خورش: چگونه برای تهیه یک نسخه جماهیر شوروی از ظرف

برخی معشوقه جوان تعجب می کنم که چنین چیز درهم و برهم که چگونه به طبخ این غذا. پاسخ را می توان در این مقاله موجود است. این محصول خوشمزه باید قادر به طبخ هر همسر دوست داشتنی است که می خواهد یک خوراک دلچسب همسر محبوب خود باشد.

چگونه به آماده شدن خورش

در اینجا چند راهنمایی مفید است که کمک خواهد کرد که مواد تشکیل دهنده گوشت خوشمزه و شگفت آور است.

1. برای غذاهای گوشت خوک شما نیاز به گرفتن بخشی از گردن و یا قطع، و اگر شما تصمیم به استفاده از گوشت گاو، اراده چیز درهم و برهم خوشمزه ترین تیغه یا کلیه.
2. برای گوشت آبدار از اولین 5-7 دقیقه، هم بزنید سرخ در حرارت بالا تا ترد، که آب در داخل قطعه را حفظ خواهد کرد. بعد از آن شما می توانید گرما و بجوش و خروش آمدن را کاهش دهد.
3. گوشت آماده به خورش است. چگونه به طبخ سس ضخامت؟ استفاده از آرد یا نشاسته.
4. تصمیم گیری را به یک ظرف با سبزیجات، باید آگاه باشند که مقدار مواد تشکیل دهنده باید همان، است که، چگونه گوشت بسیار هدیه، بسیار و باغ.
5. ماهی تابه به طور منظم برای پخت و پز گوشت - یک چدن و یا از مواد دیگر، اما با دیوارهای ضخیم.

چگونه به طبخ خورش: یک دستور با گوشت گاو

برش گوشت را به تکه، نم نم با فلفل. حرارت روغن در یک ماهی تابه و محصول سرخ شده در روغن به حرارت بالا تا قهوه ای، و سپس به آن را تغییر را در یک قابلمه با دیواره ضخیم. حرارت سطح دیگر سرخ در آن، دو قاشق غذاخوری آرد (بدون روغن)، در عین حال، پوست و کاهش چند تا لامپ و عنوان بسیاری از هویج. بیاورید سبزیجات تا در رگ که در آن گوشت آماده شد پخته شده است. اضافه کردن آنها را به 60-70 گرم رب گوجه فرنگی و آرد. قرار دادن مواد تشکیل دهنده در یک ماهی تابه به مواد تشکیل دهنده اصلی، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. ریختن آب به طوری که آن را پوشش می دهد محصولات. بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت در زیر کاپوت. خدمت با برنج و یا سیب زمینی آب پز.

خورش: چگونه به آماده سازی گوشت خوک

قطعات برش گوشت، پیاز خرد کرده. حرارت روغن در رواج و سرخ کردن گوشت در حرارت بالا، اضافه کردن محصول دوم. پخت و پز برای پنج دقیقه، پس از آن پور فنجان آب داغ و پوشش داده شده برای حدود یک ساعت به عذاب. اگر شما تصمیم به استفاده از گوجه فرنگی، آنها نیاز به قطع (بهتر است به حذف پوست) و به تابه برای خاموش با مواد باقی مانده. پس از این زمان، پور چند قاشق غذاخوری آرد، ادویه جات ترشی جات، اگر هیچ گوجه فرنگی وجود دارد - اضافه کردن چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی. دادن یک کمی ایستادن، معرفی سبزی های خرد شده و آماده به خدمت گرفته شود.

خورش: چگونه به طبخ مجارستان

هویج، پیاز، گوجه فرنگی و فلفل، شستشو و برش را به مکعب، همین کار را با گوشت گاو است. در ماهی تابه، گرما چند قاشق غذاخوری چربی (گوشت خوک)، اضافه کردن سبزیجات و به یک خوشبو میگردد، نم نم در چند قاشق از فلفل قرمز مجارستان. نگه بر روی آتش، و سپس قرار دادن گوشت، لازم است تا فلفل و نمک. فرای در درجه حرارت بالا به مدت 10 دقیقه، پس از آن پور یک لیوان آب و بجوش و خروش آمدن به مدت یک ساعت در زیر درب. سپس سبزیجات باقی مانده و چند حبه خرد شده از سیر اضافه کنید، اضافه کردن مقداری آب بیشتر (200-250 میلی لیتر) و کوک برای حدود 15 دقیقه که همه، مجارها معمولا سیب زمینی و خسته تا زمانی که دومی پخته شده، اما در عوض به غده اضافه چیز درهم و برهم می توان ارسال ماکارونی، برنج یا گندم سیاه.

نتیجه

غذا پخته می شود تاج و عزیزان در خانه، اگر شما به دنبال کل دستور و زمان پخت. فراموش نکنید که شما برای یک گوشت چیز درهم و برهم ویژه نیاز دارید، تنها در این مورد، ناهار یا شام دلچسب و خوشمزه خواهد بود.