ترکیه، پخته شده در فر

ترکیه، پخته در فر - یک غذای سنتی آمریکایی است که در شب کریسمس و در خدمت روز شکرگزاری است. گوشت این پرنده دارای طعم ظریف، آن است که یک محصول غذایی در نظر گرفته است، و شامل بسیاری از مواد مفید برای ارگانیسم. در غذاهای روسی، این ظرف نادر است، اما سعی کنید و آن را باید.

ترکیه، پخته شده در فر. دستور غذا برای "ورمونت"

به منظور طبخ بوقلمون در این دستور غذا، را آرد unskinned لاشه (4 قاشق غذاخوری)، کره (250 گرم)، نمک، برگ بو تازه، کمی فلفل.

برای نیاز براث: دمبرگ کرفس، فلفل، نخود فرنگی، هویج 1، نیمی از یک پیاز متوسط، جعفری یا ریحان.

به عنوان طعم دهنده لیمو ممکن است استفاده شود، آویشن، مریم گلی، رزماری.

در ابتدا شما نیاز به دل و روده لاشه، قطع به پایان می رسد از بال و گردن. در حال حاضر، بوقلمون باید یک فصل خوب با نمک و فلفل هر دو در داخل و خارج است. قطع بخشی از یک برابر پرنده در تابه، پور یک لیتر آب و مکان در یک صفحه. هنگامی که آب شروع به جوش، حذف کف و اضافه کردن تمام اجزای دیگر براث. به عنوان یک نتیجه، آن را باید حدود نیم لیتر براث غنی است.

حالا طعم آماده شده و 70 گرم روغن است. بوقلمون شکم پر لازم است، با شروع از گردن. پس از آن، شما باید دو پا پیوند و امن لاشه سوزن خاص است. سپس بوقلمون را در یک ظرف پخت قرار داده و ارسال آن را در فر به مدت نیم ساعت یا چهل دقیقه.

دیگر مذاب نفت و مخلوط با یک قاشق آب جوش. درجه حرارت فر باید 180 درجه باشد. پور بوقلمون با کره ذوب شده و تکرار این روش هر پانزده دقیقه. زمان اقامت مجموع در بوقلمون فر - دقیقه 50-60.

ترکیه، پخته شده در فر، با استفاده نا مشروع عرضه می شود. برای این کار، آب است که به قالب در فرایند پخت سرازیر شد، شما نیاز به ترکیب با پیاز خرد شده و حرارت بیش از حرارت کم، گاه تکان دهنده. سپس همه را در تابه خالی، ریختن جریان نازک از براث، قرار دادن احشاء شسته و طبخ 20 دقیقه روی حرارت متوسط.

ترکیه، در فر قبل از خدمت سخاوتمندانه با سبز تزئین شده پخته. سس در یک کاسه جداگانه اعمال می شود.

بوقلمون شکم پر، پخته شده در فر

برای آماده سازی ترکیه پر باید لاشه و همچنین در دستور قبلی آماده کند.

برای پر کردن نیاز: یک و نیم لیتر براث از مرغ، 3 پیاز متوسط خرد شده، تکه نان خشک سفید، فلفل قرمز (پودر)، مریم گلی، سیب (2 متوسط)، لیمو. شما می توانید میوه های خشک را به طعم اضافه کنید.

در یک ماهی تابه بریزید براث مورد نیاز، اضافه کردن پیاز و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم به مدت 15 دقیقه. پیاز باید نرم باشد. در این زمان، در کاسه دیگر، مخلوط نان، پودر تخم مرغ، جعفری، فلفل قرمز، نمک، فلفل بریزید و سوپ پیاز است. همه مخلوط و پخت قبل از گذاشتن به لاشه. ما دوختن تا ترکیه و آن را به پخت برای 50 دقیقه.

به منظور ارائه تند و تیزی به ظرف، شما می توانید یک بوقلمون، پخته شده در فر با فایل، سس کرانبری. برای آماده سازی آن، شما نیاز: 3 فنجان زغال اخته تازه، 1/2 فنجان شکر، 50 گرم آب زردآلو.

فر باید به 150 درجه گرم می شود. در همین حال، زغال اخته و مخلوط شکر و در یک کاسه برای پخت قرار داده. اغلب تکان دهنده، بجوش و خروش آمدن سس به مدت 60 دقیقه، پس از آن از اجاق را حذف و پور براندی. خدمت در جا سسی.

به ظرف مدرسه آمد، آن است که در دقیقه از پخت و پز برای پوشش پرنده با فویل اول 40 توصیه می شود، و سپس شما نیاز به آن را حذف، پوسته گلگون شد.

ترکیه، پخته شده در فر و در خدمت با سس خوشمزه، خواهد جدول تعطیلات تزئین و به مهمانان لذت! این غذا خوشمزه است و با هر ظرف سمت ترکیب، اما اغلب آن را با سبزیجات و یا غلات خدمت کرده است.

شگفت زده شاهکارهای آشپزی خود را! نوش جان!