گیلاس قندی در زمستان: یک دستور غذا با عکس. چگونه به گیلاس شیرین در خانه؟

تعداد کمی از مردم می دانند، اما گیلاس شیرین می تواند بسیار آسان برای آماده سازی در خانه. چنین درمان چگونه است، ما یک کمی بیشتر توضیح خواهم داد. همچنین شما در مورد چگونگی استفاده از دسر و ذخیره آن همه زمستان طولانی است.

نمای کلی

گیلاس های قندی، یک دستور است که در زیر شرح داده است، اغلب در فروشگاه های فروش می رسد. این محصول بسیار مثل بچه های کوچک است. و این تصادفی نیست. پس از همه، او بسیار شیرین و خوشمزه است، اما همچنین دارای اسیدیته دلپذیر.

اگر شما تولید کننده بزرگ اعتماد ندارند، توصیه می شود به گیلاس شیرین در خانه. لازم به ذکر است که چنین فرآیندی ممکن است شما 1 یا 2 روز طول بکشد. با این حال، این بدان معنا نیست که شما را مجبور به ماندن تمام روز در نزدیکی اجاق گاز. شما فقط نیاز دارید فرایند محصول اولیه و صبر کنید تا آن را دولت مورد نظر می رسد.

پردازش دانه

قبل از ساخت گیلاس های قندی، باید از انواع توت ها مناسب خرید. این محصول باید تازه برداشت شده و دلپذیر. او به دقت با از بین بردن عناصر طبقه بندی شده اند کرم خورده، و سپس در یک صافی گسترش و به طور کامل در آب گرم شسته شوند. پس از آن توت خشک، تخمگذار در یک حوله و استخوان برداشته شده است. محصول به دست آمده بر اساس برای میوه های قندی است.

شیرینی از گیلاس: دستور غذا

طبخ این دسر در بسیاری از شما دریافت نمی. پس از همه، آن را یکی از راه های است که مدت طولانی است که توسط مادران و مادربزرگ های ما لذت می برد. با این حال، نسبت اجزای سازنده برای چنین موضوعات شما می توانید به صورت جداگانه انتخاب کنید. اگر شما به دنبال میوه های قندی بسیار شیرین، توصیه می شود به استفاده از قند است. در غیر این صورت، باید آن را شدت بر روی نسخه اضافه شده است.

پس چگونه به گیلاس شیرین در خانه؟ برای این کار ما نیاز اجزای زیر است:

• گیلاس های رسیده حفره دار - 1 کیلوگرم.
• چغندر قند - 500 گرم + کمی محصولات گرد؛
• آب سرد - کمی، در حدود 100 میلی لیتر است.

آماده مواد تشکیل دهنده

قبل از اینکه شما گیلاس شیرین آماده، انواع توت ها باید به دقت انجام می شود. چگونه این کار انجام شود، ما در ابتدا از این مقاله است.

هنگامی که انواع توت ها سنگسار می شوند، آنها را به یک انبار و عمیق و مینای دندان گسترش یافته است، و پس از آن اقدام به طبخ شربت. آن ساخته شده آن بسیار ساده است. آب سرد را در کاسه ریخته شد، و سپس آن را به جوش آورد و پور قند. با توجه به اینکه مقدار جزء دوم به طور قابل توجهی بیشتر از حجم از اولین، مواد تشکیل دهنده باید به طور منظم تداخل داشته باشد. بنابراین مطلوب آن است که برای حفظ محصولات در حرارت بسیار کم است. اگر شما به این قوانین پایبند نیست، شما در معرض خطر از شربت شیرین نیست و ضخیم، و توده شکر سوخته که از آن دشوار خواهد بود به هر گونه دسر را اجرا کنید.

قرار گرفتن در معرض از انواع توت ها در قند

هنگامی که یک شربت غلیظ آماده است، آن را بی خطر است برای ادامه به ترکیب محصولات است. برای این منظور، همه حجم شکر را به یک گیلاس ریخت و سپس با دقت برای جلوگیری از آن، بدون آسیب رساندن به یکپارچگی انواع توت ها. در این فرم این محصول در دمای اتاق به مدت 6 یا 7 ساعت است. در طول این زمان، آن را می دهد آب آلبالو خود را، و مقدار از وزن توت کمی بیشتر است. در این مورد، شربت شکر است به سخت شدن کمی و گیلاس لعاب.

