"اسکاندیناوی" - رستوران غذاهای اسکاندیناوی در مسکو. منو و قیمت بررسی

در دهه نود دور، زمانی که مسکو هنوز هم کمی آشنا با این فرهنگ رستوران در قلب پایتخت یک رستوران باز کرد، منو از که توسط دانمارکی، نروژی، فنلاندی و سوئدی ظروف حضور داشتند. سطح خدمات بود پایین تر از اروپا نیست. داخلی ضربه بازدید کنندگان ساده لوح خویشتنداری غیر منتظره و عدم لوکس زرق و برق دار. در حالی که ساکنان پایتخت نمی دانستم که دیگر می تواند نهاد با نام "اسکاندیناوی" نیست.

یک چهارم از یک قرن در رستوران است مفهوم آن تغییر نکرده است. اما مهمانان بیشتر خواستار شده اند. و امروز، زمانی که تقریبا هر خیابان در شهرستان ها چند غذا وجود دارد، تعجب آنها را مضطرب میکند. با این وجود، در رستوران "اسکاندیناوی" به "تور" محبوبیت خود را از دست داده است. جداول رایگان در اینجا این است که خیلی در هر زمان از روز است. اگر چه مهمان رستوران معمولا زبان انگلیسی یا آلمانی به جای روسی صحبت می کنند. با این حال، این ویژگی از تمام نهادهای واقع در مرکز مسکو است.

تخصص آشپزی

مردی که تصمیم گرفته است تا به این رستوران در نگاه قبل از باید بدانید که، در واقع، غذاهای اسکاندیناوی است. پس از همه، سنت های آشپزی از نروژی ها، سوئدی، فنلاندی و دانمارکی ها به هیچ وجه تمام درک شده است.

اساس این غذاهای غذاهای ماهی. این است با توجه به ویژگی های جغرافیایی کشور واقع در شبه جزیره اسکاندیناوی و شبه جزیره یولند. در فنلاند، به خصوص محبوب با کیک ماهی. در دانمارک - ظرف مارماهی، ماهی پهن و ماهی قزل آلا. نروژی ها ترجیح می دهند COD با چاشنی زدن سیب زمینی. بیایید ببینید که چه غذاهای "اسکاندیناوی". این رستوران باید فورا می گویند، نسبت به مؤسسات بودجه صدق نمی کند.

غذا و سالاد

شاه ماهی همه فن حریف - اولین چیزی که اعتصاب بازدید کنندگان زمانی که باز منو رستوران "اسکاندیناوی". رستوران ارائه می دهد انواع مختلفی از غذاها سرد است. در اینجا کارپاچیو، بروسکتا و اسکاندیناوی، و سالاد گوشت گوزن و آهو است. اما شاه ماهی شگفت آور، بالاتر از همه، قیمت است. روبروی این غذا در چند رستوران شما می توانید ببینید روسیه 700 روبل هزینه. اما تعجب نکنید. پس از همه، آن است که در نگاه اول، مانند یک بشقاب امری عادی تکمیل پنیر تند، تربچه و aquavit - سنتی مشروبات الکلی اسکاندیناوی.

گران قیمت ترین در این رده از "اغذیه فروشی" - کارپاچیو گوشت گاو است. هزینه 820 روبل است. به هر حال، این پودینگ در اصل ایتالیایی.

غذاهای اسکاندیناوی زیبا و سالاد است. در اینجا غذاهای بومی دانمارکی وجود دارد. به عنوان مثال، یک سالاد از ماهی آزاد دودی - محصول مورد علاقه از هموطنان اندرسن است. همچنین استاندارد، سالاد فوق العاده به مکان های منوی "اسکاندیناوی" وجود دارد. رستوران در طیف گسترده ای از بازدید کنندگان متمرکز است. بنابراین، وجود دارد بدون شناخته شده "سزار" با مرغ یا میگو نبوده است. گزینه دوم تا به بازدیدکنندگان در شش صد روبل در هر وعده هزینه. این قیمت بالاتر از میانگین در Moscow، اما نه است.

غذاهای دیگر

"اسکاندیناوی" - یک رستوران در مسکو، برای اولین بار، در میان دیگر نهادهای سرمایه شروع به ارائه شامی کباب در سس قره قاط. هزینه یک وعده از غذاهای ملی دانمارکی - 600 روبل. غذاهای اسکاندیناوی - یک سنت های آشپزی پیچیده ای از چندین کشور. ویژگی های آن - این است که، به عنوان قبلا ذکر شد، فراوانی ماهی، غذاهای دریایی و مهمتر از همه، سس های مختلف بر اساس بیدانه، زغال اخته و سایر انواع توت ها، بومی آن مکان. بنابراین، در "اسکاندیناوی" می تواند در زیر گوشت گوزن و آهو با سس توت سیاه و سفید دیده می شود. این یکی از وعده های غذایی رستوران گران ترین است. هزینه هر خدمت - 1400 روبل.

بار

طیف وسیعی از آب و نوشیدنی ها دیگر در رستوران "اسکاندیناوی" کمی متفاوت از انتخاب هایی که می توان در هر نهاد دیگر در مرکز مسکو پیدا است. یک مجموعه استاندارد از غذاها در منو است. طیف گسترده ای از شراب: شیلی، فرانسوی، اسپانیایی، آلمانی. برای داشتن یک ایده خشن از قیمت ارواح در "اسکاندیناوی"، نگاهی به این رقم که مخالف قرار می گیرد هنسی XO - یکی از cognacs گران ترین. هزینه این آرایه وسیعی از نوشیدنی - 1900 روبل 50 میلی لیتر است.

داخلی

طراحی اتاق و ایوان است ترحم بیش از حد وجود دارد. داخلی رستوران در سبک اسکاندیناوی دقیق طراحی شده است. تالار بوسیله رنگ های روشن دارند. این است که به دو منطقه، اولین بار است که یک نگاه رسمی تر تقسیم شده است. دیگر مبله با است صندلی ترکه یا چوب کوتاه و به نظر می رسد بسیار راحت است.

محل

این رستوران حدود پنجاه متر از واقع میدان پوشکین. پیاده روی برای رسیدن به میدان سرخ به "اسکاندیناوی" می تواند برای ده یا پانزده دقیقه باشد. روز در موسسه بسیاری از خارجی ها. رستوران شرایط مطلوب برای گردشگران ایجاد می کند: آنها انواع حوادث در طول سال هستند. همانطور که برای بازدید کنندگان روسی، به لطف این نهاد، آنها این فرصت را به لمس فرهنگ از کشورهای اسکاندیناوی، بدون خروج از کشور است.

رستوران محل سکونت: کوچک Palashevsky Pereulok 7.