از ژله خوشمزه و مفید شما از آب لذت می بریم

بسیاری از مردم مانند ژله از آب می شوند. علاوه بر این، این یکی از مهمترین دسرها برای تابستان آینده است. طعم و مزه آن سبک است، نه cloying و دارای اثر طراوت فوق العاده است، که در یک روز گرم تابستان بسیار مهم است.

علاوه بر طعم فوق العاده آن، ژله از آب یک محصول بسیار مفید است. دلیل آن در عنصر اصلی مورد استفاده برای تهیه آن است. ابتدا اجازه دهید که ژله را از آب می توان با استفاده از ژلاتین یا آگار آگار یا پکتین تعریف کرد.

برای شروع، ما ویژگی های مفید ژلاتین را ذکر می کنیم. واقعیت این است که این محصول حاوی تعداد زیادی اسید آمینه است که برای بدن انسان بسیار مهم است. اول از همه، گلیسین متعلق به آنها است. این ماده دارای اثر آرام بخش، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و حتی خلق و خو را بهبود می بخشد. علاوه بر این، آن را به طور فعال در روند بازگرداندن غضروف و استخوان در بدن عمل می کند. ایده آل برای پیشگیری از آرتریت.

اجزای بعدی ژله آگار-آگار است. این کار با استفاده از جلبک دریایی قهوه ای یا قرمز به دست می آید . لیست مواد مفید موجود در این محصول شامل آهن، کلسیم و ید است. آگار-آگار تأثیر مثبتی بر کار دستگاه گوارش دارد و در نتیجه به فعال شدن روند پاکسازی کمک می کند.

پایه سوم ژله از آب می تواند پکتین باشد. این ماده، حاوی برخی از میوه ها و سبزیجات، تنظیم مقررات سیستم گوارش را ترویج می کند. علاوه بر این، پکتین به طور جدی به حذف مواد زائد و نمکهای فلزات سنگین کمک می کند که همچنین به طور کامل بر وضعیت بدن انسان تاثیر می گذارد.

بنابراین، مواد تشکیل دهنده ژله از آب، تاثیر بسیار مثبتی بر سلامت انسان دارند. با این حال، باید به خاطر داشته باشید که این محصول فقط برای شما و عزیزان شما مفید خواهد بود، در صورتی که در فرایند آماده سازی آن دستور غذای ژله به شدت مشاهده شد. به عنوان مثال، در نظر بگیرید آماده سازی یک دسر با استفاده از ژلاتین. بنابراین، برای تولید 170 گرم ژله، مواد لازم در مقادیر زیر مورد نیاز است:

- توت یا آب میوه - 50 میلی لیتر؛

- ژلاتین - 1 قاشق چای خوری؛

- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛

- قند - 20 گرم.

ابتدا ژلاتین به یک ظرف بخور داده می شود، یک لیوان آب آشامیدنی را در دمای اتاق پر می کند و حدود 40 دقیقه تزریق می شود. پان حرکت به ورقه و به تدریج حرارت می دهد. بسیار مهم است که اجازه ندهید ژلاتین جوشانده شود، در غیر این صورت، آن را حل نمی کند، اما پیچ و تاب می شود. جرم حاصل با آب اضافه می شود و این مخلوط به قالب های آماده شده ریخته می شود. پس از آن، لازم است ژله تقریبا آماده سازی را خنک نگه دارید و آن را در یخچال قرار دهید تا سخت شدن نهایی را تضمین کند.

در مورد چگونگی ساخت ژله از آب، با توجه به چند راهنمایی مفید، باید توجه کنید. با تشکر از آنها، پخت و پز مشکلات زیادی به ارمغان نمی آورد و ژله خوشمزه و آسان خواهد بود.

1) انتخاب ظروف برای ساخت ژله ها، بهتر است گزینه های آلومینیوم را ترک کنید. این به خاطر این واقعیت است که این فلز باعث تیره شدن دسر و تغییر طعم آن می شود.

2) برای افزایش طعم ژله، شما می توانید مقدار کمی از آب لیمو را اضافه کنید.

3) پایین قالب، جایی که ژله ریخته شود، بهتر است کمی گرم شود. در یک ظرف با یک پایه گرم در دسر، هیچ توده ای شکل نمی گیرد.

شما می توانید ژله را از هر میوه یا آب میوه ی توت فرنگی تهیه کنید. همه چیز بستگی به تنظیمات طعم دهنده کسانی است که برای این دسر آماده شده اند. علاوه بر این، در حال حاضر حتی تغییرات تا حدودی غیر معمول از دسر مورد علاقه همه - گوجه فرنگی، قهوه و چای وجود دارد. با تشکر از چنین طیف گسترده ای، هر کس قادر به انتخاب گزینه مطلوب برای خود و لذت بردن از طعم مورد علاقه خود را از قلب لذت ببرید.