مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

اتاق هویج kotlety- برای تخیل.

کیک هویج با روش سنتی پخت و پز به عملیات حرارتی طولانی مدت، که به طور مستقیم بر ویژگی های مفید (خواص) از محصول قرار گرفته است. همه می دانند که هویج تازه مفید تر از اولین جوش داده شده و پس از آن - سرخ شده.

چگونه به طبخ کتلت هویج، حفظ خواص مفید از گیاهی طبیعی؟ دو راه که در آن زمان عملیات حرارتی می تواند قابل ملاحظه ای کاهش وجود دارد.

در اولین گزینه کتلت هویج به سادگی آماده شده است. زمان پخت معمولا کمتر از 20 دقیقه طول می کشد. هویج مالیده در پنجره اهنی خوب، اضافه کردن شکر و تخم مرغ است. از این مولفه ها شما نیاز به ایجاد یک بتس شکل دلخواه، که با تخم مرغ زده شده روغن کاری و نورد در پودرهای سوخاری. که آنها به خوبی فرم نگه داشته، باید ابتدا آنها را در آرد رول، پس از آن روان تخم مرغ زده شده، و پس از آن - پوشیده با نان.

اگر شما می خواهید را به نوعی از کتلت، پس از آن یک هویج آرد در بخش های کوچک الک اضافه شده است، در نرخ 50-100 گرم در 1 کیلوگرم هویج. اضافه شده آرد اجازه می دهد تا در طول پخت کتلت حفظ شکل مورد نظر.

نسبت محصولات را می توان به شرح زیر: 1 کیلوگرم هویج گرفته 2/3 تخم مرغ و 2 بتس تخم مرغ های روانکاری خارج. مقدار آرد و پودرهای سوخاری: 200 گرم

تجسم عالی است برای اضافه کردن مقدار کمی از هویج پنیر، است که به یک پنجره اهنی خوب زمین. اضافه کردن پنیر یا آرد می توانید با او باشد. هنگام اتصال با آرد هویج و پنیر مهم این است که بلافاصله پخت شروع می شود. به غیر از شکل سنتی لغو احکام صادره ی، شما می توانید و پخت در روغن از مخلوط قاچ های مختلف، دایره، که کودکان را دوست دارم و نگاه بزرگ در ترکیب با سس.

تجسم دوم است که در آن بتس هویج از سمولینا، اما نه به عنوان در دستور معمولی، در جایی که برای اولین بار از هویج با شیر، کره و سمولینا، و سپس پخته از این سرد مخلوط کیک تشکیل شده است که تا قهوه ای طلایی سرخ شده آماده است. کوک هویج لغو احکام صادره ی روش دوم کمی پیچیده تر از آن که در بالا توضیح. اول از 2 فنجان شیر و 3 یا 4 غلات سمولینا فنجان پخته شده با علاوه بر این از کره است. پس از آن صاف و ضخیم است، لازم است برای قرار دادن حتی یک لایه در یک ظرف گسترده ای را برای خنک کننده سریع و یکنواخت است. شما می توانید ظرف را با کاغذ، کاغذ پوست پوشش، و سپس آن فرنی گسترش یافته است. بعد، در پنجره اهنی خوب رنده 500 گرم هویج. وقتی فرنی سرد شده است، آن را ممکن است به شکل بتس یا توپ دور، که، هنگامی که به جدول استفاده شود نگاه جالب تر است. به راحتی فرنی را به مربع های برش به اندازه یک کف دست. اگر با استفاده از کاغذ، کاغذ پوست، پس از آن را به مربع با او را کاهش دهد. راحت را دو مربع از فرنی و اتصال، در حالی که آن را به دست نمی چسبد. در مرکز میدان گذاشته است هویج رنده شده، نم نم با شکر در بالا و پوشش داده شده با مربع دیگر، و سپس در زمینه لازم است به بصورتی پایدار و محکم آنها اتصال به فشار دهید و به یک شکل توپ. توپ بعدی floured، (با زرده پروتئین با هم) روغن کاری بر روی تمام مخلوط طرف تخم مرغ و راسته پاک کرده در پودرهای سوخاری. بنابراین توپ سمولینا با هویج خوب خواهد بود برای حفظ شکل، می توان آنها را بر روی یک سینی پخش می شود، و سپس در یک مقدار زیادی از روغن نباتی سرخ - به طوری که آنها را به "شناور" در آن است.

اگر ما بتس سمولینا، سپس سرخ آنها را کمتر از نفت نیاز و می توان آنها را در یک ظرف معمولی سرخ شده. اگر مورد نظر، طبخ ظرف رژیم غذایی، شما می توانید کشتی های بخار استفاده کنید.

چگونه به طبخ هویج کیک مغز دار؟ در داخل هویج ممکن است به کشمش، زردآلو خشک، که قبل از شستشو و obsushivayut اضافه شده است. شما همچنین می توانید آجیل خرد شده استفاده کنید.

همبرگر هویج با خامه ترش، خوب و خوشمزه با شربت و سس خدمت کرده است. به راحتی آماده و به زیبایی به نظر می رسد سس خوشمزه خانگی پنیر دلمه آبش در یک مخلوط کن با میوه و ماست، که می تواند در بالا مانند همبرگر و توپ هویج ریخت.

بسته به دستور پخت و پز، بتس هویج ممکن است به شکل های مختلف دارند و ظاهر هم معمول، می دهد که یک بازی فانتزی بزرگ شبیه نیست.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.