آسیب و سود به بادمجان ارگانیسم

بادمجان مورد علاقه ... بسیاری از نگاه به جلو به تابستان به جشن در این میوه ها فوق العاده است. فراوانی مواد غذایی که می تواند با این سبزی فوق العاده آماده است، به سادگی خیره کننده: سرخ شده و خورشتی، بخار، در قالب وعده ها و خاویار است. در هر دو فرم، آنها باقی می ماند و فراموش نشدنی، طعم شگفت انگیز است. امروز ما یک نگاهی از نزدیک در چه آسیب ها و مزایای بادمجان به ارگانیسم. بر این اساس، می توان نتیجه گرفت، چگونه اغلب شما می توانید آنها را به عنوان غذا استفاده کنید. بادمجان - سبزیجات کاملا منحصر به فرد است که نه تنها یک رنگ مشخصه بنفش و شکل دراز، بلکه بسیاری از عناصر مفید، که ما امروز صحبت می کنند.

چگونه به انتخاب بادمجان

آسیب و مزایای بادمجان در وهله اول بستگی به کیفیت از میوه های خود را دارند. این سبزیجات می توانید از انواع مختلف باشد، به طوری که رنگ و شکل همیشه شاخص قابل اعتماد نیست. انواع گرد و مستطیلی، سفید و سبز وجود دارد. اما بیشتر از همه ما در بازار ملاقات معمول سبزیجات بنفش مستطیل. مطمئن باشید که به توجه به رنگ. تازه تیره بادمجان جوان، خشک و براق است. در این مورد، جوان سبزیجات، پس از آن تیره تر است. بنابراین، خاکستری روشن، قهوه ای بادمجان خرید لازم نیست - آنها به احتمال زیاد به حد رسیده است. مطمئن باشید که به طور کامل احساس میوه: با توجه به سطح تیره می تواند به راحتی از دست رفته جای فاسد است.

همانطور که قبلا ذکر شد، آسیب و استفاده از بادمجان در سبزیجات چگونه تازه بستگی دارد. در بلوغ، آنها خود را ثابت کرده اند بهترین راه، بنابراین خرید به همان اندازه که می خواهید به مصرف بلافاصله. سپس بهترین تازه خرید.

مواد تشکیل دهنده از بادمجان چیست

بیایید ببینید که چه بدن شما می شود هنگام غذا خوردن بادمجان. این جای تعجب است که سبزیجات خانواده تاجریزی خوشمزه و مفید است، بنابراین در تابستان شما نیاز به طبخ آن را به عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است، در صورتی که هیچ منع مصرف وجود دارد. آسیب ها و مزایای بادمجان و شما چگونه آنها را آماده بستگی دارد، اما ما کمی بعدا صحبت در مورد. سبزیجات رسیده حاوی فیبر و اسیدهای آلی، پکتین. علاوه بر این، آنها سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. این در درجه اول از ویتامین های A، P، C، کل گروه B. اما این مجموعه محدود نمی شود. بادمجان حاوی تانن های مختلف، قند طبیعی، پروتئین ها و چربی. بادنجانها کلسیم حال و منیزیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن، منگنز و مس، و روی، آلومینیوم و کبالت است.

چنین تنوع شگفت انگیز از عناصر و ویتامین ها و تعیین محبوبیت که بادمجان. فواید و مضرات بهداشتی به راحتی تعیین می شود اگر شما هیچ منع جدی، به طوری که این سبزی لزوما نیاز به خوردن به طور منظم. این نه تنها به ارائه بدن با مواد مغذی ضروری، بلکه برای عادی سازی سوخت و ساز بدن.

استفاده از سبزیجات آبی

ما در حال حاضر در نظر گرفته، از یک بادمجان غنی است. مزایا و آسیب رساندن به ارگانیسم توضیح داد: این حضور مواد فعال بیولوژیکی، و تنها در موارد استثنایی که آنها می توانند آسیب برساند. آنها به طور معمول تمام ارگان ها و سیستم های بدن بهره مند شوند. این بادمجان به آرامی به تنظیم سطح کلسترول در خون. توجه به این ویژگی آنها جلوگیری از توسعه آترواسکلروز، و در نتیجه به سیستم قلبی عروقی مفید است. سلامت عروق - مدت زمان از زندگی ما است، به طوری که می توان این شانس را به طولانی جوانان خود را استفاده نمی کند.

بادمجان در کلیه و مجاری ادراری بسیار مفید است. این به خاطر این واقعیت است که سبزیجات دارای اثر مدر خفیف است. علاوه بر این، بادمجان اثر ملین کمی است، به عنوان مثال ترویج پاکسازی روده و دستگاه صفراوی. استفاده از این محصول در مواد غذایی را به کبدی مفید است، بنابراین اگر این بدن مهم است که نه همه حق است، شما باید بادمجان روزانه خوردن. در همان زمان بسیاری از سبزیجات لازم است وجود دارد - فقط خورش به اندازه کافی 1 قاشق غذا خوری از این محصول در هر روز.

مغز قرمز استخوان، سیستم ایمنی بدن و بادمجان

با کمال تعجب، خواص بادمجان واقعا بی پایان. فواید و مضرات کالا بستگی دارد، اول از همه، روش آماده سازی، اما هنگامی که به درستی مورد استفاده قرار گیرد، سبزیجات بنفش برای بسیار مفید است مغز استخوان و طحال. آنها به سرعت عادی فرآیندهای خون و ترکیبات خون. مصرف روزانه بادمجان ترویج تشکیل هموگلوبین و گلبولهای قرمز خون. اگر کم خونی، بادمجان - آن را فقط آنچه دکتر دستور داد.

