دستور العمل: بره در خورش multivarka با سبزیجات

معمولا با غذاهای بره مرتبط از غذاهای قفقاز. و همانطور که می دانیم، مردم کوه اند امید به زندگی بالا عمدتا به دلیل مصرف این گوشت است. بنابراین، شاید ما باید توجه داشته باشید؟ به خصوص اگر یک ظرف جهانی وجود دارد - multivarka. این رژیم غذایی در حال حاضر موجود و خواص مفید بره را حفظ خواهد کرد. شما فقط نیاز به استفاده از هر دستور غذا. بره در multivarka - یک ظرف خاص، کمی عجیب و غریب است، اما مفید و خوشمزه است.

چگونه می توانم بره آماده

دستور العمل: بره در شیر multivarka

مواد لازم: 800 گرم گوشت بره تازه، 2 پشته. شیر، 2 عدد. هویج، 2 قاشق غذاخوری. L. آرد، نمک، فلفل، پیاز معمول، سیر (2 برش) و رزماری.

پخت و پز گوشت بره در شیر

1. شستشو گوشت، برش را به قطعات بزرگ است.
2. ابگوشت سبزیجات بریده - پیاز به 4 قطعه، هویج را کاهش دهد.
3. فعال کردن "Multipovar"، مجموعه ای دمای 160 درجه است.
4. پور نفت، قرار دادن گوشت و سرخ تا قهوه ای طلایی. اضافه کردن هویج، پیاز و سیر میخک. فرای همه با هم برای 5 دقیقه دیگر. آیا با ادویه جات ترشی جات و نمک را به عطر و طعم را فراموش نکنید.
5. در حال حاضر شیر پور، قرار دادن یک شاخه کوچک از رزماری. تغییر در دمای 110 درجه، درب را ببندید و بگذارید به مدت 50 دقیقه.
6. آماده به تغییر گوشت بره با سبزیجات در یک ظرف عمیق، پوشش با فویل و اجازه ایستادن.
7. در سس باقی مانده برای اضافه کردن آرد، هم بزنید، نگه مدت 5 دقیقه.
8. پور یک بره و سمت غذاهای به خدمت گرفته شود.

دستور العمل: بره در multivarka با بادمجان و گوجه فرنگی

برای مواد غذایی ما نیاز داریم: 1 کیلوگرم گوشت گوسفند بدون استخوان 2 گوجه فرنگی، 2 پیاز، 1 بادمجان، پنیر، 2 قاشق غذا خوری آرد، نمک، فلفل، کره.

چگونه برای آماده سازی گوشت بره با سبزیجات در multivarka

1. شستشو گوشت، خشک و برش را به قطعات مساوی 8. فلفل و نمک.
2. سبزیجات (گوجه فرنگی، پیاز، بادمجان) برش را به محافل. بادمجان به حذف تلخی در آب شور به مدت 10 دقیقه قرار داده است.
3. تنظیم عملکرد "Multipovar"، مجموعه ای 160 درجه، ذوب شده 2 قاشق غذاخوری آلو. نفت و سرخ تا قهوه ای مایل به صورتی بره در همه طرف. گوشت است پس از آن به تغییر را در یک کاسه و پوشش.
4. اکنون نوبت از سبزیجات است. رول بادمجان در آرد، سرخ در هر دو طرف (حدود 5 دقیقه). انتقال به یک بشقاب گوشت.
5. روغن سرخ کرده و پیاز و قرار دادن در بالای بادمجان.
6. در حال حاضر گوجه فرنگی سرخ و ارسال در بشقاب.
7. مرحله نهایی است. پشم قرار داده و در پایین کاسه، بالای - بادمجان، پیاز و آخرین لایه بیشتر - گوجه فرنگی. تنظیم 110 درجه و 45 دقیقه پخت و پز با درب بسته.

بره ملایم پخته شده در multivarka با پیاز و هویج

گوشت گوسفند، هویج، پیاز، سیر، نمک، ادویه جات ترشی جات، روغن برای سرخ کردن: برای چه مورد نیاز است.

پخت و پز تاس کباب بره

1. صلب شسته شده، خشک، پور فلفل و نمک.
2. مکعب یا حلقه - پیاز و سیر به برش، هویج برش.
3. در Multivarki ریختن روغن فنجان، برای قرار دادن گوشت و سرخ (در "سرخ کردن" حالت).
4. هنگامی که شما از پوسته مشخصه را ببینید، ضمیمه سبزیجات، هم بزنید، پرتاب ادویه جات ترشی جات برای گوشت است.
5. پور یک لیوان آب گرم، مجموعه "قرار دادن" حالت، و تایمر به مدت 1 ساعت.

در اینجا یک دستور ساده است. بره در multivarka همیشه نرم و آبدار، که نمی تواند همیشه با پخت و پز آن را در روش های سنتی به دست آورد. خدمت با تعداد زیادی از سبزی و سبزیجات تازه.