چند راهنمایی در مورد چگونگی ساخت خیار شور کم نمک

خیار - گیاهی متنوع، مناسب برای بسیاری از ظروف، و آن محبوب است نه تنها در شکل تازه، بلکه شور، ترشی، و غیره آنها گسترش می شوند، در اکثر موارد، به لطف جالب، طعم غیر معمول خود را ... بسیاری از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به طبخ خیار شور کم نمک، پس چگونه به استفاده از آنها برای مواد غذایی می تواند از چند ساعت یا چند روز، بسته به دستور غذا.

روش تمیز کردن نمک، بسیاری وجود دارد. برخی از آنها بسیار ساده است، نیاز به حداقل مواد غذایی، و پیچیده تر، از جمله، و خیلی بیشتر وقت گیر است. اما، در هر مورد، نتیجه خیلی سریع در یک شام خانواده یا یک روز تعطیل خورده است.

یکی از دستور العمل پیشنهاد توضیح می دهد چگونه به خیار شور کم نمک در ساعت است. نیاز به این دو کیسه های پلاستیکی، که یکی از آنها در دیگر (آن را به آب نمک پس از آن به بیرون درز نکرده است) تعبیه شده است. تمیز چند حبه سیر (5/8 اندازه متوسط خیار)، خرد شده، قرار داده شده در پایین از بسته بندی. این ادویه جات ترشی جات نیز گذاشته شد. شما می توانید علاوه بر فلفل سیاه سنتی، گشنیز، برگ بو، دارچین، یا هر چیز دیگری در کام است. اضافه شده چتر شوید (با دانه و ساقه)، چند برگ توت سیاه. خیار را به چند قطعه برش در امتداد. اگر شما می خواهید یک وعده غذایی به سرعت آماده، به قطع نازک تر از آن لازم است. آنها در مواد باقی مانده قرار داده و نم نم با یک قاشق شکر و همان مقدار نمک.

بسته محکم بسته، چندین بار بدبختانه و کنار بگذارید (بهتر است به آنها را در یک کاسه و یا بر روی یک صفحه، به عنوان آب نمک هنوز هم ممکن است نشت). این دستکاری ها را چند بار با یک دوره از زمان تکرار می شود. این دستور غذا را از چگونگی ساخت خیار شور کم نمک شور مورد نیاز نمی باشد، به عنوان سبزیجات خود اجازه دهید که آب. اگر با این حال، به نظر می رسد که یک مایع کمی، اضافه کردن نصف فنجان آب جوش. اما قابل توجه است که میوه باید به طور کامل در آب نمک فقط کمی مرطوب غوطه ور است. خوردن آنها می تواند چند ساعت.

من باید بگویم که برخی از راهنمایی های ساده برای ایجاد خیار شور کم نمک وجود دارد. سبزیجات باید با دقت انتخاب شود، آنها نباید به زرد یا آسیب دیده است. خیار خوب شسته شده با آب سرد و سمت چپ برای چند ساعت (حداقل دو). در صورت استفاده از پر داغ، سبزیجات نهایت نرمتر شود، اما به سرعت آماده می شود. آب نمک سرد زمان بیشتری طول می کشد، اما در پایان به نوبه خود از خیار ترد. بسیاری از زنان ادویه جات ترشی جات استفاده علاوه بر برگ توت سیاه و گیلاس. با این حال، آنها باید پاره دور از جاده، جایی که آنها می توانید دود و گرد و خاک، گیاهان سمی تجمع می یابد. آیا استفاده از ظروف آلومینیومی، به عنوان در و دیوار از اکسیداسیون همچنین می توانید به این واقعیت است که ظرف را به مواد مضر از منجر شود.

یک راه نسبتا ساده است که زمان زیادی را برای چگونه خیار شور کم نمک قرار زیر خواهد بود نیاز نیست. شیشه آماده گذاشته لایه ادویه جات ترشی جات (برگ سرخ مایل به قرمز، سس گوجه فرنگی خشک شده، برگ ترب، کرفس و مانند آن. D.) و خیار. این حبه سیر نیز اضافه پوست کنده، دوستداران غذاهای تند می تواند یک فلفل قرمز قرار داده. پس از بانک پر می کند، آماده آب نمک. برای او، در هر لیتر از قاشق غذا خوری آب قرار داده شده از نمک، آب را به جوش، به داخل شیشه ریخت در مرحله بعد، بالون با گاز تحت پوشش و چپ در دمای اتاق. خیار آماده برای این دستور غذا در روز بعد. اگر گرفته آب نمک سرد، سبزیجات باید برای حداقل سه روز ایستاده است. هنگامی که غذا آماده است، آن است که در یک محل خنک ذخیره می شود.

صحبت کردن در مورد چگونه به خیار شور کم نمک، به ذکر این واقعیت که آنها نه تنها خوشمزه و سالم هستند، بلکه در روسیه به طور سنتی نمی تواند بدون آنها، تقریبا هیچ یک از جدول جشن. بنابراین، آنها به عنوان یک عنصر برای سالاد یا غذاهای دیگر استفاده می شود، و به عنوان شروع از خود است.