یاد دوران کودکی و دستور کوکی "آجیل" ما در این کمک خواهد کرد

به یاد داشته باشید، مانند یک میز جشن در دوران کودکی خود را نگاه کرد. مطمئنا آن را (علاوه بر سالاد و غذاهای امضای مادرم) یک بشقاب گرامی با کوهی از آجیل بود، اما ساده نیست، و شن و ماسه. این کوکی ها بسیار محبوب بود و ظرافت در نظر گرفته، و حتی امروز هم آن را فراموش نکرده است. اگر خانواده شما ظرف پخت به نام ovensWaffle باقی مانده است، آن را یک گناه به استفاده از آن است. پیشنهاد ما به شما به یاد داشته باشید دستور کوکی "آجیل" و درمان کل خانواده و، البته، خود او.

"آجیل" است ساده نیست، و شن و ماسه

راز تمام این کوکی سرگرم کننده است که در داخل نرم فله "پوسته" از خمیر پنهان یک پر خوشمزه است. معمولا آن را به شیر تغلیظ شده یا آب پز کرم کره. : در واقع، "آجیل" را می توان با هر چیزی پر خمیر شکلات و کاستارد و مربا. آن را می خواهید. اگر شما آن را، شما احتمالا خواندن دستور العمل آنلاین نیست.

خمیر خیلی ساده پخته شده است. اول، 250 گرم کره است با 100 گرم پودر شکر، 2 زرده تخم مرغ، نمک و جوش شیرین در نوک یک چاقو ساییده. سپس جرم و در نتیجه اضافه شده است آب قاشق غذاخوری لیمو و به آرامی تضمینهای اداره 2 پروتئین است. به تدریج آن را ریخته 3 فنجان آرد الک و مخلوط کردن خمیر. باید ملایم، اما پلاستیکی باشد.

تمام ماده در "شکل"

اما حتی اگر شما می دانید دستور کوکی "آجیل" به طبخ آن را بدون ovensWaffle ویژه کار نمی کند. این فرم برای آجیل. این دو نیمه تشکیل شده است، یکی هم یک زنگ تفریح، و از سوی دیگر - بینی. با این طراحی، و نیمی دریافت "پوسته" که پس از آن متصل خواهد شد. در هر زنگ تفریح اشکال در توپ های کوچک دراز، حافظه جمع کردن خمیر و پوشش با نیمه ovensWaffle دیگر. می توان آن را متفاوت انجام می شود. رول از عرض خمیر درز از یک انگشت، آنها را پوشش یک طرف از فرم، و فشار پایین از سوی دیگر. حذف بیش از حد با چاقو. کوکی ها آماده شده، با حرارت دادن این قالب در حرارت بالا به مدت 3-4 دقیقه در هر طرف. هنگامی که "آجیل" آماده هستند، با دقت آنها را حذف کنید و اقدام به آماده سازی پر کردن.

چه در داخل؟

دستور کوکی سنتی "آجیل" ارائه می دهد شیر تغلیظ شده به عنوان پر. شما می توانید این ایده را و آمد تا با چیزی از خود. بسیار جالب تر خواهد بود اگر در هر واحد در فندق، گردو نیمه، و یا هر میوه های خشک قرار داده است. شن و ماسه آماده "آجیل" را می توان در باقی مانده از کرم آغشته یا شیر و رول تغلیظ شده در تکه های نارگیل، خرده نان فطیر یا آجیل خرد شده. مشاهده این کوکی خواهد شد و حتی جذاب تر و موثر است.

برای "nesladkoezhek"

کسانی که بیسکویت بیش از حد شیرین، مانند پر کردن پنیر را دوست ندارم. آن را بسیار آسان: مخلوط بسته خامه بدون چربی با 50-70 گرم از کرم، 50 گرم پودر قند و تعداد انگشت شماری از آجیل خرد شده (یک همچنین می توانید قندی میوه، کشمش و یا میله های اهنی برای شکلات استفاده کنید). این مخلوط از شروع هر نیمه و ارتباط برقرار کنند. کوکی ها یک بسیار ملایم و مغذی.

پیشنهادی دستور کوکی "آجیل" - نه تنها، اما بسیاری از آنها به میزان قابل توجهی از یکدیگر متفاوت است. اگر شما از راز ساخت این ظرافت، از آن استفاده کنید. چیز اصلی - طبخ با عشق برای کسانی که به خلق آشپزی خود را درمان کنند. لذت بردن از چای خود را!