لاغری بادمجان

در واقع، اگر شما در حال برنامه ریزی یک رژیم غذایی طولانی، و سپس به آن را در این سبزیجات فوق العاده است. آنها حاوی کالری کم و بسیار مغذی هستند، و بنابراین، شما به سرعت پر خواهد شد، و از طرف نمی خواهد برای بیشتر برسد. تنها استثنا - بادمجان سرخ شده. فواید و مضرات این غذا بدیهی هستند: او سبزی - یک انبار از مواد مغذی و عناصر کمیاب، اما، اشباع شده با روغن، آن را به در مقابل دقیق تبدیل می شود. اگر شما قادر به ترک این روش پخت و پز سبزیجات به رنگ آبی است، سپس آنها را قبل از سرخ کردن برش و فصل را با نمک را کاهش دهد. پس از حدود 30 دقیقه آن را ممکن است برای شروع سرخ کردن. راه دیگری وجود دارد: قبل از پخت و پز، قرار دادن قطعات برای در آب سرد 10 دقیقه - به طوری که آنها، بیش از حد، نفت کمتری جذب می کند. فراموش نکنید که برای استفاده از یک حوله یکبار مصرف کاغذی که چربی اضافی را جذب خواهد کرد. با این حال این روش آماده سازی است که مفید نیست، پس بیایید در مورد چگونه شما هنوز هم می توانید طبخ این سبزی صحبت کنید.

چگونه برای آماده سازی آنها

اکثر مفید برای استفاده در بادمجان پخته یا خورشتی. پخته شده در فر با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات، او با موفقیت جایگزین سرخ شده در ماهی تابه. حتی با تمام خاویار بادمجان مورد علاقه خود را را می توان بدون نفت پخته شده، فقط روی حرارت کم قرار داده و از سبزیجات است. به نظر می رسد کمتر خوشمزه و بسیار خوبی برای سلامتی نیست. میان وعده بسیار عالی و روشن از بادمجان به دست آمده در کوره. بادمجان می توان شور و خشک، به marinate. حتی یک وجود دارد بادمجان مربای با اسیدیته کمی و تلخی.

موارد مصرف برای بادمجان استفاده

بادمجان را می توان برای تقریبا همه استفاده می شود. این است که به بیمار، زنان باردار سالم و و افراد مسن توصیه می شود. اما برای کودکان زیر 3 سال نباید داده شود. در بادمجان حاوی سولانین، و با وجود این واقعیت است که از قبل خیس، مقدار کمی از آن می تواند باقی بماند. علاوه بر این، بادمجان حاوی مقدار زیادی فیبر قابل هضم و کالری بسیار کمی. و کودکان به آن نیاز دارید کالری و انرژی است. بنابراین، این سبزی به عنوان یک وعده غذایی کامل مناسب تر برای کاهش وزن و یا به عنوان چاشنی و میان وعده است. بقیه از ویژگی های بدن خود را با منافع و مضرات بادمجان تعیین می شود. نفع و ضرر از مواد غذایی در تمام مبهم - این همه در مقدار و روش پخت و پز بستگی دارد.

دستور العمل های از طب سنتی

مانند بسیاری از هدایای دیگر از طبیعت، استفاده از این سبزی فقط برای مواد غذایی است. برای درمان بیماری های خاص با استفاده از بادمجان پوست. فواید و مضرات محصول در سوال از پیروان دارو رسمی، اما پزشکان سنتی ادعا می کنند که می توان آن را مورد استفاده قرار گرفتن فشار خون بالا خلاص شوید. برای این کار، شما نیاز به پوست سخت کار کردن در چرخ قهوه و یک قاشق چای خوری قبل از خواب. آیا می خواهید برای ترک سیگار؟ و سپس بادمجان کمک کند. اطلاعات موجود در میوه ها از اسید نیکوتین کمک خواهد کرد برای غلبه بر ناراحتی و بدون خطر به سلامت.

موارد منع مصرف

احتیاط باید بادمجان برای افراد مبتلا به بیماری های مختلف از دستگاه گوارش غذا خوردن. سلولز است که بادمجان غنی، ممکن است ورم معده، اختلال روده، تشدید بیماری زخم پپتیک را تشدید کند. در بیماری های کبد و صفرا مثانه، بیش از حد، باید یک دکتر و یا مشورت با استفاده از یک سبزی به آرامی، گوش دادن به احساسات خود را. باید به یاد داشت که هر منع نسبی، و حتی اگر استانداردهای پزشکی، شما کاملا سالم هستند، اما پس از استفاده از این محصول احساس ناراحتی، شما باید یک دکتر و یا مشورت به طور کامل کنار گذاشتن استفاده از بادمجان.

به طور خلاصه

بادمجان - سبزیجات بسیار مفید است. یاد بگیرید چگونه به طبخ. اول از همه، متوقف سرخ کردن آن را در کره - و خیره کننده در خواص آن را به محصول می باشد. این نه تنها فراهم می کند بدن مفید عناصر کمیاب خود را، بلکه به رفتار موازی و tidies تا سوخت و ساز بدن، عملکرد اندام های داخلی. علاوه بر این، این سبزی کاملا ارزان است، به خصوص در فصل. ممکن است که به هر روز آن را ببینید در روی میز کار خود را.