کیک کلاسیک (دستور غذا برای 4 عدد تخم مرغ): گام به گام پخت و پز

هر زن خانه دار می داند چه با استفاده از بیسکویت کلاسیک. دستور غذا برای 4 عدد تخم مرغ - آن را به محبوب ترین نوع آماده سازی آن است. پس از کیک است که معمولا مورد استفاده برای ایجاد کیک خوشمزه ترین، شیرینی و، البته، رول. در قفسه های سوپر مارکت ها مدرن، شما می توانید کیک آماده ساخته شده است را پیدا اما بسیار جالب تر به آنها را خودتان طبخ. علاوه بر این، کیک را در خانه، بسیار خوشمزه تر پخته.

شایان ذکر است که دستور العمل های کلاسیک می توانید هر زن استاد. در واقع آن را بسیار دشوار است. چیز اصلی - به انتخاب محصولات مناسب. بنابراین، چگونه به آماده سازی بیسکویت کلاسیک؟ دستور العمل برای 4 عدد تخم مرغ شامل یک عنصر اصلی سه. با این حال، به نظر می رسد تنها پخت و پز ساده است. خمیر بسیار دمدمی مزاج است. که از آن نتیجه بستگی به آماده سازی یک بیسکویت، شما باید برخی از پیچیدگی های خاص از روند را مشاهده کند.

فقط محصولات با کیفیت بالا

بیسکویت ساده در دستور العمل های کلاسیک باید تنها با محصولات با کیفیت پخته شده است. به عنوان مثال، تخم مرغ باید تازه است. اگر هیچ اعتماد به نفس در چه مقدار از آنها را در قفسه گذاشته وجود دارد، ممکن است به انجام یک آزمایش ساده است. در یک کاسه عمیق، ریختن آب، اضافه کردن نمک و غوطه ور تخم مرغ است. اگر آنها غرق شدند، و از پایین به افزایش است، پس از آن تخم مرغ تازه است. اگر آنها شناور، آنها باید مورد استفاده قرار گیرد. شایان ذکر است که تخم مرغ تازه شلاق بسیار بهتر است.

همانطور که برای آرد، پس از آن حق بیمه گندم به دست آمده بهترین بیسکویت کلاسیک. دستور غذا برای 4 عدد تخم مرغ بسیار ساده است. حال، شما باید محصولات با دقت انتخاب کنید. این فقط توصیه نمی شود. از قطعات درجه بالا به دست آمده ایجاد آشپزی خوشمزه است.

عنوان محصول مورد نیاز

تا زمانی که آن طول می کشد محصولات به پخت یک کیک خوشمزه. کلاسیک دستور 4 تخم مرغ متشکل از یک مجموعه ساده از محصولات: آرد، شکر و تخم مرغ است. برای دریافت یک با کیفیت بالا و محصولات پخته شده، برای محاسبه تعداد دقیق قطعات لازم است. برای این کار، استفاده از یک مقیاس آشپزخانه.

اگر چنین دستگاه وجود ندارد، ممکن است به جای آن بشر. اگر لازم باشد، می توان هر ظرف، که حجم دقت شناخته شده استفاده کنید. و شما می توانید اقدامات زیر را انجام:

1. حجم شیشه ای از 200-250 میلی لیتر، شامل یک 130 تا 160 گرم آرد.
2. در دقیقا به همان ظرفیت باتری است 180-230 گرم قند قرار داده است.
3. در یک قاشق غذاخوری با gorochkoy ناچیز مناسب حدود 25 گرم قند و 30 گرم آرد.

برای به دست آوردن کیک سرسبز باید شکر و آرد در همان مقدار است. وزن نسبت باید از 1 به 1. همانطور که برای تخم مرغ می شود، است که کمی پیچیده تر است. وزن مقدار این محصول بسیار دشوار است برای محاسبه است. اما یک الگوی قطعی وجود دارد. برای هر 40 گرم آرد باید یک تخم مرغ است.

