دوغ در آب در یک پیتزا - سریع، آسان و خوشمزه

آه، پیتزا! چه کسی این غذا را دوست ندارد؟ شاید، آن را دشوار است برای پیدا کردن یک مرد که یک تکه از پیتزا خوشمزه رد. این یکی از غذاهای محبوب ترین در جهان، منشاء که هنوز هم نمی تواند با دقت تعیین شود.

اشعار کمی

می توان از منابع مختلف که این ظرف تر مصریان، ایرانیان، یونانیان، رومیان و دیگر مردمان باستان پخته شد به دست آورد. با این حال، زادگاه پیتزا به نام ایتالیا.

اعتقاد بر این است که در حال حاضر مدل پیتزا در ناپل خریداری شده، حدود 200 سال پیش. در اوایل این ظرف بود مواد غذایی از فقرا، آن است که به سرعت آماده و در دسترس برای این محصولات - خمیر، کره، گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و پنیر. اما با گذشت زمان، و ظرف یک محل نه تنها در میز ناهار خوری از فقرا، بلکه در اعیاد از پادشاهان به دست آورد. و به زودی نان ذرت مکزیکی معمول با پر کردن مختلف جهان را فتح کرد.

شما ممکن است فکر می کنم که به منظور آماده سازی واقعا خوشمزه و خوب خمیر پیتزا، شما نیاز به یک دسته از محصولات و زمان. اما این طوری نیست. شما می توانید خمیر پیتزا بسیار عالی بر روی آب که در 15 دقیقه بپزد. این دستور برای خمیر است و حتی توسط سرآشپزها با تجربه ایتالیایی استفاده می شود، و آنها به نحوی فقط می دانم که بسیاری در مورد تهیه این غذا.

پیتزا در آب: دستور خمیر

بنابراین، آنچه شما نیاز به تهیه خمیر:

آرد گندم - 1 فنجان (ایده آل خواهد بود اگر آن قبلا الک، نتیجه از بین بردن توده ممکن است و باقی مانده و غنی سازی آن با اکسیژن)؛

• گرم آب جوش - 1/3 فنجان؛
• روغن گیاهی تصفیه شده - 1 قاشق غذا خوری؛
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری با اسلاید.
• عسل - 1/2 قاشق غذا خوری.

همچنین، اگر شما تمایل، در لحظه ای که شما را به خمیر پیتزا در آب طبخ، شما می توانید سیر یا پیاز پودر خشک اضافه کنید.

زمان پخت و پز - بیش از 10-15 دقیقه. روند شرح زیر است.

• نگاهی پخته، آب ولرم، حل آن را در عسل و مخمر است.
• در یک کاسه، الک کردن آرد، سپس مخلوط به دست آمده از آب، عسل، مخمر و پور را به آرد.
• اضافه کردن سبزیجات تصفیه شده.
• در صورت تمایل، اضافه کردن جرم و در نتیجه کمی پیاز یا پودر سیر.
• سپس به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

همه خمیر پیتزا در آب آماده شده است. شما باید یک الاستیک، توده چسبناک. ترک خمیر به مدت پنج دقیقه در یک مکان گرم. سپس آن را از حافظه جمع کردن نازک Korzhik و پخش کردن چاشنی. پر کردن می تواند هر - مرغ، گوشت، گوشت گاو، ژامبون، سوسیس، غذاهای دریایی، سبزیجات، همه را در اختیار خود را.

راز این دستور غذا

دوغ در آب را روی پیتزا، پخته شده در این دستور غذا، یک راز است. این مقدار زیادی از مخمر و عسل. این عسل با مخمر واکنش نشان می دهد، می دهد اثر فوری در بالا بردن خمیر. کیفیت مانند بهره وری کاملا تحت تاثیر قرار نمی.

این پیتزا - عالی برای رفتار آمد تعداد زیادی از مهمانان به طور غیر منتظره یا فقط زمانی که خستگی به معنای واقعی کلمه می زند پایین، اما می خواهم چیزی خوشمزه اینجا و اکنون. معطر، فوق العاده خوشمزه و پیتزا ترد - این چیزی است که شما با استفاده از این دستور غذا اکسپرس، در نظر گرفتن که آماده خمیر پیتزا با آب و با یک مقدار حداقل از محصول می باشد.

یکی دیگر از دستور تست سریع برای پیتزا در آب

پایه ای برای پیتزا، پخته شده با مخمر، برجسته توسط یک شکوه و جلال خاص و حساسیت به لمس. اما اگر شما طبخ خمیر پیتزا در آب بدون استفاده از مخمر، و رول آن را بسیار نازک، شما یک پایه نرم مطلع، جذب همه عطر و طعم از پر کردن است. و اگر شما رول کردن خمیر را کمی باریک تر، کیک بیرون می آید قابل ملاحظه ای واضح و پنیر آب شود.

بنابراین، آماده سازی خمیر برای این دستور غذا را نیاز دارید:

• آرد گندم الک - 2 فنجان؛
• گرم آب جوش - 1/2 فنجان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.
• روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک.

آماده سازی آزمون به زمان کمی بیشتر از دستور قبلی است.

• پور را به یک کاسه عمیق آرد و نمک.
• در ظرف دیگری مخلوط روغن، آب و تخم مرغ است.
• برای به دست آوردن یک توده همگن از تخم مرغ بی سر و صدا در آرد و نمک بریزید، سپس به طور کامل مخلوط کنید.
• مخلوط کردن دست، با یک خمیر کمی چسبنده به دست آمده است، به طوری که دست باید به صورت دوره با آرد پاشیده. هنگامی که شما رسیدن به بافت انعطاف پذیر و خمیر متوقف به چوب به دست، به صورت یک توپ در یک کاسه و پوشش به مدت 20 دقیقه Polotenchik.

که همه خمیر را به آب بر روی پیتزا آماده است، آن را تنها باقی می ماند به قرار دادن چاشنی مورد علاقه خود را و پخت ظرف.

این فوق العاده پیتزا دستور خمیر می تواند کمک کردن و حتی زمانی که محصولات را در خانه یک مقدار حداقل تعداد و در جایی به خرید بروید نمی خواهید. خمیر نرم آغشته به معطر شما می توانید به سرعت و به راحتی انجام دهد.