"خنده های یواشکی" کیک. دستور العمل خلق و خوی شاد

نوار در دست قادر به آشپز شکلات را به بخشنده خوش و لذت بردن از کیک تبدیل می شود. و ما در حال صحبت کردن تنها در مورد کیک "خنده های یواشکی"، که دستور تبدیل شده است بصورتی پایدار و محکم در مجموعه آشپزی ترین دندان شیرین است.

برای آماده سازی آن، شما یک حرفه ای استعداد آشپز شیرینی ندارد. فقط از دستورالعمل های ساده مشخص زیر را دنبال کنید.

کیک موفق - مواد خوشمزه

یک لیست از محصولات کیک و خامه - همانطور که با هر شیرینی، لیست کامل از مواد تشکیل دهنده به دو بخش بزرگ کاهش می یابد. بنابراین، به منظور رسیدن به کیک ویژه ای است که تشخیص کیک "خنده های یواشکی"، دستور العمل نیاز برای آماده سازی مواد زیر است:

• فنجان آرد یک پخت و پز، همچنین به عنوان وجهی برای کسانی که ترجیح می دهند اقدامات دقیق شناخته شده است، و یا - 200 گرم؛
• یک فنجان آشپزی شکر، بر خلاف آرد 175 گرم است.
• تخم مرغ - برخی از سرآشپزها شیرینی پیشنهاد با استفاده از 6 قطعه، برخی دیگر تنها 4، اما اکثریت اصرار دارد "متوسط" کلاسیک، یعنی - 5؛
• شکلات - بسته به اینکه چگونه طعم و مزه غنی ترجیح به طبخ، آن پیشنهاد شده است برای استفاده از 70 تا 100 گرم، ممکن است به جای پودر کاکائو - به عنوان "چنگال" از 3 تا 6 قاشق غذا خوری عمل می کند؛
• خامه ترش - 1 فنجان، می توان با شیر جایگزین، اما استفاده از در حال حاضر 2 فنجان؛
• 5 گرم disintegrant (یا 2 قاشق چای خوری) می توانید نوشابه در جای حجم قاشق چای خوری ؛
• وانیل به مزه.

اسامی کیک اغلب نزدیک به کرم خود مرتبط است. "خنده های یواشکی" در این زمینه از این قاعده مستثنی است. و، به عنوان یک شکلات، این وسوسه شیرین سه خصوص درمان. بنابراین، برای کرم برای اولین بار نیاز به یک کرم بسیار سنگین (درصد نباید کمتر از 30) در حجم 400 میلی لیتر و شکر - فقط دو قاشق غذاخوری.

شیشه کرم دوم شامل شیر تغلیظ شده، کره، قبلا به حدی صد گرم ملایم تر، و به همان مقدار از بادام زمینی خرد شده، پیش بو داده. کرم سوم تنها مشروط می توان چنین نامیده می شود. صرفا سخن گفتن، این شکلات، که نیاز به یک صد گرم از شکلات و شیر (دو قاشق غذاخوری).

کیک "خنده های یواشکی": دستور غذا

اولین قدم این است به پخت کیک. برای این کار، پروتئین از زرده شلاق را با شکر و وانیل جدا شده است. علاوه بر این، محلول در شیر گرم شکلات. بهتر این است که این کار را در حمام آب، به دلیل دمای ذوب از شیرینی تنها 36 درجه است. برای کسانی که ترجیح می دهند به استفاده از کاکائو، دستورالعمل همان است: پودر باید یکنواخت شیر تشکیل می دهد. هنگامی که این اتفاق افتاده است، به شکلات شیر به مخلوط شکر تخم مرغ اضافه شده است. پروتئین معوق به به یک فوم شلاق، و سپس با آرد و بکینگ پودر متصل شود، و بعد اضافه کنید و مخلوط شیر تخم مرغ.

چندین گزینه برای پخت کیک وجود دارد. با توجه به اول، اجاق گاز تا 180 درجه (- 200 برق) گرم می شود. فرم ریخته شده است حجم کل آزمون، آن را به فر به مدت بیست و پنج دقیقه ارسال می شود. گزینه دوم ارائه می دهد از همین روش، تنها کل حجم تست به دو قسمت تقسیم شده و به دو صورت پخته. گزینه سوم، استفاده از Multivarki. برای این منظور، همه حجم به فنجان ریخت، و در "پخت" حالت یک تایمر است به مدت 40 دقیقه تعیین می کنند، چک کردن پشته چوب آمادگی.

پس از کیک propechetsya، آن را باید سرد، قبل از برش به دو قسمت باشد. اگر شما با استفاده از نسخه دوم از پخت، کیک لازم نیست برای به اشتراک گذاشتن. در این زمان باید برای آماده سازی کرم.

اسامی کیک آشکار "اصل" است. "خنده های یواشکی» باید مشخص شود حکومت و تکرار چاشنی نوار شیرین. کرم ترکیب با شکر و گذاشته در اولین کیک سرد می شود. پس از آن او به سرد به مدت پانزده دقیقه می رود. در حالی که کرم سخت، در حال آماده سازی یک کرم دوم. برای این کار، شیر تغلیظ شده با کره شلاق و با بادام زمینی متصل می شود.

هنگامی که کرم سخت شدن، وزن کل از کرم دوم باید بر روی یک کیک اول قرار داده. به "ساندویچ" نتیجه پنهان یک تخت کماج خشک دوم و لعاب ریخت. برای آماده سازی آن باید شکلات را در شیر در همان راه به عنوان برای کیک ذوب می شود.

کیک، بخشی خوشمزه که هر دندان شیرین فتح، آن نیاز به لباس. این کیک را می توان در بنه آراسته و یا پوشیده شده با آجیل. نکته اصلی را به تخیل و حس نسبت در حال حاضر در دکوراسیون از شاهکار شیرین بود.

کیک "خنده های یواشکی"، دستور العمل که در بالا نقاشی شده بود، خواهد بود هدیه ای مناسب برای تعطیلات - برای کودکان و بزرگسالان است.