Vertuty مولداوی: دستور العمل های خانگی

چگونه باید vertuty مولداوی آماده کنم؟ در این دستور غذایی از این غذاهای غیر معمول با طعم های مختلف خواهد شد کمی بعد ارائه شده است.

اطلاعات کلی

vertuty مولداوی چیست؟ دستور العمل گفت ظروف می داند تقریبا در هر مولداوی.

به گفته کارشناسان، vertuty رول به نام آزمون اگزوز، است که در بسیار معمول غذاهای مولداوی. برای اینکه این محصول دارای پایه و اساس همان plăcintă. با این حال، با علاوه بر این از تخم مرغ و اضافه کردن مقدار زیادی از روغن های گیاهی.

Vertuty مولدووا، دستور العمل خواهد شد که در زیر مورد بحث است، از خمیر است که نورد ساخته شده، و سپس اسلحه خود را به ضخامت کاغذ ساده کشیده شده است. علاوه بر این، آن است که با یک لایه نازک از پر کردن پوشش، و پس از آن شدیدا به رول تنگ است، که پس از آن نورد پیچ خورده است.

vertuty مولداوی: دستور العمل های خانگی

برای تهیه غذا در دست بررسی اجزای زیر باید استفاده شود:

• آرد گندم - حدود 3 فنجان.
• آب آشامیدنی - حدود 1 فنجان.
• تخم مرغ و مرغ تازه - 2 عدد؛
• کره - بیش از 50 گرم؛
• روغن نباتی - در مورد 0.5 فنجان.

همه این مواد برای خمیر مورد نیاز است. همانطور که برای پر کردن، استفاده برای آماده سازی آن:

• کشک روستایی - در حدود 500 گرم؛
• نمک - 5 گرم؛
• ؛ 2 عدد - تخم مرغ تازه کوچک هستند.
• پیاز تازه سبز - یک پرتو کوچک؛
• سس گوجه فرنگی معطر - یک پرتو کوچک؛
• ترش بسیار ضخیم نیست - 10 گرم؛
• زرده تخم مرغ - 2 عدد. (برای روان کننده ها).

خمیر mesim

چگونه به انجام vertuty مولداوی؟ دستور العمل از محصولات مانند نیاز به یک ورز کامل. برای این آرد گندم است در یک کاسه مدارک و سپس آن را به تخم مرغ اضافه کنید و جلوگیری از یک قاشق چوبی. همچنین به طور جداگانه در یک لیوان آب گرم روغن نباتی ریخته شد و نمک بریزید. مخلوط حاصل به آرد اضافه شده است، پس از آن محصول به شدت دخالت به شکل یک خمیر کش. پوشش پارچه پایه، آن است که از چپ به استراحت به مدت 30 دقیقه.

آماده چاشنی

vertuty مولداوی با پنیر دلمه، یک دستور که همه باید بدانند، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. برای آماده شدن برای چنین پر محصول، پنیر روستایی به طور کامل با تخم مرغ و نمک مالیده. در کنار آنها خامه ترش و سبزی تازه خرد شده اضافه کنید.

روند شکل گیری

چگونه می vertuty مولداوی؟ دستور العمل از محصولات مانند شامل استفاده از روش کلاسیک. استراحت خمیر فطیر را به قسمت مساوی تقسیم شده و سپس گلوله که تشکیل می شوند را در یک جدول پخش می شود، روغن زده. هر محصول نورد بسیار نازک، و سپس با طعم مقدار کمی از کره ذوب شده. در مرحله بعد، تمام سطح ورق تقسیم کشک.

لایه آماده به رول تنگ نورد و به آرامی آن را پیچ و تاب به یک بسته نرم افزاری. عطف حلزون سوسیس، گسترش آن در وسط یک ظروف مقاوم در برابر روغن.

از لایه های خمیر باقی مانده انجام دقیقا همان نیمه تمام محصولات، که نیز در قالب قرار داده شده. در پایان زرده تخم مرغ که قبلا آماده با 2 قاشق بزرگ آب مخلوط شده و پس از آن به وفور vertuty آنها روان.

پخت در فر

به عنوان مولداوی پخته vertuty؟ در این دستور غذایی نیاز به یک فر تفت دهید به 197 درجه است. این ارسال تمام محصولات و پخت آنها را به مدت 40 دقیقه (تا یک دولت گلگون نور).

