مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
تاس کباب بز با سیب زمینی
برای ساده و خوشمزه نگاه دستور العمل های گوشت خوک؟ سپس این مقاله برای شما مفید خواهد بود.
تاس کباب بز با سیب زمینی، هویج و کدو تنبل
محصولات:
گوشت خوک چیز درهم و برهم - 0.6 کیلوگرم.
رازک لیمو؛
فلفل قرمز - 1 چای قاشق؛
تعظیم - چند قطعه؛
فلفل، نمک؛
هویج - چند قطعه؛
کدو تنبل - 350 گرم؛
روغن نباتی؛
شراب سفید - 300 میلی لیتر،
سیر - یک زن و شوهر از میخک.
در ابتدا ما نیاز به خوبی شستشو با چیز درهم و برهم، پس از پر آن را با شراب و تمیز در یخچال و فریزر به مدت یک شب. هنگامی که promarinuetsya گوشت باید آن را در ظرف قرار داده و سرخ کنید تا کمی طلایی رنگ شود. پس از آن، تمیز کردن سیب زمینی و برش را به مکعب. آن را با آب گرم و ترک به مدت 20 دقیقه. لازم است به حذف نشاسته از سیب زمینی. سیب زمینی باید پس از این زمان شسته شود.
در حال حاضر پیاز و هویج را تمیز کنید. ریز ریز ریز کردن پیاز، هویج. روغن نباتی پیاز سرخ شده نصف، اضافه کردن گوشت و بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت در حرارت کم. سپس سیب زمینی را اضافه کنید و بجوش و خروش آمدن 12 دقیقه دیگر در حال حاضر پوست کنده tyvku و برش به برش. پیاز که passiruem باقی مانده با هویج و آنها را به اضافه کدو تنبل، بجوش و خروش آمدن حدود 12 دقیقه. حالا شراب سفید اضافه کنید. 16 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه کردن سیر خرد شده. گیاهان ذخیره کردن بر روی یک ظرف، سپس هویج و کدو تنبل، که به خودی خود خاموش شدند و با فضای سبز تزئین شده اضافه کنید.
تاس کباب بز با سیب زمینی در سیر
برای تهیه این غذا بهتر است برای استفاده دنده گوشت خوک. مواد تشکیل دهنده:
سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم.
هویج - چند قطعه؛
دنده گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
پیاز - 1 قطعه؛
سیر (سیر، شما می توانید فلش استفاده کنید) - 4 حبه؛
گوجه فرنگی (شما می توانید چند قاشق از سس گوجه فرنگی را) - چند قطعه؛
نمک، فلفل؛
سبزی.
در یک ماهی تابه بریزید کمی روغن و حرارت، سپس آن را در دنده گوشت خوک و سرخ در آتش بولشوی. سیب زمینی را پوست کنده و برش را به قطعات بزرگ است. شما می توانید سیب زمینی های جدید. قرار دادن سیب زمینی در دنده گوشت خوک، اضافه کردن نمک و فلفل. به سوختگی گوشت باید 50 میلی لیتر از آبگوشت یا آب جوش اضافه کنید. در حال حاضر، پوشش پان با درب و بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت.
پس از آن پوست و ریز ریز کردن پیاز و هویج. در صورت استفاده از فلش سیر، پس از آن که آنها باید به قطعات برش. و اگر برش، سپس آنها را با چاقو ریز ریز کردن. حالا پخش کردن سبزیجات را به گوشت و خوب مخلوط کنید. خورش هنوز هم 12 روی حرارت متوسط minyt. شدند.توسعه گوجه فرنگی و پوست. ظرف اضافه کردن نمک به طعم، اضافه کردن سیر، مخلوط و خاموش. حالا که تاس کباب بز با سیب زمینی آماده به غذا در بشقاب قرار داده می شود و نم نم با سبزی.
تاس کباب بز با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
بز - 300 گرم؛
قارچ تازه - 350 گرم؛
پیاز - در مورد 3 قطعه؛
تره فرنگی - 2 ساقه؛
شراب شیرین - 60 گرم؛
کره؛
سیب زمینی - چند قطعه؛
سس مایونز؛
دانه کنجد - قاشق چای 1؛
زعفران - چای pollozhki؛
برگ بو؛
فلفل، ادویه گوشت.
در ابتدا ما نیاز به قطع گوشت را به تکه، سپس قارچ و پیاز برش به برش. در حال حاضر، مخلوط گوشت با قارچ، نمک، پیاز، ادویه جات ترشی جات و ریختن شراب. سپس برای حدود 12 دقیقه فشار دهید. سپس سیب زمینی تمیز و اضافه کردن آب، اضافه کردن برگ بو، نمک و جوش تا زمانی که پخته شده است. تره فرنگی باید به قطعات برش. قارچ، گوشت و پیاز را به در یک کشتی بخار قرار داده و جوش برای برخی از زمان حدود 20 دقیقه پس از آن به رب گوجه فرنگی و زعفران اضافه کنید. نم نم آماده با گوشت خوک کنجد و تره. دراز بکش کنار سیب زمینی بریزید و سس مایونز.
تاس کباب بز با پیاز، سیب زمینی و قارچ
محصولات برای پخت و پز:
بز - 350 گرم؛
قارچ (شما می توانید تازه و یا شور استفاده کنید) - چند قطعه؛
تعظیم - چند قطعه؛
جعفری (کرفس می تواند مورد استفاده قرار گیرد).
سیب زمینی - 9 قطعه؛
آب (یا مایع) - 1 فنجان.
فلفل، نمک؛
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری.
گوشت باید به مکعب و سرخ روی حرارت کم همراه با قارچ و پیاز خرد شده را کاهش دهد. سپس آبگوشت یا آب جوش، پوست کنده و قطعه قطعه سیب زمینی اضافه کنید. همه این است که با ادویه جات ترشی جات پاشیده، اضافه کردن خامه ترش و جوش برای برخی از زمان با درب بسته تا پخته شود. غذا به پایان رسید داغ سرو، تزئین جعفری و یا کرفس.
لازم به ذکر است که بهترین گوشت خوک، ملایم پخته با سیب زمینی همراه با انواع سبزیجات.
Similar articles
Trending Now