آماده سازی غذاهای

شروع پخت و پز بیسکویت 4 کلاسیک دستور تخم مرغ به گام که در زیر شرح داده شده، به شرح زیر است با تمام قطعات از آماده سازی. آرد را به مخلوط کردن خمیر باید به دقت الک. این بهتر است سه بار انجام می شود. این یک زمان کمی طول می کشد. با این حال، با توجه به الک، هوا و به اندازه کافی از آرد پخت با شکوه تر است.

مخلوط از بهترین محصولات از همان درجه حرارت. بنابراین، تمام اجزای تست باید از یخچال و فریزر برداشته شود و ترک آن را در حالی که در اتاق.

کیک اسفنجی: دستور غذا برای یک کلاسیک 4 عدد تخم مرغ

چگونه به طبخ یک کیک اسفنجی خوشمزه و با روح؟ این دستور غذا را ساده شده است. در این مورد، جدا کردن زرده و سفیده لازم نیست. به اندازه کافی برای اتصال همه اجزای لازم و محل شکل با خمیر در فر. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

1. یک فنجان آرد.
2. پاره وقت فنجان شکر.
3. 4 تخم مرغ است. اگر آنها کوچک هستند، شما باید 5 قطعه است.
4. یک قاشق چای خوری بکینگ پودر.

روند آماده سازی

1. در ظرفیت عمیق مورد نیاز برای رانندگی تخم مرغ است. در اینجا لازم است برای اضافه کردن یک فنجان شکر. اجزای باید به طور کامل می باشد ماهوت پاک کن زدن. برای این کار، شما می توانید یک ماهوت پاک کن زدن منظم و یا مخلوط کن استفاده کنید. به عنوان یک نتیجه، جرم باید دو بار افزایش می دهد و به دست آوردن یک سایه روشن تر.

2. در ساختار منجر باید آرد را وارد کنید. این کار را باید به آرامی انجام می شود، با دقت تمام مخلوط کردن، اما بیش از حد طولانی است. بله! و از پایین به بالا و برای خمیر بیسکویت باید حرکت دایره ای نیست به هم بزنید. این سبکی از خمیر را حفظ خواهد کرد.

3. کیک اسفنجی کلاسیک بدون افزودن هر گونه مواد افزودنی آماده شده است. اما بیکینگ پودر در این مورد نمی خواهد بود بیهوده. بهترین کار این است که ترکیب این ویژگی را با آرد، و تنها پس از ورود به خمیر. این طور مساوی در سراسر جرم توزیع قطعات.

اگر هیچ بکینگ پودر وجود دارد

اگر خانه بدون بکینگ پودر است، می توان آن را با جوش شیرین معمولی، ناهار خوری فرو نشستن یا سرکه سیب جایگزین شده است. همچنین، برای این منظور، شما می توانید آب لیمو استفاده کنید. وقتی قاشق است با حباب نوشابه تحت پوشش، شما نیاز به ریختن محتویات را به خمیر. بنابراین آن را به در نظر گرفتن یک نکته ضروری است. اگر نوشابه های بد را به هم بزنید، پس از آن کیک به پایان رسید می توانید در بعضی از نقاط به خرید سبز. علاوه بر این، وجود دارد در حال حاضر طعم غذا در دهان مشخصه خواهد بود.

"گرم" کیک: دستور غذا برای یک کلاسیک

چگونه به طبخ یک کیک خوشمزه و یا یک کیک؟ برای این کیک کامل، مخلوط را در حمام آب. این یکی دیگر از راه پخت و پز بیسکویت مجلل، که طول می کشد کمی از زمان است. با این حال، روند کمی پیچیده تر از آن که در بالا توضیح است. برای تهیه این کیک جدایی زرده و سفیده نیاز ندارد. نیاز اجباری - حمام آب. بنابراین، آماده بیسکویت 4 تخم مرغ!

