دستور رول میوه، ماهی و تخم مرغ - گزینه های پخت و پز

غذاهای ژاپنی بسیار محبوب در روسیه است. هموطنان ما بسیار ارزشمند و مورد احترام غذاهای ژاپنی، به ویژه رول و سوشی. پیچیده در آماده سازی خود هیچ چیز، همه می توانند یاد بگیرند، نکته اصلی در اینجا - به مهارت و تجربه. راه های بی شماری به طبخ این غذا از مواد تشکیل دهنده بسیار جالب وجود دارد. رول دستور العمل خواهد شد در مقاله امروز است.

ظرف کلاسیک ژاپنی ساخته شده از نوری جلبک دریایی و برنج کیک در محصولات آشپزخانه اسلاوی در خیار نازک پیچیده می شود. چنین چند لایه "همبرگر"، که متشکل از برنج فشرده و پر کردن است. در وجود آن، رول دستور چند تغییر قرار گرفته است. برای ساخت ظروف استفاده می شود میسی (حصیر بامبو) ممکن است به جای کاغذ یا حوله استفاده می شود.

نقش مهمی در آماده سازی خود را در نقش یک پر کردن. شایع ترین استفاده از گوشت موجودات دریایی و یا ماهی قزل آلا. محصولات به خوبی انتخاب شده ایجاد اشتها آور، طرح های جالب و درخواست تجدید نظر زیبایی شناسی. رول روشن تزئین هر جدول است. در خانه، شما می توانید دست خود را ایجاد آشپزی از اجزای موجود ایجاد کنید. بیایید شروع کنیم.

تاماگویاکی (رول تخم مرغ)، دستور

مواد لازم: چهار تخم مرغ، عسل (20 گرم)، سس سویا (50 گرم)، سرکه برنج (10 گرم)، آب یا آبگوشت (100 گرم)، نشاسته ذرت (قاشق چای خوری) و کمی شکر.

نخست سس سوشی را: مخلوط عسل، نصف آب، ½ سس سویا و سرکه برنج. گرم کردن مخلوط را به انحلال عسل. در یک کاسه جداگانه حل آرد ذرت با دو قاشق غذاخوری آب بریزید و آن را به سس. یک مایع کمی گرم برای تبدیل شدن به ضخامت، و حذف از گرما.

یک خمیر: ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با باقی مانده آب، شکر و سس سویا. پور یک ملاقه به تابه و پخت نان شیرین و پهن وقتی که او تست، آن را باید به رول به نوبه خود و ترک در لبه تابه. پور دسته ای آزمون زیر، صبر کنید تا درک نان شیرین و پهن و خاموش کردن دوباره - بنابراین تا زمانی ادامه یابد تا زمانی که مخلوط پایان yachnaya. در حال حاضر بر روی رول ورق به برش های نازک برش داده شده و سس را بریزید آماده شده است. از روش زیر کمتر خوشمزه نیست - سابقه.

رول شیرین (دستور غذاها با عکس) از میوه ها

محصولات:

-kivi؛
-konservirovannye هلو (4 عدد)؛
دو تن از تخم مرغ؛
پنیر -Maskarpone (100 گرم)؛
-kakao (5 گرم)؛
نشاسته -kartofelny (10 گرم).
-vanilin و شکر.

آن را به پخت پنکیک 6 قطعه از سفید و قهوه ای رنگ است. یک خمیر از تخم مرغ، شکر، وانیل و نشاسته - سفید نان شیرین و پهن پخت 3. در خمیر باقی مانده اضافه کردن کاکائو - پخت به عنوان بسیاری دیگر، شکلات فقط.

چاشنی پنکیک های ما خواهد بود میوه و پنیر. روغن هر لایه از پخته ماسکارپون کیک نان شیرین و پهن، گسترش بیش از میوه قطعه قطعه، نم نم وانیل را روشن کنید و رول. خدمت با سس شیرین قطعه قطعه. در اینجا یک رول دستور در حال حاضر شما می دانم.

رول ژاپنی با ماهی قزل آلا

قطعات از مواد غذایی:

-ris در یک مقدار از صد گرم؛
-vodorosl 7 سانتی متر،
سرکه -risovy (20 گرم).
-sahar (قاشق چای خوری)، کمی نمک؛
نوری -list.

برای پر کردن: فیله آرامی شور ماهی قزل آلا، پنیر خامه ای، خیار و یک جون کمی (شما می توانید بدون انجام آن) - محصولات را در چشم، و یا، بسته به چگونه بسیاری از مردم در حال آماده سازی ظرف.

اجازه بدهید به ما برنج را آماده کند. اول از همه، درشت باید کاملا شسته را به نگه داشتن آب در طول پخت و پز روشن است. تغییر برنج شسته شده را در یک قابلمه بریزید، یک کمی آب تا زمانی آن را به آرامی کفل پوشیده شده است. سپس یک تکه از جلبک دریایی اضافه کردن، پوشش با درب و جوش. نگاهی از کلپ (کونبو) و ترک برنج طبخ به مدت 20 دقیقه تا زمانی که همه آب تبخیر شده است. مخلوط سرکه برنج، نمک و شکر بریزید، سس برنج آب پز.

آماده پر شدن: برش را به نوار نازک از خیار، ماهی قزل آلا و پنیر. نگاهی به یک حصیر، آن را پوشش با فویل و قرار دادن در بالای نوری. بالاتر از ورق یک لایه برنج در مرکز وسبی تحمیل، و پس از پر کردن است. رول به سوسیس با استفاده از یک حصیر و برش را به حلقه کوچک است. خدمت با زنجبیل و سس سویا. اینجا است که یک رول دستور بسیار ساده ممکن است به طور مستقل بدون مهارت های خاص اجرا شده است.

راه رفتن تا به تهیه این غذا خلاق است، به نوبه خود در فانتزی و کمی تلاش، و سپس شما قطعا در بالاترین سطح موفق نخواهد شد.