• جو دو سر، گندم سیاه، سمولینا؛
• ماکارونی از.

این نیز مجاز به اضافه کردن یک کرم کوچک (10 گرم) و روغن کره (5 گرم).

به طور کامل سوپ، که در ماهی و یا گوشت پخته شده براث منع مصرف دارد. نه می تواند آنها ارزن اضافه کنید. برش، سوپ، سوپ سرد یا شیر استقبال نشده است.

محصولات ساخته شده از نان

تغذیه بالینی (رژیم غذایی برای پانکراتیت 5) شامل استفاده از نان تنها به صورت خشک شده. در اینجا از آن هم نان دیروز ایده آل و یا کراکر است. اما در آرد همان، که از آن نان پخته شده است که گندم، درجه اول و دوم. ممنوع - نان چاودار واضح و خمیر شور.

گوشت و ماهی

فرد بیمار باید رژیم غذایی در حال حاضر از گوشت و ماهی می شود را به صورت اجباری، چرا که آنها بسیاری از مواد ضروری بدن تشکیل شده است. اما مهمتر از همه، که این محصولات انواع کم چرب هستند.

خرگوش گوشت اولویت، مرغ، بوقلمون و گوشت گوساله است. ماهی مناسب برای COD، هیک، ماهی پهن، اردک ماهی، ماهی کاد زعفران، ماهی سیم است.

و همچنین وعده های غذایی دیگر، این محصولات نیاز به هر دو طبخ و یا پخت اما سرخ است. همچنین، یکی دیگر از گزینه وجود دارد - به نوبه خود آنها را به یک پف و یا سخت کار کردن را به پوره.

سبزیجات و میوه جات

همه سبزیجات باید قبل از استفاده آب پز. توصیه می شود به خوردن سیب زمینی، کدو تنبل، کدو سبز، هویج، گل کلم. آن کلم، تربچه، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر و ترشک را نمی خورند.

میوه ها نیاز به انتخاب رسیده ترین، به طوری که آنها نرم بود. بهتر این است که آنها را می خورند در قالب چیز ساییده، اما سیب باید به خوبی در فر پخته. میوه ممنوع به استفاده از انجیر، خرما، موز و انگور.

محصولات لبنی

هر محصول شیر، به عنوان در 5N رژیم غذایی استفاده می شود باید به طور کامل بدون چربی و یا کسر چربی با کوچکترین باشد. شما می توانید محصولات شیرین نمی خورند. پنیر خامه ای و خامه ترش مجاز به، اگر مردم می توانند آنها را تحمل کند.

رژیم غذایی برای 5P پانکراتیت: جدول 5P دستور العمل ها و منوها برای هفته

در اینجا برخی از دستور العمل نمونه است که شما می تواند بیمار را آماده کنید.

خورش سبزی

برای تهیه این غذا شما نیاز به برش را به مکعب 5 سیب زمینی بزرگ، رنده هویج و ریز ریز کردن ریز کردن پیاز. همچنین بسته به تنظیمات سلیقه، شما می توانید کدو تنبل و گوجه فرنگی اضافه کنید.

همه سبزیجات باید به یک ماهی تابه خورده و پور 300 گرم آب، اضافه کردن نمک و بجوش و خروش آمدن روی حرارت متوسط. که ظرف آماده به خدمت است، شما می توانید در بالا با جعفری یا شوید تزئین.

ماهی پخته

برای تهیه این غذا، شما می توانید یکی از این گونه ماهی، مثل اردک ماهی، پولاک، قرار گرفتن و یا هیک است. این هم می تواند پخت کامل، و یا برش را به قطعات کوچک است.

رنده هویج، ریز ریز کردن پیاز را به قطعات کوچک. ماهی قبلا در فویل گذاشته، در حال حاضر با مواد خرد شده شور پاشیده. شما می توانید کمی آب لیمو اضافه کنید. همه باید به دقت در فویل و پخت در فر به مدت نیم ساعت در 200 درجه پیچیده می شود.

