کیک گیلاس مستی: دستور غذا، در برابر آنها مقاومت در برابر نیست!

چگونه برای تنوع بخشیدن به جدول تعطیلات؟ اضافه کردن عناصر جدید تزئینی در یک وعده؟ یا استفاده از یک کاملا تازه، "nezaezzhennoy" دستور کیک یا کیک؟! (به عنوان مثال، کیک مست شکلات گیلاس). بنابراین، شکل آن!

کیک یا پای مست گیلاس محبوب است و اغلب غذای اصلی از جدول جشن. دستور العمل های آشپزی از محصولات به وفور. ما به شما یک کیک مست گیلاس دستور هر دو خوشمزه و آسان برای آماده سازی است.

محصولات برای پخت و پز:

به مخلوط کردن خمیر بیسکویت، شما 6 تخم مرغ و فنجان آرد، و همچنین به عنوان یک لیوان بی هسته میوه گیلاس نیاز دارند. علاوه بر این، مطمئن شوید که یک فنجان شکر، نیمی از یک لیوان شراب یا شربت گیلاس وجود دارد، و، البته، 100 گرم شکلات.

500 گرم از کرم: کرم از محصولات زیر ساخته شده است. علاوه بر این، آن را 1 قاشق غذا خوری از ژلاتین نیاز دارند. همچنین به دو قاشق غذاخوری شکر (جدول).

چگونه به طبخ کیک مست گیلاس (دستور العمل).

بهتر است برای قرار است خمیر بیسکویت را به یک ظرف پخت دور - معمولا یک گیلاس مست در شکلات - کیک به شکل گرد است. اما اگر شما چنین فرصتی نداشته باشند، شما می توانید یک کیک در یک ورق پخت پخت. اگر شما می خواهید یک بیسکویت بعد از پخت به آن شکل گرد، پس از آن به سادگی از صفحه و برش ضمیمه کنید. برای خنک و دم - هنگامی که شما را بکشد کیک را از فر، آن را ترک به مدت سه ساعت لازم است. پس از آن، آن را باید به دو کیک بریده می شود. هر دو پایگاه اشباع شراب گیلاس یا هویج. سپس شما باید به گریس کیک پایین با خامه، و پس از آن به طور مساوی نم نم انواع توت ها. گیلاس باید حفره دار شود. شما می توانید قبل ریختن شربت گیلاس او، آن را به شیرین تر است.

سپس با دقت در بالای کیک دوم قرار داده است. این همه در به درخواست شما - کیک گیلاس مستی (دستور) را می توان از تعداد زیادی از لایه ها و کیک انجام می شود.

سپس به دکوراسیون از دسر ما بروید. برای شروع - روان بالای کرم و دو طرف. تزئین بهتر با استفاده از نوک شیرینی. ایجاد الگوهای و فر در بالای هر یک خامه روی کیک خود را درخواست یک گیلاس. سپس طرف بالا و می توان با تراشه های شکلات پاشیده.

به هر حال، گیلاس می تواند کنسرو شده. مطلوب این است که آنها شراب گیلاس خیس شد است. برای این کار، آنها را در شراب برای 2 ساعت است.

کیک دوم دستور گیلاس مست که ما می خواهیم به شما ارائه شده است از محصولات زیر ساخته شده است:

دوغ: قند و شکر - 150 گرم، زمین میخک - نصف قاشق چای خوری، تخم مرغ - 2 قطعه، طعم دارچین، قهوه - 100 میلی لیتر، نمک، گیلاس - 200 گرم، وانیلین، کنیاک - 100 گرم شکلات تلخ - 100 گرم، آجیل - 100 گرم بیکینگ پودر.

شکر کرم - 1، 5 قاشق، تخم مرغ - 2، آرد - 2 قاشق غذاخوری کاکائو - 2 قاشق غذاخوری کره - 300 گرم است.

برای تهیه شکلات: قند و شکر - نصف قاشق غذا خوری شیر - 9 قاشق غذاخوری کاکائو - 9 قاشق چای خوری کره - 150 گرم است.

آماده سازی: روز قبل از پخت و پز خیس گیلاس حفره دار در کنیاک. این اجازه خواهد داد از انواع توت ها به خیس خوردن و تبدیل به "گیلاس مست". این تنها چیزی است که نیاز به در پیش باید انجام شود. در روز آماده سازی لازم است به ذوب شدن شکلات در قهوه، مخلوط نمک، شکر، وانیل، تخم مرغ، کره، تا توده کف آلود ضرب و شتم. سپس دارچین و میخک، و پس از آن آرد اضافه کنید. به طوری که هیچ توده، لازم است برای الک کردن آرد. هیچ چیز دیگری است ضرب و شتم و تکان دهنده قاشق. به آرامی در مخلوطی از قهوه و شکلات بریزید.

پس از پخت و پز کیک سرد، برش را به قطعات 2، هر دو پایگاه اشباع شربت گیلاس.

مخلوط شکر، تخم مرغ و آرد، شیر را اضافه کنید. قرار دهید بر روی آتش و آشپز، به طور مداوم دخالت می کند. کرم باید ضخیم شدن. سرد و خنک. در دقیقهی 15، شما نیاز به کرم در خارج از یخچال، و سپس اضافه کردن وانیل به نفت است. ضرب و شتم با یک مخلوط کن. سپس در نیمی از جرم کرم، یکی از این قطعات از فصل با کاکائو تقسیم می شوند، دوم در وضعیت اولیه باقی مانده است.