ترکیه در سس خامه با کشمش

گوشت بوقلمون برای هیچ چیز نیست همیشه گران دو برابر مرغ است. متخصصان تغذیه اغلب توصیه می شود در رژیم غذایی از ترکیه برای راحتی قابل هضم، کم چرب، گوشت در رژیم غذایی آن است. راه های بسیاری از پخت و پز وجود دارد. ترکیه در سس خامه با کشمش - آن یک ظرف بسیار ظریف و خوشمزه با طعم دلپذیر، شیرین و ترش است. ظرف به خصوص خوب است اگر طبخ مصرف مواد غذایی خود را به شب بعد از یک روز طولانی است. سس تمر این است که گوشت بوقلمون آبدار و مناقصه طعم، و ادویه جات ترشی جات اضافه کردن یک طعم منحصر به فرد.

ترکیه در سس خامه با کشمش آماده کاملا ساده است، و این یکی دیگر از همراه بزرگ در حمایت از ترویج این ظرف است.

مواد لازم برای ظرف: گوشت بوقلمون 600g، چند قاشق غذاخوری از چربی، یک فنجان خامه ترش، سه قاشق غذاخوری کشمش، یک قاشق چای خوری آرد در polpuchka شوید تازه و جعفری، دارچین و جوز هندی ، پودر، نمک به مزه.

اولین چیزی که ما بوقلمون را به قطعات کوچک برش، نم نم با نمک به مزه، دارچین و جوز بویا - به پنج دقیقه به خیس خوردن. ما در مورد سرخ کردن تنظیم شده است. آماده تابه، آن را در چند قاشق غذاخوری از چربی است. هنگامی که آن را ذوب می شود، آن را گسترش گوشت بوقلمون قطعه قطعه است.

و در عین حال ما خواهد کشمش آماده کند. برای این منظور، آن را شسته و به جوش در 1/2 لیوان آب، به معنای واقعی کلمه 3-4 دقیقه، پس از آن هم برای متورم است. سپس با قاشق غذا خوری قاشق چربی نژاد آرد را با یک لیوان خامه ترش سرخ شده، در اینجا این است پور کشمش پخته شده، همراه با مایع باقی مانده. من امیدوارم که شما را دیده اند، است که آماده سازی ترکیه در سس خامه با کشمش سرعت و به راحتی، و آن را بر روی شانه، حتی مرد یا جوان، میزبان تجربه است.

در حال حاضر یک سس خامه، گوشت بوقلمون هنوز هم باید برای چهل دقیقه قرار داده است. پس از این زمان، نم نم ظرف را با جعفری تازه خرد شده و سس گوجه فرنگی. معمولا بوقلمون در سس خامه با غذاهای جانبی سیب زمینی سرخ شده، برنج و یا ماکارونی خدمت کرده است.

در جهان بسیاری وجود دارد دستور العمل برای گوشت بوقلمون. در امریکا، روز شکرگزاری، برای مثال، ترکیه غذای اصلی است. پخت آن کامل با زغال اخته یا ژله سیب، آجیل و عسل.

اما امروز ما در نظر یک دستور ساده مانند ترکیه در کرم.

مواد لازم برای پخت و پز: 400 گرم گوشت بوقلمون، کرم پوست 200ml 11٪، 1 هویج، 1 بزرگ پیاز و ادویه جات ترشی جات: گشنیز دانه، پونه، فلفل سیاه و سفید.

پخت و پز بوقلمون در کرم با پیاز آغاز خواهد شد. تمیز آن، بشویید و به نازک نیمه حلقه، هویج بهترین را به نوار عنوان نازک به عنوان امکان پذیر است (شما می توانید در یک پنجره اهنی مالش) را کاهش دهد. نگاهی به ترکیه، تمیز کردن، شستن، برش گوشت و قطع آن را به تکه های 3x3 از کوچک است.

پیاز passiruem بعدی، اضافه کردن هویج به آن و صبر کنید تا آنها نرم است. پس ما نیاز به قرار دادن در یک ماهی تابه قطعات بوقلمون، ساختن آن دشوار به سرعت برای دو تا سه دقیقه در حرارت بالا سرخ کنید. وقتی گوشت تنها شروع به دادن آب بلافاصله آتش، کلاه استتار محکم کاهش و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم بپزید. پس از آن همه نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. در پایان خامه، بلافاصله اضافه کردن گرما و بجوش و خروش آمدن روی حرارت متوسط برای حدود 3-5 دقیقه.

برخی بر این باورند که ترکیه با خامه طعم بهتر از زمانی که به یک ظرف قارچ بخار پز تازه یا سایر قارچ تازه یا منجمد اضافه شده است.

در این مورد، شسته، برش و قارچ را می توان در یک ماهی تابه پخته شده به وضع پنج دقیقه پس از بوقلمون.

هنگامی که یک جدول نم نم ظرف را با گیاهان، بهتر از آن. که ما به شما ارائه شده، اما این یک دگم نیست، و اگر دوست دارید دیگر، و سپس قرار دادن که تو را دوست دارم. به طور کلی، آزمایش آشپزخانه مرتبط هستند، نکته اصلی - نه بیش از اندازه.

ترکیه و کرم به گندم سیاه پخته بزرگ، پوره سیب زمینی یا رشته فرنگی خانگی است. نوش جان!