سوپ گندم سیاه

به طبخ آن شما نیاز به یک هویج، سیب زمینی - 2 عدد، نصف فنجان های گندم سیاه، یک پیاز و نمک به مزه ..

گندم سیاه باید به دقت از طریق رفتن و پوشش را با آب سرد است. پوست هویج، پیاز و سیب زمینی. هویج رنده نیاز به سیب زمینی برش را به قطعات کوچک، همه اضافه کردن به گندم سیاه و پیاز را به قرار دادن تمام. تابه را با تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به قرار دادن بر روی آتش است. جوش تا زمانی که پخته شده، در پایان اضافه کردن نمک به مزه.

سوپ در این دستور غذا شما نیاز به یک تازه، به دلیل آن را نمی خواهد تا در روز دوم مفید است. همچنین در کاسه سوپ، شما می توانید یک قاشق چای خوری روغن نباتی (زیتون، ذرت و آفتابگردان) اضافه کنید.

کوفته مرغ

برای آماده سازی کوفته نیاز سینه مرغ (300g ملحقات) و یک پروتئین تخم مرغ.

گوشت باید از طریق یک چرخ گوشت گذشت، به آن اضافه مرغ پروتئین خام و خوب مخلوط کنید. از آماده توپ گوشت چرخ شده تشکیل می شود و به آنها جوش در آب شور. پس از کوفته در سطح شناور، کاهش حرارت بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه تحت پوشش آن است.

فیله ماهی با هویج

برای آماده سازی شما نیاز به نیم کیلو فیله ماهی، یک هویج، پیاز (1 کامپیوتر.) و نمک به مزه.

فیله ماهی را به قطعات از بخش برش داده شده و با آب سرد پر شده است. پیاز و هویج نیاز به پوست و ریز ریز ریز. همه سبزیجات آماده اضافه به تابه با ماهی قرار داده و در آتش است. هنگامی که آب می جوشد، شما نیاز به کاهش گرما، اضافه کردن نمک و طبخ به مدت نیم ساعت تا پخته شود.

پودینگ هویج

1 قاشق چایخوری - برای آماده سازی شما خواهد یک هویج، 5 گرم کره، نصف قاشق چای خوری شکر، شیر 2 فنجان، 2 قاشق چای خوری سمولینا، یک پروتئین مرغ، نصف قاشق چای خوری کم چرب خامه ترش، شیرینی کراکر گندم های آسیاب شده نیاز دارند.

هویج را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد. بجوش و خروش آمدن آن را با شیر روی حرارت کم، تحت پوشش تا پخته، سپس ریز ریز کردن مخلوط کن، اضافه کردن سمولینا، شکر و نیمی از کره آماده شده است. سفیده تخم مرغ میل ماهوت پاک کن زدن و اضافه کردن به مخلوط هویج پخته شده است.

همچنین، اگر مورد نظر، شما می توانید اضافه سیب، هر میوه یا پنیر. دیگر نیمی از نفت لازم به چربی پخت قلع و نم نم آن را با پودرهای سوخاری. آن وضع پوره آماده، به چین سطح آن و روان خامه ترش. پخت پودینگ لازم در یک اجاق خوبی گرم (180 درجه سانتی گراد) تا کاملا پخته شده است.

رژیم غذایی 5A تعداد و 5N برای پانکراتیت

ظروف نمونه با پانکراتیت (5A رژیم غذایی):

• صبح: همبرگر، ساخته شده از ماهی؛ له شده برنج آب پز، جوشانده در آب؛ چای با شیر (فقط نه ضعیف)؛
• در ناهار، شما می توانید پنیر کم چرب بخورید؛
• ناهار سوپ ایده آل های گیاهی (پوره)، پوره سیب زمینی با مرغ پخته شده، سیب تازه خورشتی فرسوده؛
• در ناهار شما باید غذا خوردن گل رز هیپ براث با نان گندم (خشک)؛
• برای شام به طبخ گندم سیاه کاشی؛ طبخ برای چند پروتئین مرغ؛ چای (و نه ضعیف).