عملیات حرارتی از انواع توت ها

چگونه به طبخ گیلاس شیرین؟ عکس از این ظرافت غیر معمول شما می توانید در مقاله را بخوانید.

پس از انواع توت ها تنتور در شربت قند، باید به درمان حرارت خود را ادامه دهید. برای این ظرف با گیلاس در یک آتش سوزی کوچک قرار داده و به آرامی به جوش آورد. بیش از حد طولانی به طبخ انواع توت ها توصیه نمی شود. از آنجا که جوش آن حدود 5-10 دقیقه آماده شده است.

پس از این زمان، صفحه داغ از درمان حذف نموده و برای 6 ساعت دیگر باقی مانده. پس از این روش عملیات حرارتی تکرار شد. در این زمان گیلاس باید به طور کامل جذب شربت و قابل ملاحظه چین و چروک.

روند پخت و پز در قندی فر

بعد از جوش از شربت آلبالو دو آن را در یک صافی را دور انداخته و کاملا آب شیرین محروم هستند. به هر حال، مایع چکیده کردن است که به خوبی برای آماده سازی یک نوشیدنی توت خوشمزه استفاده می شود. همانطور که برای گیلاس، پس از آن محروم گسترش شربت در یک کاسه، و با طعم شکر. به طور کامل مخلوط اجزاء، شما باید یک توت بسیار انعطاف پذیر است. خود را به آرامی روی یک سینی پخت، که قبل از کفن کاغذ پخت گسترش یافته است. به این ترتیب، گیلاس به اجاق گاز، که در آن برای 7-8 ساعت نگهداری ارسال می شود. در این راستا شرایط درجه حرارت 120 درجه مورد نیاز است.

پس از پایان عملیات حرارتی شما باید به اندازه کافی از الاستیک و اندازه کوچک از گیلاس شیرین است.

چگونه و به کجا ذخیره؟

اکثر مردم حفظ توت شیرین پخت و پز خود را در ظروف محکم ببندید. با این حال، سرآشپزها با تجربه استدلال می کنند که محصولات مانند بدتر نیست، و ذخیره شده در کیسه های معمولی است. چیز اصلی - مطمئن شوید که گیلاس به طور کامل عاری از رطوبت بوده است. اگر او باقی می ماند، انواع توت ها و نه به سرعت zaplesneveyut و مناسب مصرف شود.

فروشگاه میوه های قندی ممکن است در دمای محیط و در محفظه یخچال و فریزر باشد. اما هر کدام از روش های حال حاضر را انتخاب کنید، یک کیسه از گیلاس شکر خشک مطلوب به جای تنها در تاریکی، بدون دسترسی به نور خورشید است.

یکی دیگر از روش های آماده سازی

گیلاس قندی در زمستان می توان نه تنها با استفاده از فر انجام شود، اما با استفاده از یک خشک کن های خاص است. اگر چنین دستگاه شما در سهام ندارند، توصیه می کنیم که محصول نهایی خارج از منزل. برای این شربت گیلاس گسترش عاری روی یک سطح صاف، با کاغذ اندود شده، و در دمای اتاق (ترجیحا در پیش نویس) است. ما باید از تماس با نور خورشید انواع توت ها اجتناب کنند. در غیر این صورت قند، در جایی که گیلاس سقوط بود، شروع به ذوب شدن و با اتصال به آب، شربت به ظاهر کمک می کند.

چقدر باید در هوای آزاد خشک، انواع توت ها؟ گیلاس قندی در زمستان در دمای اتاق آماده به اندازه کافی بلند. برخی از افراد نیاز 6-7 روز، و کسی که همه 10 روز است.

پس از خشک کردن، شما نیاز به انواع توت ها چروکیده و بسیار شیرین است، که باید در دقیقا به همان شیوه به عنوان ذخیره در دستور اول است.

چگونه استفاده کنید؟

شیرینی از گیلاس مورد استفاده در روش های مختلف. برخی زنان خانه دار آنها اضافه کردن به خمیر برای پخت و یا تزئین آنها انواع کیک، کیک و دیگر دسر. با این حال، بسیاری از افراد ترجیح می دهند به استفاده از این محصولات همراه با چای، جایگزین آب نبات معمول خود را. لازم به ذکر است که میوه های قندی است که همیشه بسیار شیرین و خوشمزه به دست آمده. آنها حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی، از جمله ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است.