چگونه به طبخ مارچوبه، حفظ خواص مفید آن

مارچوبه، به عنوان یک فرهنگ ظرافت سبزی، خواص و کیفیت آن شبیه به پیاز و سیر. شاخه های جوان این گیاه برای بسیاری از قرون گذشته خورده است. لازم به ذکر است که مارچوبه سبز، سفید و بنفش است، بسته به زمان صرف شده در خورشید است. در اغلب موارد در پخت و پز شاخه گیاه سفید و سبز استفاده می شود، اول را می توان در بسیاری از منوهای رستوران، که در آن سرآشپزها با تجربه می دانند نه تنها که چگونه به طبخ مارچوبه اما همچنین می تواند انواع غذاهای از فرهنگ ارائه، از خورش پیدا شده است، و با پایان دادن دسر.

روش های سنتی پخت این فرهنگ سبزیجات پخت و پز است. برای این منظور، ساقه جوان از پوست خالص، اتصال یک بسته نرم افزاری و غوطه ور در آب جوش، اضافه کردن به آن را قبل از نمک، شکر و کره. نکته اصلی در اینجا است که به هضم کالا نیست، در غیر او نه تنها شکل آن از دست بدهد، بلکه طعم. بنابراین توصیه می شود به جوش مارچوبه سبز به مدت پنج دقیقه، و سفید - هشت. مارچوبه پخته با املت، ماهی و یا گوشت، سیب زمینی خدمت کرده است. این می رود و با انواع سس مانند سوس مرکب از کره وزرده تخم مرغ واب لیمو وسرکه یا کره.

علاوه بر سنتی، بسیاری از راه های دیگر به طبخ مارچوبه وجود دارد. این سبزی سازگار با تمام محصولات است، به طوری که پخت و پز مدرن ارائه می دهد انواع دستور العمل با علاوه بر این از مارچوبه. خوب، این محصول به نظر می رسد در سالاد های مختلف با نخود فرنگی و پیاز، به عنوان آن را می توان به عنوان یک دسر با هلو و گلابی را مشاهده کنید. تا به امروز، در بسیاری از موسسات آشپزی استفاده مارچوبه خشک ارائه شده در قالب محصولات نیمه تمام. این است که اغلب برای استفاده از پخت و پز مارچوبه در کره است. اگر ما در جزئیات بیشتری بررسی که چگونه به طبخ مارچوبه در کره ای، شما باید با توجه به آنچه که محصولات آن نیاز به پرداخت. بنابراین، برای این منظور، خشک مارچوبه، سیر، هویج، ادویه جات ترشی جات، سرکه و دانه کنجد. مارچوبه خشک مورد نیاز است برای مدت چند ساعت در آب برای تورم آن خیس کنید، سپس آن را به قطعات، اضافه کردن هویج، رنده شده را در یک پنجره اهنی، سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات، سرکه و دانه کنجد. تمام این مواد مخلوط شده و ریخته روغن نباتی قرمز گرم است. غذا به پایان رسید باید خنک باشد و دم به چند ساعت. ما اکنون می دانیم که چگونه به طبخ مارچوبه خشک است.

مارچوبه، به عنوان یک محصول غذایی، کم کالری است، بنابراین به سرعت توسط بدن انسان جذب می شود. این شامل مواد فعال بیولوژیکی، ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر رژیم غذایی، که باعث تحریک فعالیت دستگاه گوارش است. اگر ما در نظر که چگونه به طبخ مارچوبه، پس از آن کیفیت خود را از دست دادن نیست، باید توجه داشت که آن بهترین را به بخار است. در این مورد، آن را حفظ تمام مواد مغذی. قبل از پخت و پز آن لازم است به حذف بخش فیبری ساقه. محصول تمام شده است با کره مخلوط، نم نم با پنیر و یا سس، اضافه کردن گوشت، آن همه در تنظیمات سلیقه شخصی بستگی دارد.

بنابراین، چگونه به طبخ مارچوبه، می داند هر آشپز با تجربه. علاوه بر تهیه غذاهای مختلف از این محصول، می توان آن را به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه به استفاده از این محصولات گیاهی در حال توسعه رژیم های غذایی و یا روز روزه. به عنوان یک محصول با ارزش غذایی، مارچوبه سرشار از مواد مغذی است، آن را هضم آسان است و عادی در جذب مواد از طریق بهبود دستگاه گوارش کمک می کند. از ظروف آن دارای اثر مثبت بر روی کبد و کلیه ها، و همچنین قلب و رگهای خونی. علاوه بر این، مارچوبه کمک می کند تا برای از بین بردن مواد سمی از بدن، باعث بهبود عملکرد پروستات است. توصیه می شود برای استفاده برای افراد مبتلا به دیابت، بیماری سنگ کلیه و بسیاری از بیماری های دیگر.