یادگیری طبخ بادمجان پر شده

تعداد کمی از مردم می دانند که در واقع بادمجان توت، از هند به ما به ارمغان آورده است. میوه های طول کشیده و یک رنگ به رنگ آبی سیاه و سفید، به همین دلیل آنها به نام "کم آبی". طعم و مزه یک نوع بادمجان، اما شایان ذکر است که با آماده سازی مناسب، شما می توانید طعم شگفت انگیز و انواع غذاهای که می تواند نه تنها برای وعده های غذایی روزانه آماده است، اما همچنین یک جدول جشن است.

از بسیاری جهات این است با توجه به سازگاری خوب این محصول با گوشت و تقریبا تمام سبزیجات. به خصوص به خوبی در جدول پر نگاه بادمجان، دستور العمل که بسیاری از بزرگ هستند، و برخی از آنها می خواهم برای جلب توجه.

شایان ذکر است که آماده سازی از بادمجان می کند زمان زیادی را نمی باشد، و در نتیجه می توانید طعم ملایم و ظرف اصلی را روشن کنید. بسته به سنت های غذایی، شما می توانید انواع مختلفی از مواد استفاده کنید.

قبل از اقدام به prigotovleinyu ظروف، میوه ها باید آماده می شود. برای این کار، آنها را شسته و خشک شده است. برش بادمجان، بسته به اینکه چگونه شما آماده خواهد شد. شما می توانید آن را به دو نیم تقسیم، و می تواند به طور کامل استفاده می شود، قطع نوک و حذف قسمتهای داخلی. قبل از اینکه شما طبخ بادمجان پر شده، میوه ها باید در فر تا زمانی که نرم پخت.

گوشت گاو، گوجه فرنگی و پیاز - در میان پزی توانید از رایج ترین تمایز قائل شود. مواد لازم مخلوط (گوشت چرخکرده، سبزیجات خرد شده) و با بادمجان پر شده است. این چاشنی خود را آبدار، اما شما می توانید یک سس مایونز کم اضافه کنید و نم نم با پنیر رنده شده. این دستور غذا را می توان به عنوان یک پیش غذا استفاده می شود، و آن را به عنوان یک ظرف دوم مستقل امکان پذیر است. گوشت گاو مرغ یا گوشت خوک کاملا با موفقیت جایگزین.

در زمستان، آن را برای آماده سازی این گونه تنقلات بادمجان منجمد مفید است. شما می توانید آنها را خرید و یا آماده سازی خود را دارند. در مورد دوم، شسته و به آرامی obsushennye برش میوه به دو نیمه، برش و یا اشکال دیگر در پخت و پز مورد نیاز بعد، و در فریزر در پلی اتیلن و یا سایر ظرف مناسب قرار داده است.

یکی دیگر از پر کردن اصلی برای تهیه بادمجان پر شده است برنج با سبزیجات. از قبل پخته شده برنج باید با خرد گوجه فرنگی، هویج و سبزی متصل شود. بادمجان پر شده با این مخلوط را در فر به مدت نیم ساعت قرار داده شده - و بزرگ اشتها آور برای جدول تعطیلات آماده است. همچنین، علاوه بر این شما می توانید برای پر کردن ژامبون، قارچ و حتی میگو استفاده می شود.

راه دیگر برای نگه داشتن بادمجان برای استفاده در مواد غذایی در زمستان - حفاظت. بسیار محبوب ترشی بادمجان پر شده است. برای این کار، میوه رسیده است در اطراف پاها حکاکی، طبخ به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا پخته و سپس پر شده با چاشنی های گیاهی. برای پر کردن، شما می توانید هویج، پیاز، سیر و سبزی است. آیا می شود ترس به آزمایش، آن را باید به یاد آورد که با توجه به بداهتا متولد دلخوشیها آشپزی فوق العاده، بنابراین اگر طعم و مزه سبزیجات دیگر (به عنوان مثال، کلم)، پس ما می توانیم آنها را.

چاشنی همچنین ارزش سرخ تا نیم پخته شده، اضافه کردن نمک به مزه (حدود دو قاشق غذاخوری به ازای هر کیلوگرم)، و سپس بادمجان روگرفت آنها. سپس میوه آماده محکم در یک شیشه قرار داده شده و در سمت چپ برای چند روز در دمای اتاق. یک هفته بعد، این ظرف در حال حاضر امکان غذا خوردن، نم نم با نفت است.

بنابراین، بادمجان پر شده می توان نه تنها با دستور العمل های دقیق آماده است، اما همچنین مهار آزاد را به تخیل. این میوه است که با موفقیت همراه به طعم سبزیجات نه تنها، بلکه گوشت، پنیر، آجیل و سایر محصولات. غذا به پایان رسید می تواند سس مایونز یا نم نم با آب لیمو، خدمت کرده با سس خامه ترش. در نتیجه می تواند نه تنها یک طرف ظرف بزرگ، بلکه یک ظرف جداگانه خوشمزه است.