کیک عید پاک - دستور غذا برای gourmets.

آماده سازی خمیر کیک و پخت آن را در کوره و یا کوره می توانید روش های سنتی روسیه - به دم. Opara را قادر می سازد آزمون برای به دست آوردن خواص پایدار، اجازه می دهد شما را به تهیه مجلل کیک عید پاک.

در این دستور غذایی نیاز به موارد زیر:

- 1 کیلوگرم آرد؛

- 300 میلی لیتر شیر گرم؛

- 6 عدد تخم مرغ.

- 320 گرم کره؛

- دو فنجان شکر؛

- 50 گرم از مخمر؛

- نمک؛

- 150 گرم کشمش؛

- 50 گرم میوه های شیرین؛

- 50 گرم بادام

- 50 میلی لیتر براندی؛

- وانیل و یا هل.

نیم لیوان شیر به گرما و حل مخمر در آن، ترکیب با 500 گرم آرد، خوب مخلوط کنید، پوشش با یک پارچه تمیز و در گرما برای بالا بردن خمیر قرار داده است. بعد از خمیر افزایش می یابد دو یا سه بار، آن را در زرده تخم مرغ، چیز ساییده را با شکر و وانیل، نمک، وارد ذوب اما روغن داغ و هم بزنید. سفیده تخم مرغ زده شده را به یک کف، ورود به مخلوط و به آرامی آرد باقی مانده اضافه کنید. کیک عید پاک، دستور العمل است که دقیقا در مورد ضرب و شتم در پروتئین فوم سرسبز به مدت طولانی آماده شده است. خمیر نباید ضخامت، باید promeshannym خوب و به راحتی از دیوار ظروف پوست کنده شود.

ظرف را با خمیر، با یک پارچه تمیز را پوشش داده و در یک مکان گرم قرار داده است. دو برابر شدن در حجم خمیر، اضافه کردن براندی، و کشمش شسته خشک، شیرینی برش میوه را به تکه های، پوست کنده و بادام خرد شده. آماده توده مردم نیاز دارند در قالب گسترش یافته است. فرم ها با یک سوم ارتفاع و مناسب برای افزایش در یک مکان گرم پر شده است. هنگامی که افزایش در ارتفاع ¾ کیک آینده آغشته با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم و در جوجه های گوشتی در دمای متوسط به مدت یک ساعت قرار داده است. خمیر برای کیک حرکت ناگهانی و می لرزد دوست ندارد، بنابراین نصب و تبدیل آن با دقت بسیار. به بالا از کیک سوخته نیست، با یک کاغذ مرطوب و یا فویل را پوشش میدهد. تمایل به بررسی کیک را با یک تراشه نازک چوبی. پیرس کیک خود. محصول تمام شده است سرد و تزئین با استفاده از شکر و تخم مرغ روی کیک، انواع توت ها و یا چهره های شکلات.

پخت و پز کیک در ساز نان منظور تسهیل در کار خود را، چرا که بدون نیاز برای یک مدت طولانی به مخلوط خمیر و صبر کنید تا خمیر انجام دهد. بمباران با همه چیز شما در ماشین آلات پخت نان نیاز، شما می توانید در مورد کسب و کار خود بروید، و آمادگی خود را برای شما خواهد شد توسط بوی معطر از موضوعات پخته شناخته شده است. کیک عید پاک در ساز نان نمی شود کاملا به شکل ایده آل، اما در مورد آن نگران نباشید. استفاده از شکر و تخم مرغ برای تزئین کیک، میوه و کراوات روبان محصول زیبا.

با کمک ماشین آلات پخت نان می تواند آسان برای آماده سازی کیک عید پاک. دستور العمل در این مورد فرض مواد زیر است:

- 350 گرم آرد؛

- 2 قاشق چای خوری مخمر (خشک)؛

- نمک؛

- 3 عدد تخم مرغ.

- 3 قاشق غذاخوری شکر؛

- وانیل یا وانیل شکر؛

- 80 گرم کره؛

- 60 میلی لیتر آب.

- 100 گرم آب زردآلو.

- 300 گرم گیلاس خشک؛

- 50 گرم شکلات خرد شده.

در سطل، پور ماشین آلات نان مخمر، الک کردن آرد، محل شکر، نمک، وانیل، شیر، کره و تخم مرغ. گیلاس پیش شستشو و خشک، و سپس در آب زردآلو خیس خوردن. نم نم آن را با آرد و در یک تلگراف از میوه های خشک شده و یا با توجه به دستورالعمل ماشین آلات پخت نان خود را عمل می کنند. شکلات خرد شده به طور همزمان با گیلاس اضافه شده است. برای پخت کیک با پوسته تیره، را انتخاب کنید "کشمش" حالت "M". پوسته فندک تشکیل شده که حالت "اصلی". هنگامی که مقدار «XL» دریافت بالا، تقریبا به درب، یک کیک فوق العاده و طعم عید پاک، دستور العمل که شما می توانید دوستان خود را ارائه دهد.

نان برخی از مدل اجازه می دهد به طبخ دم، و پس از آن را ورز اصلی. در هر صورت پخت و پز کیک در ماشین آلات پخت نان - یک فرایند خودکار است که اجازه می دهد تا برای به دست آوردن محصولات خوشمزه، سرسبز و معطر است.