گوشت پخته شده را با گلابی: یک گام به گام دستور

گوشت پخته شده را با گلابی، یک ظرف ایده آل برای جدول تعطیلات. هیچ کس نمی تواند از ناهار گرم، که درهم آمیخته عطر و طعم ظریف گوشت خوک و یا گوشت گوساله دلچسب با یادداشت های شیرین از میوه های آبدار و رسیده رد. یک بار طعم گوشت، پخته با گلابی، شما آن را دوباره و دوباره. پس از همه، هیچ چیز خوشمزه تر این غذا وجود ندارد.

لازم به ذکر است که برای آماده سازی یک وعده غذایی می تواند متفاوت باشد. در این مقاله، ما گزینه های مختلف ارائه شده است. کدام یک را انتخاب برای ارائه به میز جشن - آن را تا به شما.

گوشت خوشمزه و دلچسب با گلابی: یک گام به گام دستور

بهترین راه برای به دست آوردن غذاهای ارائه شده گوشت خوک تازه، و یا به عبارت دقیق تر، گردن از گوشت خوک. برای آن را از این بخش از لاشه است، شما به سرعت و به راحتی می توانید یک وعده غذایی معطر و دلچسب است. اما در مورد همه به منظور.

بنابراین، گوشت خوک، پخته با گلابی و پنیر، نیاز به استفاده از مواد زیر است:

• گوشت خوک تازه (بهتر است به گردن خوک) - در مورد 1.3-1.6 کیلوگرم.
• گلابی، شیرین و رسیده که ممکن است - 3 عدد.
• شراب قرمز خشک - 50 میلی لیتر،
• عسل تازه - یک قاشق مربا خوری بزرگ؛
• آویشن - چند نیشگون؛
• گشنیز - قاشق دسر؛
• جات فلفل و نمک - استفاده در اختیار؛
• مایع خردل - قاشق دسر؛
• پنیر در قالب صفحات - حدود 150 گرم

گوشت آماده سازی

قبل از اینکه شما طبخ گوشت، پخته شده با گلابی، آن را باید به درستی درمان می شود. برای انجام این کار، را به گردن خوک، شستشو آن را در زیر آب گرم، و سپس حذف تمام عناصر غیر ضروری در قالب رگ ها، فیلم ها و غیره. بعد، محصول گوشت مورد نیاز است را به چند برش هر 2-3 سانتی متر است. در نتیجه، شما باید نوع کتاب است که باید عطر و طعم با نمک و فلفل، و سپس در حرارت به مدت نیم ساعت ترک کنید.

پردازش میوجات

به گوشت، پخته شده با گلابی، تبدیل میوه معطر و آبدار باید رسیده و نرم به دست آوردن. آنها نیاز به شستشو داده شود، و سپس به برش بسیار ضخیم تقسیم و با دقت برش از قسمت وسط. پس از آن، یک قطعه از میوه به در نیم تقسیم شود.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز

گوشت خوک پخته شده با گلابی، شما حتی خوشمزه تر و خوش طعم، اگر آن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند عطر و طعم اضافی دریافت کنید. برای تهیه چنین آب نمک به ریختن یک فنجان کوچک شراب قرمز خشک، غیر روحانی عسل، خردل مرطوب و پور آویشن و گشنیز ضروری است. تمام مواد مورد نیاز کاملا مخلوط کنید.

فرم یک ظرف

پس از قطعه گوشت، روغن زده با نمک و فلفل، تزریق گرم و پر از گلابی و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است، شما می توانید با خیال راحت به تشکیل یک وعده غذای دلچسب ادامه دهید. برای این کار، شما باید فویل پخت پخت و پز هموار و سپس پخش کردن گردن بره پردازش گوشت خوک. علاوه بر این، بخش حکاکی گوشت مورد نیاز است برای ذخیره کردن گلابی منظمی polukruzhochki شیرین. پس از آن، همه محصول نیمه تمام باید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند معطر لام، با استفاده از یک قلم مو آشپزخانه خاص و یا یک قطعه گاز. توصیه می شود برای مطمئن شوید که آب نمک لزوما کردم همه کاهش پر را با گلابی.

در پایان از محصول پر گوشت باید با دقت بسته بندی پخت و پز فویل. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک بسته نرم افزاری نسبتا بزرگ و متراکم تشکیل می دهد.

پخت در فر

هنگامی که گوشت خوک تهیه شده و در یک فویل پخت و پز قرار داده، باید آن را در فر قرار داده، پیش گرم تا 210 درجه است. پخت گوشت به مدت یک ساعت توصیه می شود. پس از این زمان، بسته باید آزادانه محتاطانه بود تا بالای ظرف، و سپس آن را به عطر و طعم آب نمک است که در پایین ظرف جمع می شود. پس از آن، گوشت خوک می خواهید به انتشار برش پنیر سخت به طوری که آنها به طور کامل با یک تکه گوشت پوشانده شده است. به این ترتیب، ظرف باید در همان دما برای ¼ ساعت نگهداری می شود. در طول این زمان به گوشت کمی سرخ، و همه قسمت فوقانی است با یک کلاه پنیر خوشمزه پوشیده شده است.

