جدول محتویات ویتامین ها در محصولات غذایی (گوشت و محصولات آرد، سبزیجات، میوه ها)

ویتامین ها و مواد معدنی مواد هستند که بدن ما هر روز نیاز دارد. امروزه هر فردی که در مورد سلامتی خود مراقبت می کند، علاقه مند به محصولاتی است که بیشتر مفید هستند، به عبارت دیگر، چه مواد آنها در آنها غنی است.

بنابراین، در این مقاله، ما تصمیم گرفتیم تا مطالعات متعدد را خلاصه کنیم. جدول ویتامین ها در مواد غذایی فقط مفید نیست، بلکه اطلاعات لازم نیز می باشد. این کمک خواهد کرد که یک رژیم متعادل ایجاد کنید که تمام نیازهای یک فرد سالم و فعال را برآورده کند.

محصولات گیاهی یا حیوانی

امروزه مردم به گیاهخواران و طرفداران مواد غذایی معمولی تقسیم می شوند. واضح است که هر یک از آنها حقیقت خود را در مورد آنچه که شما باید بخورید، و آنچه شما باید رد کنید. در این مورد، جدول ویتامین ها در غذا تنها می تواند طیفی از آنچه که در رژیم غذایی شما وجود دارد را نشان دهد.

در واقع، محصولات گیاهی و حیوانی برای بدن انسان بسیار مهم هستند. برخی از عناصر موجود در گوشت را نمی توان جایگزین آن ها کرد. این قانون کار می کند و برعکس. بنابراین منصفانه است که بگوییم تنها ترکیبی از گوشت، سبزیجات و میوه ها تعادل مطلوب را ارائه می دهد. جدول زیر محتوی ویتامین های غذایی را می توان در آشپزخانه قرار داد تا هر بار که از آن استفاده می کنید رژیم غذایی مناسب را ایجاد کنید.

ویتامین ها در سبزیجات

قرمز، سبز و زرد، آنها یک دکوراسیون واقعی از میز شما هستند. سبزیجات روشن (فلفل بلغاری، گوجه فرنگی و هویج) دارای مقدار زیادی بتا کاروتن هستند. این آنتی اکسیدان، که در بدن در فرآیندهای ایمنی دخیل است، از آلودگی به بیماری جلوگیری می کند و شفا زخم را تسریع می کند. به عنوان ضروری، آن را به ویتامین A تبدیل می شود. همچنین غنی از این عنصر سبزیجات برگدار: خربزه، کاهو، کاهو و اسفناج است.

ویتامین B1 یک عنصر مفید است، بدون آن عملکرد عادی سیستم عصبی به سادگی غیرممکن است. ویتامین های حاوی سبزیجات بسیار سریع جذب می شوند. آنها حداکثر سود را به دست می آورند. علاوه بر این غیر ممکن است بیش از حد مجاز بر خلاف مجتمع های ویتامین مصنوعی. بنابراین، جدول ویتامین های مواد غذایی به ما می گوید که بیشترین عنصر B1 در حبوبات، اسفناج، کلم، سیب زمینی و پیاز دیده می شود. شایع ترین و ارزان ترین سبزیجات منبع مهم ویتامین هستند. عنصر دیگر این گروه B2 است. این موجود در سبزیجات برگ و نخود سبز، گوجه فرنگی و کلم موجود است.

یکی دیگر از عناصر مهم که می خواهم بگویم این است که ویتامین C است. اسید اسکوربیک در همه فرآیندهای متابولیک در بدن دخالت دارد و همچنین به تقویت ایمنی کمک می کند. سبزیجات و میوه ها با ویتامین C باید همیشه در فصل خارج از فصل باشد. به خصوص آن را در جعفری و کلم، فلفل و گوجه فرنگی، خربزه و سیب زمینی، و همچنین گوجه فرنگی.

دستیار ما - میوه رسیده

نیازهای بدن در ویتامین ها عمدتا از طریق تغذیه مناسب تامین می شود. تا به امروز، مطالعات بسیاری انجام شده است، که تأیید می کند که مجموعه های دارویی در بهترین حالت جذب می شوند. علاوه بر این، آنها به عنوان تولید کننده می گویند که بدن ما بسیار بی ضرر نیست. بنابراین، رژیم را نمی توان به عنوان مطلوب و متعادل نامید، اگر سبزیجات و میوه ها ویتامین C را نداشته باشد. ما درباره سبزیجات کمی صحبت کرده ایم. حالا نوبت میوه است.