در طول روز نیز توصیه می شود به نوشیدن 1.5 لیتر آب معدنی، اولویت به "برجومی" داده شده است.

رژیم غذایی تقریبی 5P (منو برای هفته) را می توان در پانکراتیت سازماندهی شرح زیر است:

• صبح سرکه بریزید کت و شلوار، گوشت گاو انواع کم چرب (آب پز)، نان سفید (خشک)؛
• برای دومین صبحانه شما باید نگاهی به میوه های خشک شده، ضعیف چای، مورد پسند بیسکویت (گندم دوروم)؛
• ناهار باید پخته شود سبزیجات سوپ، STTS تکه از ماهی کم چرب ارقام، جوش سیب زمینی، پخته شده در فر سیب؛
• برای بعد از ظهر میان وعده کامل کشک پودینگ و ژله؛
• عصر نیاز به جوشاندن فیله بوقلمون با ماکارونی، چای (و نه ضعیف).

همچنین در طول روز شما نیاز به نوشیدن 1.5 لیتر آب معدنی، اولویت به "برجومی" داده شده است.

این رژیم غذایی برای پانکراتیت (منوهای رژیم غذایی و دستور العمل های ارائه شده در بالا) کمک خواهد کرد غلبه بر این بیماری سریع تر و احساس بهبود قابل توجهی در وضعیت سلامت.

برای درمان پانکراتیت، شما به شدت باید به همه توصیه های دکتر را پایبند و مشاهده یک رژیم غذایی سخت، به دلیل تغذیه مناسب دارای اثر مثبت بر روی پانکراس و کمک به بهبود سریع آن است. اگر شما به رژیم غذایی خود منوی شماره 5 چوب، شما فقط می توانید در مورد درد در معده و مشکلات گوارشی فراموش کرده ام.

چند قانون مهم تر

در طول دوره درمان بیمار باید 6 بار در روز در بخش های کوچک می خورند. اجازه به چنین نمونه منو رژیم غذایی 5P برای هفته اعطا:

• انواع سوپ: سبزیجات، لبنیات، میوه، غلات؛
• سوپ و یا سوپ پخته شده باید گوشت را شامل نمی شود.
• توصیه می شود به استفاده از یک جداگانه گوشت بدون چربی: گوشت گاو، مرغ، زبان،
• ماهی را می توان در رژیم غذایی از ماهی سیم، ماهی روغن، سوف و هیک شامل؛
• فرآورده های لبنی کم چرب می تواند در یک مقدار بیش از 200 گرم در روز مصرف: کلبه نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر، سوفله، pierogi تنبل؛
• توصیه می شود به خوردن نان دیروز - یا سفید و یا سیاه و سفید؛
• یک بار در هفته مجاز به خوردن کلوچه و یا کمی از پای، اما بدون افزودن روغن به خمیر؛
• تخم مرغ آب پز امکان پذیر نیست به خوردن در مقدار بیش از یک روز؛
• می توان آن را خورده سبزیجات خام و پخته (به خصوص هویج مفید و چغندر در نظر گرفته)، و سبزی و میوه جات.

باید به یاد داشت که 5P رژیم غذایی (منو برای هفته) با پانکراتیت باید شامل فقط آب پز، مواد غذایی پخته یا بخار، در هر صورت می توانید گوشت را سرخ نمی شود.

بنابراین، یک 5P رژیم غذایی - رژیم غذایی درمانی، که اثر آن است که در هدف، به حداکثر رساندن کاهش علائم این بیماری و درمان پانکراتیت. منوها رژیم غذایی برای یک هفته فرد بیمار را قادر خواهد تنها به طور کامل نمی بهبود سلامت شما، بلکه به پرتاب چند کیلو های اضافی، که کار از سیستم های مهم بدن سازماندهی خواهد کرد. اما قبل از شما در رژیم غذایی اعمال می شود، شما باید با یک دکتر با تجربه مشورت کنید.