بز شده Boyarsky

شما گوشت خوک و تعجب کنید که چگونه برای آماده سازی خانواده خود را به فقط نفس نفس خریداری شده است. تلاش برای تحقق بخشیدن دستور العمل های بزرگ - "بز شده Boyarsky». چه انجمن دارید یک نام است؟ البته، شما متوجه شدم که چیزی لوکس، گوشت که مانند طعم. تهیه این غذا را دشوار است. این است که در اصل یک ریز ریز کردن است، اما برای دریافت واقعی گوشت خوک شده Boyarsky، شما فقط نیاز به زمان کمی بیشتر و یک مجموعه خاص از محصولات.

یک فرایند برای تهیه:

• گوشت (حدود 1 کیلوگرم) شستشو، حوله خشک، برش در سراسر بخش های فیبر.

• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات برای قرار دادن در گوشت و آن را مالش به طور مساوی.

• نیازهای گوشت ترشی، با این حال برابر قطعه گوشت خوک یکی بر دیگری انباشته و در یک ظرف شیشه ای قرار داده به marinate در یخچال حدود 1 ساعت. پشته از گوشت بهتر اشباع شده است. اگر شما خردل، و سپس پوشش با گوشت آن مهم نیست، شما می توانید بهترین نتایج - گوشت خوک خواهد بود بسیار نرم،

• پس از ترشی دفع هر قطعه از گوشت، آن را رول در آرد و سرخ در روغن نباتی گرم به هر یک از دو طرف تا قهوه ای طلایی.

• قارچ (300 گرم) جوش در آب نمک، سرد و برش به برش های نازک.

• گوجه فرنگی (1 کامپیوتر.) و برش پیاز را به مکعب های کوچک؛

• اتصال قارچ، پیاز و گوجه فرنگی، سس مایونز.

• بر روی یک ورق برای پخت تجزیه قطعه گوشت خوک، قرار دادن مخلوط آماده شده؛

• هر قطعه به طور جداگانه، نم نم با پنیر رنده شده؛

• فر گوشت خوک Bojarski نیاز به پخت به مدت 10 دقیقه. هنگامی که پنیر ذوب شده است که به خوبی، ما می توانیم صفحه داغ را حذف و به جدول به ارمغان بیاورد.

بز شده Boyarsky یک مزیت بزرگ: شما می توانید در لغو احکام صادره ی پیش و مخلوطی از قارچ، گوجه فرنگی و پیاز را آماده کند. همه قطعات را می توان در یخچال نگهداری، برای مثال، به کار آمد به مدت 10 دقیقه به تهیه یک شام فوق العاده برای خانواده اش. در یک رستوران گران قیمت!

بز مکزیکی

یکی دیگر از تنوع در موضوع از گوشت خوک. اما در این ظرف گوشت را به قطعات و بخش های کوچکتر در حال آماده سازی نیست و همچنین یک ظرف بزرگ است. غذاهای مکزیکی است توسط مقتضیات ظروف و رنگ های روشن است. علاوه بر گوشت مکزیکی کند آماده سازی یک چاشنی زدن، به عنوان یک ظرف جداگانه نیاز ندارند. نتیجه این کار در دقت نسبت مواد تشکیل دهنده بستگی ندارد - طعم و مزه در هر صورت بسیار عالی خواهد بود.

• گوشت خوک به برش متوسط، فصل را با نمک کاهش و ترکیب با ادویه جات ترشی جات به گوشت.

• تاس پیاز و مخلوط با گوشت. یخچال؛

• زنگ برش فلفل را به نوار از رنگ های مختلف؛

• تاس گوجه فرنگی؛

• حرارت بیش از بالا در روغن نباتی داغ سرخ کردن گوشت با پیاز، تا زمانی که آن را تبدیل به صورتی خاکستری

• سپس قرار دادن سبزیجات: گوجه فرنگی، فلفل، مخلوط مکزیکی در قالب نخود فرنگی کنسرو شده، ذرت و فلفل. همه به هم بزنید و آشپزی و حدود 30-40 دقیقه تحت پوشش؛

• اضافه کردن در پایان از پودر سیر خرد شده فلفل قرمز و سبزی.

استروگانف خوک

برای این گوشت خوک گوشت ظرف باید قطع طولانی، مکعب باریک.

• برش گوشت را به نوار (0.5 کیلوگرم)، نم نم فلفل و سمت چپ برای برخی از زمان،

• یک ریز پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن کره؛

• قارچ (250 گرم) به 4 قطعه قطع شد و همراه با پیاز حدود 3-4 دقیقه سرخ شده؛

• در یک ظرف جداگانه سرخ با میخ گوشت خوک حرارت بالا در کره. سپس حرارت را کاهش داده و طبخ گوشت برای حدود 15 دقیقه.

• Ddobavit در 200 گرم از گوشت سرخ شده کنسرو ذرت، قارچ و پیاز. نگه دارید را روی حرارت کم زمان کمی بیشتر.

• ریخته به خامه ترش پان (150 گرم). نمک و فلفل به مزه. دوباره پر کردن دارچین و جوز بویا (یک قاشق چای خوری سه ماهه)؛

• قرار دادن تمام استروگانف جواهرات بز بر روی صفحه گرامافون نم نم و با فلفل قرمز.

همه این دستور العمل فوق العاده و ساده دلچسب ظروف از گوشت خوک خواهد پخت و پز خانه خود پیدا کنید.