بیشتر اسید آسکوربیک بخشی از انبه و هندوانه، نارنجی و لیمو، کیوی و سیب است. با این حال، در تمام میوه های تازه موجود است. به طور کلی، اگر شما مختصرا مفاهیم مزایایی که بدن از میوه های تازه دریافت می کند، چیزی شبیه به این را بدست آورید. همه آنها حاوی ویتامین A، B1، B2، B3، B5، B6، B9 و همچنین C، E. میوه های تازه منبع پتاسیم و منیزیم، گوگرد و کلسیم، فسفر و کلر، سدیم و آهن، روی و فلوئور هستند. البته، بسته به شرایط تنوع، بلوغ و ذخیره سازی، مقدار متفاوت است.

محصولات گوشتی

صحبت از ویتامین ها، ما فقط برای به یاد آوردن سبزیجات و میوه ها، گاهی سبزیجات استفاده می کنیم. با این حال، ما نباید فراموش کنیم که محصولات گوشتی. این منبع نه تنها پروتئین، بلکه همچنین ویتامین های قابل هضم است که برای بدن شما مفید خواهد بود. اگر به طور منظم گوشت آب پز یا گوشت را بخورید، می توانید مطمئن باشید که بدون مایکروویو های مهم نخواهید بود.

اول از همه، ما در مورد ویتامین های گروه B: تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، اسید نیکوتین و پانتوتنیک، و نیز کولین و توکوفرول صحبت می کنیم. این یک ترکیب کاملا متعادل است که بدن شما را شانس زنده ماندن کامل می کند و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند.

مرغ، ماهی، زعفران

از آنجایی که ما در مورد این موضوع مهم قرار گرفتیم، می خواهم نگاه دقیق تر به آنچه گوشت برای بدن مفید است، باشد. بر اساس تجربه نیاکان ما، می توان فرض کرد که این عادت است که باید به طور منظم خورده شود. و سپس شما را با سلامتی تامین می شود. و این تا حدی درست است هر بخشی از لاشه مفید خواهد بود، به خصوص اگر جوان باشد و نه خیلی چرب. یعنی انتخاب ایده آل گوشت گوسفند یا گوشت گوسفند و همچنین مرغ است. در ترکیب این محصولات و مواد معدنی موجود است. این پتاسیم و سدیم، فسفر و آهن، منیزیم و روی، ید و دیگران است. گوشت مرغ دارای بالاترین میزان اسید آمینه ضروری است که برای گیاه زراعی ضروری است.

محصولات جانبی بسیار مفید هستند. آنها دارای ارزش بیولوژیکی زیادی هستند. پیش از این، کبد است که حاوی ویتامین A، چربی محلول، ترکیبات هورمون مانند، آهن، مس و فسفر است. کلیه غنی از ویتامین B هستند، مغز در فسفر غنی است. شما می توانید خلاصه این: هر گونه محصولات گوشت باید در جدول شما در هر روز حضور داشته باشد. در عین حال، آنها باید با سبزیجات، غلات و میوه ها تکمیل شوند.

محصولات سوسیس

با توجه به سودمندی این محصول محبوب بحثهای مداوم وجود دارد. یک شبه غیرمستقیم وجود دارد که سوسیس مضر برای رسانه ها به طور خاص نامیده می شود، به طوری که شهروندی هایی که نمی توانند آن را خریداری نمی کنند. در واقع، ما قبلا دریافته ایم که گوشت منبع ارزشمند ترین مواد مغذی و ویتامین ها است که نباید از رژیم جدا شود. اگر چه در سوسیس فعلی تقریبا هیچکدام نیست. در همان زمان، حاوی سویا، چربی، رنگ های مختلف و سایر مواد مضر است.

بیایید کمی بیشتر در این لحظه بمانیم بیکن بز، بر خلاف باور عمومی، منبع زیادی از ویتامین ها، مواد مغذی و اسیدهای غیر اشباع است. پس از بررسی دقیق ترکیب، سلنیوم، ویتامین A و F، لسیتین و اسید آراشیدونیک را پیدا می کنیم. البته سوسیس غذاهای بسیار کالری هستند، اما 30 تا 40 گرم در روز می توانند به طور کامل بدون ترس تغذیه شوند.