عنوان باید به شام یا میز جشن ارسال؟

گوشت خوک پخته را با گلابی و آویشن، بسیار معطر و دلچسب است. هنگامی که ظرف propechetsya خوب در فر است، باید آن را به آرامی از فویل و مکان بر روی یک صفحه گسترده حذف. غذاهای چاشنی زدن برگ های سبز کاهو و برش گلابی، ظرف می تواند به راحتی به جدول در حال حاضر، همراه با هر چاشنی زدن و یا فقط.

پخت گوشت گوساله با گلابی و کیوی

گوشت پخته شده با کیوی و گلابی، آن را تبدیل بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، ترکیبی از میوه های شیرین با یک محصول سالم و مطمئن شوید که به تحت تاثیر قرار دادن حتی مهمانان بیشتر خواستار است. برای تهیه این غذا ارائه شده، توصیه می شود برای گرفتن یک تکه از گوشت گاو بدون استخوان مرمری. پس از همه، با چنین عنصر شما ناهار خوشمزه ترین و آبدار است.

بنابراین، ما نیاز به محصولات زیر:

• خمیر گوشت گوساله سنگ مرمر - در مورد 1.3-1.6 کیلوگرم.
• گلابی، شیرین و رسیده که ممکن است - 2 عدد.
• کیوی نرم و شیرین - 2 عدد؛
• عسل تازه - یک قاشق مربا خوری بزرگ؛
• ریحان - چند نیشگون؛
• فلفل - ½ غلاف؛
• جات فلفل و نمک - استفاده در اختیار؛
• نفت بی بو - یک قاشق بزرگ؛
• کرم چربی بالا - در مورد 110 گرم؛
• خردل خشک - یک قاشق کوچک.

تهیه کالا گوشت

برای گوشت گوساله کباب در فر، آن را باید به طور کامل یخ زدایی (اگر آن منجمد شده است) و پس از آن در زیر آب سرد بشویید. بعد به گوشت شما می خواهید به حذف تمام فیلم های غیر ضروری و رگ. پس از آن، محصول را کاهش شدید در این راه به عنوان فوق مجموعه ای ضروری است. در پایان از گوشت گوساله باید عطر و طعم با نمک و فلفل در همه طرف، و پس از آن را کنار گذاشته و برای چند دقیقه.

میوه های فرآوری شده

در حالی که گوشت خوابانده شده است، شما باید شروع به پردازش میوه. برای انجام این کار، گلابی و کیوی نیاز به دقت شسته شده، و سپس به آرامی پوست. اولین محصول به polukruzhochki بسیار ضخیم بریده می شود، بنابراین از بین بردن اواسط سهم خود را. همانطور که برای کیوی است که میوه باید به یک مخلوط کن و مخلوط تا زمانی که دوغاب صاف قرار داده است.

آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

همانطور که در دستور قبلی، گوشت گوساله قبل از پخت، لازم است تا عطر و طعم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند معطر است. برای آماده سازی آن باید مخلوط شود عسل تازه با روغن نباتی، سپس آنها را به خشک خردل و چند نیشگون ریحان اضافه کنید.

روند شکل گیری

آماده سازی مواد تشکیل دهنده اصلی باید دوره های شکل گیری شروع می شود. برای این منظور، یک ورق برنج مورد نیاز است به جای یک فویل پخت و پز، و سپس با طعم ادویه جات ترشی جات دراز گوشت گوساله است. علاوه بر این، در برش های خود را به برش گلابی نرم و فلفل قرمز قرار می گیرد. در پایان از همه محصول نیمه تمام باید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند لام و محکم در فویل پیچیده.

عملیات حرارتی

پس از تشکیل آن در خدمت برای قرار دادن به فر، که در آن مورد نظر است برای حفظ یک ساعت در دمای 205 درجه است. هنگامی که zapechetsya گوشت، باید آن را حذف شود و در معرض قسمت فوقانی، تشکیل یک نوع از صفحه فویل. در مرحله بعد، تمام ظرف مورد نیاز پور حریره از کیوی، مخلوط با خامه ضخیم. به این ترتیب، ناهار باید برای حدود ¼ ساعت پخت. در طول این زمان، یک تکه گوشت سرخ، و همچنین به عنوان طعم دهنده و ادویه جات ترشی جذب و پر کنید.

ما در خدمت جدول تعطیلات ظرف گوشت خوشمزه

هنگامی که گوشت با گلابی پخته با فلفل، خواهد بود به طور کامل آماده، آن را باید به آرامی از فویل حذف، و سپس بر روی یک صفحه بزرگ حرکت می کند. برای ایجاد یک تصور مهمانان دعوت شده، قبل از خدمت ظروف با گوشت گوساله مورد نیاز گلبرگ تزئین کاهو، سبزی های تازه و کیوی قطعه قطعه و گلابی قطعه قطعه.

خدمت شام ظرف طعم و خوشمزه می شود و با هر ظرف سمت و درست مانند آن، با یک تکه نان. همچنین باید توجه داشت که پس از عملیات حرارتی به گوشت پخته توصیه می شود به مدت 10 دقیقه فر کردن ایستاده است. این شام خود را حتی بیشتر آبدار و طعم خواهد شد. نوش جان!