ارائه به جدول

در حال حاضر در نظر گرفته ظرف به جدول بلافاصله پس از عملیات حرارتی. اگر چه برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به استفاده از vertuty سرد است. همچنین نیاز به اعمال پخت مولداوی چای داغ شیرین وجود دارد.

میوه vertuty مولدووا: یک گام به گام دستور

تعداد کمی از مردم می دانند، اما کالا در غذاهای محلی، شما می توانید نه تنها در پخت در فر، اما در یک تابه و سرخ. دقیقا چگونه باید این روند پیاده سازی، که در زیر توضیح خواهم داد.

بنابراین، شما نیاز به خرید به طبخ vertuty:

• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• آرد گندم - 1.5 فنجان؛
• روغن نباتی - در حدود 150 میلی لیتر (20 میلی لیتر در یک خمیر، و بقیه - برای سرخ کردن)؛
• آب آشامیدنی - 0.5 فنجان؛
• سرکه راه حل 9 درصد از سیب - چند قطره؛
• سیب های تازه ترش و شیرین - 4 عدد؛
• قند نور - 40 گرم؛
• نمک - schepotochka؛
• کره تازه - '30

ساخت خمیر

بازدید دستور پای vertuty مولداوی نیاز به انطباق با تمام شرایط فوق. برای تهیه این محصول باید با سرکه طبیعی، نمک و روغن گیاهی مخلوط آب آشامیدنی طبیعی است. علاوه بر این، در یک کاسه جداگانه باید آرد، تخم مرغ شکسته، غربال کردن و تزریق مخلوط قبلا آماده شده است.

هم بزنید مواد تشکیل دهنده دست ها، خمیر کش به دست آمده است. این است که با یک حوله پوشیده شده و اجازه می دهد به استراحت 20 دقیقه.

چاشنی پخت و پز

برای اینکه چاشنی برای vertuty، سیب شیرین و ترش پاک و مالش در پنجره اهنی بزرگ است. که آنها را سیاه نیست، اسپری خود را با مقدار کمی آب لیمو.

روند شکل گیری

هنگامی که خمیر استراحت کرده است، آن را به 5 قسمت تقسیم شده، و بسیار نازک توسط وردنه معمولی نورد. بیشتر هر سطح لایه آغشته کره نرم. پس از آن، آنها را با پر کردن سیب تحت پوشش و تزیین شده با شکر.

جمع کردن رول در دستور قبلی شرح داده شد، لبه های محکم محصولات zascheplyayut. پس از آن، هر رول نورد رفته و به آرامی از آن عبور را با وردنه. در حالی که با توجه به اندازه تابه، که پس از آن vertuty سرخ شده.

سرخ کردن محصولات مولداوی بر روی صفحه

سرخ Vertuty در تابه نسبتا ساده است. برای این ظرف است که به شدت در آتش و گرمایش و اضافه کردن روغن نباتی. تخمگذار از مقاله تشکیل، آن را با دو یک دقیقه سرخ شده (در حرارت بالا).

پس از vertuty سرخ، پوشش پان با درب می شود. در همان زمان آتش را به حداقل کاهش می یابد. در این فرم این محصول برای حدود 5 دقیقه در هر طرف آماده شده است.

عرضه مناسب برای میز شام

خوردن مولداوی vertuty امکان پذیر است و به عنوان یک میان وعده و به عنوان یک دسر. و در واقع، در هر دو مورد محصولات از جمله باید به جدول داغ ارسال می شود. این کار را باید همراه با چای یا نوشیدنی های دیگر انجام می شود.

نکات مفید

در این مقاله، ما شما را به دو تا از روش ساده ترین و در دسترس از چگونه به سرعت و به راحتی vertuty مولداوی معرفی شده است. با این حال، باید توجه داشت که نسخه های دیگر از این غذا وجود دارد. برای مثال، برخی از زنان خانه دار انجام می دهند آن را با استفاده پنیر، از جمله پنیر فتا، پیاز بو داده و حتی گوشت (چرخ شده). در ضمن، با چنین پر کردن vertuty بدست آمده کمتر خوشمزه نیست و تغذیه از با کشک و سیب.