تارت با ماهی قزل آلا و کشک پنیر. چندین گزینه برای دستور غذا

آنها می گویند که کلوچه میوه دار کوچک (و ظرف خود را، و انواع پر)، اختراع شده توسط فرانسه. این سبدهای کوچک خوشمزه و به طور جداگانه با محتویات پخته شده، و با هم. پر کردن تا به بسیاری از دستور العمل های. در میان آنها - لذیذ با ماهی قزل آلا و کشک پنیر. این ظرف را نیز تا به تغییرات آن است. برای مثال، ایجاد لذیذ با ماهی قزل آلا و کشک پنیر و خیار. است یک دستور و آوکادو وجود دارد. بیایید سعی کنید به طبخ؟

تارت با ماهی قزل آلا و پنیر کشک

در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است، اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد، که بدون آن هیچ هزینه، هیچ یک ظرف واقعا خوشمزه! در ابتدا، اجازه دهید در مورد مواد تشکیل دهنده صحبت کنید. این، در واقع، سبد از خمیر خودتان، ماهی قزل آلا شور (صورتی)، کشک و سبزی های تازه برای تزیین. اجازه دهید ما جزئیات بیشتر در مورد هر یک از.

چگونه به پخت لذیذ؟

سبد خود - - آنها پخته شده، معمولا در فر. شما می توانید خانه های آماده در هر سوپر مارکت، اما خرید - آنها خوشمزه هستند! علاوه بر این، برای کسانی که دوست را به "zamorochitsya" به دستور العمل - بیشتر از آن! سبد کوره باید در قالب خاص باشد. اما خمیر متفاوت است: شیرین و مطلوب، شن و ماسه، کاستارد، پف ... بیایید امتحان کنید و ما چند گزینه ها را کشف.

خمیر بریزه

مواد لازم: آرد شیشه ای، یک بسته از مارگارین (100 گرم)، یک زرده تخم مرغ، برخی از شکر، نمک و آب است.

نمک مخلوط با آرد و ماهوت پاک کن زدن زرده را با شکر. مارگارین (یا روغن) ریز ریز کردن. مخلوط کردن خمیر، به تدریج ریختن آب به آن است. سپس آن را در هوای سرد به مدت 30 دقیقه حذف شده است. پس از آن رول را به لایه های نازک (ضخامت - 3 میلی متر). ما به خدا ممنوع است کلوچه میوه دار کوچک مجاور به یکدیگر ترتیب. پوشش تشکیل خمیر، برگزاری یک وردنه آن را به آمده است. حذف بیش از حد. پخت در دمای به اندازه کافی بالا برای حدود 15 دقیقه سبد در دست اجرا انتخاب پر پر کردن. تارت با ماهی قزل آلا و پنیر کشک آماده شده است. شما می توانید بخورید. خوب این ظرف می آید به بفتس و بدست آوردن.

خمیر فطیر

مواد لازم: یک لیوان آرد، 200 گرم کره، سه زرده.

مخلوط آرد را با کره نرم شده. معرفی زرده. مخلوط کردن خمیر قرار داده و آنها را در هوای سرد به مدت نیم ساعت. سپس در پخت اجاق گاز، همانطور که در تجسم. خمیر را در قالب "dulos" را نمی توان در پایین یک نخود یا سوراخ در مکان های مختلف را با یک چنگال قبل از پخت قرار داده است.

تهیه

برای اینکه لذیذ با ماهی قزل آلا و پنیر کشک، پنیر باید با گیاهان ریز خرد شده (شوید، جعفری) مخلوط می شوند. نیز وجود دارد یک حبه سیر له و یک کمی به سلیقه و ادویه. شما می توانید این به طور مستقیم در مخلوط کن انجام دهید، سپس از کرم. و شما فقط می توانید با دست مخلوط کنید، پس از آن یک انسجام ساختاری به دست آمده است. علاوه بر این، هر سبد پر کردن دو سوم از توده پنیر از تلگراف پخت و پز ویژه. اگر آن را در دست نیست، از یک کیسه پلاستیکی به که در باز کردن آن انجام می شود. بالا ساخت و ساز بسته یک لایه ی کوچکی از ماهی قزل آلا. این قطعا لازم را به شور است، اما شما می توانید با استفاده دودی. برای زیبایی از مخزن را می توان در قالب بادبان مرتب، آن را با چوب های چوبی و یا خلال دندان سوراخ شده. لمس نهایی - تزئین با یک شاخه کوچک از جعفری و شوید. لذیذ خوشمزه با ماهی قزل آلا و دلمه پنیر آماده برای استفاده می باشد.

گزینه با خاویار

مواد لازم: سبدهای - 10 قطعه، چهار تخم مرغ، یک شیشه از خاویار (100 گرم)، 200 گرم پنیر کشک نرم، بخار سس مایونز قاشق Provencale، میگو پوست کنده - 100 گرم، ماهی قزل آلا (لایه) - 150 گرم است.

جوش تخم مرغ آب پز سخت و تکه ریز. پوره پنیر نرم با تخم مرغ، اضافه کردن سس مایونز و کمی سیر. پنیر و مخلوط تخم مرغ با استفاده از تلگراف کیسه های پلاستیکی و یا اکسترود دو سوم در سبد. این است که با یک لایه از ماهی قزل آلا است. در نهایت - میگو و خاویار (به عنوان مهره برای دکوراسیون). در صورت تمایل، یک سس گوجه فرنگی ترکه ساختار محوری.

گزینه با آوکادو

مواد لازم: فیله ماهی قزل آلا (تخت) - 150 گرم، دو آووکادو، پنیر 100 گرم پنیر نرم، آب لیمو، سس گوجه فرنگی برای تزئین ظروف، سبد کلوچه میوه دار کوچک.

آووکادو را پوست کنده و بازمی گردد. همراه با زمین در یک آووکادو پنیر مخلوط کن. لباس پوشیدن و با آب لیمو. توده بر روی کلوچه میوه دار کوچک دراز. در بالای هر یک سبد - یک قطعه از ماهی قزل آلا. تزئین با سبزی (شما می توانید برش و زیتون استفاده کنید).

انتخاب با خیار: "انواع ماتروشکا"

مواد لازم: ماهی قزل آلا شور - 100 گرم پنیر نرم - 100 گرم، دو خیار، یک آوکادو، آب لیمو و سبزی.

نیمی از خیار ریز تکه. بقیه - در امتداد طول صفحه. ماهی قرمز برش به برش نازک طولانی است. تکه آووکادو، قبل از پاکسازی پوست و دانه ها. مخلوط آووکادو، خیار و پنیر. جرم به دست آمده در سبد گسترش، پس با آب لیمو پر شده است. از صفحات خیار و ماهی تشکیل حلقه و ضمیمه کباب در بالا به حفظ شده است. چاشنی زدن با سبزی.

سال نو و کریسمس - این لذیذ با ماهی قزل آلا و دلمه پنیر (تصویر بالا) خوب برای تعطیلات مناسب است.