توجه به بسته بندی اولین محل در ترکیب محصولی است که اساس آن است. سوسیس های گرانبها و کیفیتی از گوشت خوک یا گوشت گاو ساخته شده است، ارزان تر - از مرغ. اگر محل اول سویا باشد، پس از خرید چنین محصول معنی ندارد. اگر سوسیس تولید شده از یک تولید کننده شناخته شده انتخاب شده باشد، معمولا در این ترکیب گوشت، چربی و ادویه وجود دارد. برای آسیب رساندن به چنین محصول نمی تواند. در همان زمان، بدن دقیقا همان چیزی را به عنوان گوشت تازه به بدن می دهد.

محصولات لبنی

این یک دسته بسیار مفید است که باید هر روز در رژیم غذایی هر فرد وارد شوند. متاسفانه، سرعت به طور مداوم تسریع در زندگی شما اجازه نمی دهد که خودتان را شیرین کنید. در صبح شما نمی توانید کار کنید - آن را تبدیل به اسیدی خواهد شد، در شب ممکن است در فروشگاه بیشتر وجود داشته باشد. بنابراین، پودر شیر تبدیل می شود یک زنگ-zashchalochko. آب جوشان رقیق شده - و آماده، به نظر می رسد فقط از یک گاو.

این محصول نیمه نهایی حاوی آمینو اسید های ضروری، ویتامین های گروه B، A و D است. ترکیب همچنین حاوی مواد معدنی - فسفر و پتاسیم، کلسیم و گوگرد، منیزیم و کلر است. علاوه بر این، پودر شیر می تواند کل یا بدون چربی باشد. اگر شما علاقه مند به رژیم غذایی هستید و یا از واکنش های آلرژیک رنج می برید، بهتر است گزینه دوم را انتخاب کنید. شیر خشک بسیار راحت است با شما در سفرهای خود را. این به اندازه کافی آب پور - و در شیشه شما در حال حاضر یک مجموعه کامل از ویتامین ها.

غذاهای دریایی

شناخته شده است که دریا نه تنها منبع زندگی در زمین است، بلکه یک تامین کننده ثابت محصولات غذایی است. اول از همه، آن ماهی و دیگر ساکنان زیر آب است. آنها منابع ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها هستند. با این حال، امروز ما بیشترین گزینه را انتخاب می کنیم که فقط مصرف کننده می تواند انتخاب کند. این، البته، کلم بروکلی. ویتامین هایی که طبیعت به این جلبک ها داده است، بدن شما را سالم نگه می دارد.

کلم دریایی غنی از ویتامین A، PP، B1، B2، B6، B9، C، PP است. این یک انبار واقعی مواد مفید است. و این بسیار ارزان است و آماده است ابتدایی. به هر حال، ویتامین PP در غذا بسیار نادر است. بنابراین، حتی به دلیل این عنصر ردیابی، ارزش خود را با سبزی های غیر معمول به ارمغان می آورد. منابع اضافی عبارتند از مخمر، کبد، زرده و شیر، مرغ و آجیل.

علاوه بر ویتامین ها، گیاه دریایی نیز می تواند از مواد معدنی بهره مند شود. مقدار زیادی کلسیم، منیزیم و سدیم، پتاسیم و فسفر، آهن و منگنز وجود دارد. اما مهمترین ارزش لوزی، ید است. تعداد آن به سطح فوق العاده ای می رسد.

محصولات آرد

متخصصان در زمینه رژیم غذایی اغلب توصیه می شود که آرد و شیرین را ترک کنند. در واقع، کیک و کیک های دم کرده بعید به نظر می رسند به سلامتی شما. با این حال، این به نان اعمال نمی شود. توصیه نمی شود حتی از افرادی که از وزن بیش از حد رنج می برند و حتی از وزن خود رنج می برند از رژیم غذایی رها شوند. این به دلیل وجود مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی در آن است. اینها A، B1، B3، B5، B6، B9، E. علاوه بر این کلر، سدیم و پتاسیم، فسفر و منیزیم، کلسیم و سیلیکون، روی و منگنز، کبالت و مولیبدن، ید و کروم - .

به جای نتیجه گیری

براساس اطلاعات ارائه شده، می توان نتیجه گرفت که درست کردن غذا مشکل نیست. لازم نیست که مجتمع های گرانقیمت ویتامین را مصرف کنید، به اندازه کافی برای داشتن محصولات طبیعی در جدول هر روز در ترکیب مناسب است. این گوشت بدون چربی یا ماهی، غلات و محصولات لبنی، و همچنین سبزیجات، میوه ها و سبزیجات است. منحصر به فرد فقط شیرینی و غذاهای سرخ شده است که چیزی را به جز کالری اضافی و مواد مضر ارائه نمی دهند.