دستور العمل

چگونه به طبخ یک دسر برای تمام خانواده بدون تلاش زیاد؟ برای شروع است به مالش تخم مرغ را با شکر. در این ظرفیت با مخلوط باید بالا حمام آب قرار می گیرد. البته، این امکان را به کاسه و یا ماهی تابه ایستاده در آب است. اما باید به شدت به درجه حرارت 80 درجه سانتی گراد جوش نیست، آب حرارت کافی

مخلوط تخم مرغ شکر و به طور همزمان ماهوت پاک کن زدن باید گرم شود. دمای توده نباید بیشتر از 45 درجه سانتی گراد پس از آن، ترکیب باید از حمام آب حذف خواهند شد. ماهوت پاک کن زدن جرم می ایستد تا آن را سرد کردن.

مخلوط به پایان رسید باید آرد را وارد کنید. این باید به تدریج انجام می شود، جریان بسیار نازک است. همچنین در خمیر، شما می توانید ادویه جات ترشی جات از جمله دارچین یا وانیل اضافه کنید. ترکیب باید به دقت مخلوط کردن. بیسکوییت در این مورد است کرومبلی دست آمده است.

آمادگی برای پخت

چگونه به پخت بیسکویت؟ کلاسیک دستور 4 استاد تخم مرغ، حتی یک مبتدی، اما نه همه می دانند که خمیر باید به فر بلافاصله پس از پخت و پز ارسال می شود. این قانون مهم دیگری است. برای شروع به دقت آماده سازی همه چیز. فرم که در آن ما خواهد شد پخته دسر، شما باید با کره چرب، پس از آن نم نم با پودرهای سوخاری، آرد یا سمولینا.

همچنین در پایین مخزن را می توان کاغذ مخصوص برای پخت قرار داده. دیوار در این مورد با روغن کاری شده. این همه. آن باقی مانده است پر کردن فرم آماده برای تست. آن را باید فقط ¾ از ظرفیت است. این فرار جلوگیری خواهد از بیسکویت لبه روند پخت و پز را تشکیل میدهد.

چگونه به پخت در فر

بنابراین، خمیر برای پخت آماده است، به زودی آن امکان پذیر خواهد بود را امتحان کنید بیسکویت کلاسیک خوشمزه! دستور غذا برای 4 عدد تخم مرغ در بالا توضیح ایده آل برای ساخت رول و کیک در خانه است. با این حال، مخلوط کردن خمیر - آن را تنها نیمی از نبرد است. بیسکوییت به پخت مناسب ضروری است. فرم خمیر باید در حال حاضر در فر به خوبی گرم تنظیم شده است. در غیر این صورت کیک به نوبه خود بیش از حد سرسبز است.

پخته معمولا در دمای بیسکویت 180-200 درجه سانتی گراد. این 30 تا 45 دقیقه طول می کشد. این به اندازه شکل، و همچنین ضخامت لایه بستگی دارد. خمیر بیسکویت بسیار دمدمی مزاج است. دقیقه اول 20 انجام فر را باز نکنید. زمانی که می خواهید آمادگی کیک شما باید درب شدت بهم زدن نیست. پس از همه، این خمیر می کند شوک رنج می برند نیست. فقط آن را می زند حباب های هوا است که آن را با شکوه.

کیک آماده

بررسی آمادگی کیک می تواند یک بازی و یا خلال دندان. شما همچنین می توانید اسپاگتی استفاده کنید. به اندازه کافی به چوب را در وسط از کیک و حذف شده است. اگر خمیر به گیر کرده است، کیک آماده است.

ممکن است به بازرسی، هیچ سوراخ کردن کیک. برای انجام این کار، چاپ روی بالای محصول با انگشت خود. بیسکویت به خوبی پخته به سرعت بازیابی شکل. وقتی کیک آماده هستند، عجله به آنها را از فر. فقط آن را خاموش و باز کردن درب. پس از درجه حرارت تغییر بر بیسکویت کرکی. مقاومت در برابر کیک در فر مورد نیاز برای 1-8 ساعت است. سپس شما می توانید بیسکویت را دریافت کنید. کلاسیک دستور 4 تخم مرغ می تواند زمان زیادی را ذخیره کنید و طبخ یک دسر خوشمزه است. چیز اصلی - برای مشاهده تمام قوانین است.