دستور غذا برای کتلت های کبدی.

دستورالعمل کتلت کبد دارای تغییرات مختلف است. هر سرآشپز میتواند خودش را بگوید به طور کلی، کتلت واقعا خوشمزه است. آنها عمدتا زندگی روزمره ما را فراگرفته اند. کوکتل ها فقط از گوشت تهیه می شوند، اما در حال حاضر تنها دستور العمل کتلت کبد، بلکه سبزیجات، ماهی، برنج، قارچ و غیره وجود دارد. مردم با کتلت حتی شیرینی با مربا یا عسل آمدند.

کتلت های کبدی را می توان از کبد مرغ، گوشت خوک و گوشت گاو تهیه کرد. هر معشوقه راز خود را از دادن طعم خاص به این ظرف است. آماده سازی کتلت های کبدی فرآیند خلاقانه است، کسی از خرده نان، برنج، انبه کسی و کسی و بیکن استفاده می کند. و مرغ، گوشت گاو و کبد خوک یک محصول بسیار مفید است، بنابراین شما قطعا باید از آن به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

اگر شما نمی دانید که چگونه کتلت کبد را مصرف کنید، در اینجا ساده ترین دستور العمل است: کبد را بگیرید، آن را از فیلم و رگ های خونی جدا کنید و سپس آن را در یک چرخ گوشت چرخانید. اگر مخلوط کن دارید، استفاده از آن آسان تر است. به کبد، شما نیاز به اضافه کردن یک پیاز پیچ خورده، و همچنین گوشت خوک. همه این ها باید مخلوط شوند و سپس نمک، فلفل و تخم مرغ خام را اضافه کنید . منجر به ریزش کامل می شود. پس از این، شما نیاز به به آهستگی به تدریج و دقیق، شما نیاز به یک هماهنگی از گوشت چرخ شده، مانند خمیر برای pancakes. سعی کنید مخلوط همه چیز را به خوبی برای خلاص شدن از تکه های آرد. در حال حاضر، بر روی یک کاسه گرم با روغن نباتی، سرکه آماده را با یک قاشق غذاخوری بپوشانید. کتلت را در هر دو طرف برای چند دقیقه سرخ کنید.

در اینجا دستور دیگری برای کبد کبد است که مطمئنا شما باید طعم آن را داشته باشید. شما باید 800 گرم کبد بوقلمون، دو لامپ بزرگ و هویج، یک تخم مرغ، برخی از آرد و ادویه جات ترشیجات تهیه کنید. هویج باید به قطعات بریده شود و پیاز به هشت قسمت تقسیم می شود. این محصولات را در روغن گیاهان سرخ کنید تا هویج به اندازه کافی نرم باشد و پیاز طلایی باشد. حالا شما می توانید هویج، پیاز و کبد را در یک چرخ گوشت رول کنید، سپس تخم مرغ، فلفل و نمک را اضافه کنید. در چاشنی می توانید چند قاشق آرد اضافه کنید. کوکتل ها تقریبا بلافاصله در یک ظرف پخت سرخ می شوند.

بسیاری از دلالها دستور غذا را برای کبد چرب با سیب زمینی و گوشت خوک دوست دارند. شما یک کیلوگرم کبد، یک کیلوگرم گوشت خوک، یک پیاز، یک سر سیر، سه تخم مرغ تخم مرغ، چهار قاشق غذاخوری آرد، سه سیب زمینی، نارنجی، نمک، فلفل و سبزی خواهید داشت.

این کتلت ها آسان است برای آماده سازی، علاوه بر این، آنها هموگلوبین را در خون افزایش می دهد. کبد تازه را به قطعات کوچک و سپس پیاز، سیب زمینی سرخ شده و پوست کنده بریزید. همه این محصولات باید از طریق یک چرخ گوشت و همچنین سیر عبور کنند. بهتر است از یک چرخ گوشت الکتریکی برای این اهداف استفاده کنید: شما زندگی بسیار خود را تسهیل می کنید، انرژی کمتری صرف می کنید و یک چاشنی کوچکتر و یکنواخت را می گیرید. آن را تخم مرغ، کمی پودرهای سوخاری و آرد اضافه کنید، فلفل سیاه - با توجه به سلیقه شما. برای شکل دادن به کتلت ها، شما باید یک قطعه کوچک گوشت چرخ شده و آن را در آرد رول کنید، در حالی که یک کتلت را تشکیل می دهید. کتلت های کبدی باید به خوبی سرخ شده باشند، اما انجام نمی شود، کبد به سرعت پخته شده است. آشپزها پس از سرخ کردن، توصیه می کنند کتلت بخار، این امر باعث می شود که نرمی بیشتری داشته باشید.

و در اینجا یکی دیگر از دستور العمل های فوق العاده است: از طریق چرخ گوشت شما نیمی از یک کیلوگرم کبد، یک دسته جعفری، دو میخک سیر و یک پیاز ریز ریز خرد شده، 3 قاشق غذاخوری کره تا طلایی سرخ کرده، در همان 200 میلی لیتر شیر ریخته، 200 گرم کره خربزه . حالا شما می توانید به مقدار زیادی از چاشنی اضافه کنید و آن را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. آن را با گوشت مالت مینوشید و کتلت را با دو قاشق غذاخوری بپزید، آن را به یک لیتر گوشت گوشت و 15 دقیقه آن را بشویید. کوکتل ها را می توان با سیب زمینی پخته یا کلم تفت داده شده استفاده کرد.