دستور غذایی ساده و مقرون به صرفه "مارگاریتا" پیتزا

غذاهای ایتالیایی است که همیشه در تقاضای زیادی در کافه ها و رستوران ها. معروف ترین این پیتزا است. "مارگاریتا"، دستور العمل های ایتالیایی است که عملا با هیچ انحراف از اصل، آماده بخشش و به سرعت به کشور ما آمد. بنابراین، آن را کاملا امکان پذیر است به پخت در صورت دلخواه، و در خانه. فقط شما باید به دنبال همه جزئیات فرمول.

برای تهیه خمیر، شما نیاز روغن زیتون در یک مقدار از 2 جدول. قاشق، لیتر چهارم از آب به مدت 1 ساعت. قاشق مربا خوری شکر، همان نمک، حدود 3 فنجان آرد و کیسه های مخمر خشک (11 گرم). پیتزا "مارگاریتا"، دستور العمل که در زیر شرح داده خواهد شد، ممکن است بر اساس نازک و یا کرکی ساخته شده است. همه چیز بستگی به طور مستقیم بر روی اولویت خود را.

بعد ما نشان می دهد یک لیست از محصولات که مورد نیاز خواهد بود برای آماده سازی چاشنی. اول از همه، توجه به گوجه فرنگی. آنها نیاز به یک کمی (2 قطعه). اما هر دو گوجه فرنگی نباید بیش از حد نرم است. در غیر این صورت، آنها به معنای واقعی کلمه می تواند بر روی پیتزا پخش شده است. پنیر را تنها موتزارلا و پارمسان. آنها مناسب برای این غذا هستند. دستور العمل "مارگاریتا" پیتزا کند که نوع ارائه نمی دهد. جدای از این، شما همچنین نیاز به یک ریحان تازه (چند گرم) و روغن زیتون (2 جدول. قاشق کافی است).

ظرف است تبدیل نشده است شیرین و مطلوب و به عنوان یک نتیجه از یادداشت ویژه در کام به دست آورد و عطر و طعم، با استفاده از ادویه. توصیه می شود به اضافه کردن نصف قاشق چای خوری پونه کوهی، سس گوجه فرنگی (6 جدول. قاشق) و ریحان خشک (1/2 ساعت است. قاشق).

دستور العمل "مارگاریتا" پیتزا با خمیر شروع می شود. برای انجام این کار، یک کاسه بریزید تماس آب گرم کمی، اضافه کردن شکر و نمک است. مخمر را با آرد الک پیش مخلوط شود و همچنین به پور را به یک ظرف. این را باید به تدریج و در بخش های کوچک انجام می شود، در حالی که تکان دهنده به طور مداوم برای جلوگیری از توده تشکیل شده است. خمیر باید به اندازه کافی متراکم و الاستیک است. اول فقط با دست خود توصیه می شود توده ورزیده با استفاده از یک قاشق، و پس از آن. خمیر به دست نمی چسبد، استفاده از آرد.

این دستور غذا "مارگاریتا" پیتزا پخت و پز فراهم می کند یک پایگاه صاف و نه شکوه. خمیر کش چپ و بیشتر به خوبی رول از دست خود را در پایان پخت و پز خود مطمئن باشید به اضافه کردن روغن زیتون. این ظرافت تمام سرآشپزها با تجربه در رستوران ها می باشد. قرار دادن خمیر را در یک کاسه، پوشش و اجازه دهید آن را برای چند ساعت دم. در طول این زمان، وزن باید به طور قابل توجهی به میزان به علت وجود مخمر اضافه کنید.

آزمون واقعی باید در نیمه تقسیم شده است. این دستور غذا "مارگاریتا" پیتزا طور مستقیم بر روی آماده سازی دو محصول محاسبه می شود. به آرامی به یک دایره با دست خود کشش خمیر. هنوز وردنه استفاده نمی کند. سطح لزوما با روغن زیتون چرب. در این مورد، چاشنی آبدار خواهد شد اساس جوشانده شود. نفت بالا می توانید خمیر مقدار کمی از سس گوجه فرنگی روان. بعد، ریز رنده پنیر پارمسان است. گذاشته در بالای خشک پونه کوهی و ریحان.

موزارلا و گوجه فرنگی برش را به محافل نازک به عنوان امکان پذیر است. آنها نیاز به بر روی سطح پیتزا جایگزین. ظرف پخته شده در فر از پیش گرم به 220 درجه تنها 15 دقیقه. تنها در چند دقیقه قبل از توصیه می شود اضافه کردن برخی از برش موتزارلا تازه. همانطور که آنها ذوب، پیتزا ریخته شود، تزئین با ریحان تازه و خدمت می کنند.