آماده سازی ماهی رودخانه است. ماهی کپور پخته شده در فر

ظروف ماهی به مدت طولانی در رژیم غذایی انسان بوده است. آنها بسیار خوشمزه و سالم است. بسیاری از دستور العمل برای ظروف از ماهی حال حاضر در آشپزخانه از تقریبا در تمام کشورهای جهان است. این شور است، ترشی، آب پز و سرخ شده، پخته، و حتی خام خورده شوند.

مواد و روش ها برای آماده سازی رودخانه و یا ماهی در دریا و خیلی مشابه هستند. اگر چه این و یا این نوع همیشه مختصات خود را دارد و ترفندها پخت و پز است.

ظرافت ماهی - ماهی کپور در فر پخته. آماده کردن آنها به روش های مختلف. دستور العمل کپور پخته شده در سس مایونز - مقرون به صرفه ترین و ساده ترین آنها.

برای آماده سازی ماهی ظروف نیاز دارید:

• کپور اندازه متوسط.
• روغن زیتون؛
• 1 تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• یک sprigs از رزماری؛
• نمک.

کپور پخته در سس مایونز - یک ظرف غیر معمول. اما به خاطر داشته باشید این واقعیت است که ماهی رودخانه است بوی خاص از لجن و گل. بنابراین، آن را کاملا تمیز و شسته شوند. لاشه آماده شور و تحت پوشش در همه طرف با روغن زیتون. ماهی کپور در فر پخته نرم خواهد بود، اگر آنها به خوبی آنها را خیس. برای انجام این کار، آنها را در روغن به مدت 30 دقیقه نگه داشته شود. در حال حاضر شما می توانید ماهی را در ارسال فر. حرکت برای پخت و پز Karasik پوشانده کاغذ، کاغذ پوست. آن را گسترش لاشه آماده شده است. به ظرف طعم بود، ماهی در چشمه رزماری گذاشته شد. همه چیز آماده است - قرار دادن ظرف را در فر. ماهی کپور پخته شده در فر در 180 طبخ درجه سانتیگراد است. در این دما، ماهی آماده در 30 دقیقه است. باید درجه در فر را افزایش نمی دهد. آن را نمی خواهد سرعت بخشیدن به روند پخت و پز. دماهای بالاتر به این واقعیت که پخته کپور در فر را می سوزاند یا خشک شود منجر شود. در پایان از غذاهای پخت و پز، حدود ده دقیقه قبل از پایان برشته، وزن لاشه از تخم مرغ پوشش داده شده و رانده را به سس مایونز. برای باقی مانده ده دقیقه از سس ماهی به خوبی خیس، به دست آوردن در طعم و مزه بزرگ است. ماهی کپور در فر پخته می قهوه ای طلایی. این ظرف به نظر می رسد کاملا اشتها آور است.

اگر سرخ کوچک، ساده ترین راه برای فقط آنها را در یک ظرف سرخ. اما اگر لاشه اندازه کافی بزرگ هستند، لازم است به سرهم بندی کردن و آماده سازی آنها متفاوت است. دستور العمل مناسب - برای مثال، کپور در فر با سبزیجات پخته است. برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

• 3 crucian اندازه متوسط.
• 4 سیب زمینی؛
• 2 حبه سیر؛
• فنجان خامه ترش؛
• 50 گرم از کره؛
• فلفل دلمه ای؛
• شوید تازه؛
• ادویه جات ترشی جات،
• نمک.

وعده های غذایی پخت و پز با برش Karasik شروع می شود. سوخته ماهی پاک و حذف باله، سر و دم. مخصوصا مراقب که مسئولیت رسیدگی به داخل لاشه. ماهی کپور در فر در فویل با سیب زمینی پخته شده پخته. اول، آماده سازی ماهی. پرش سیر از طریق spadefoot یا مالیدن آن در پنجره اهنی کوچک است. جرم و در نتیجه مالش Karasik و به مدت بیست دقیقه ترک آنها.

تا زمانی که ماهی تزریق، برش را به فلفل نازک. سیب زمینی پخت و پز. غده غلات به نوار یا مکعب های کوچک، prisalivaem و فلفل را کاهش دهد. آماده سبزی ها ، مخلوط با خامه ترش. در حال حاضر ما به کپور. آنها به خوبی با سس سیر و آماده برای مرحله بعدی آماده سازی برای پخت خیس.

قبل از ارسال آن در فر، farshiruem prisalivaem ماهی و سبزی ریز خرد شده. شکم از هر crucian کره قرار داده است. سیب زمینی، فلفل و ماهی به آرامی بر روی یک فویل، که در آن آنها را در فر پخته گسترش یافته است. پیچش تشکیل گذاشته در یک ورق پخت و در یک گرم کردید بگذارید فر 150 درجه سانتی گراد قرار داده است. بعد از 30 دقیقه، ظرف ماهی آماده است.