فیله ماهی. دستور غذا را در تجسم های مختلف

ماهی، همراه با گوشت از زمان های قدیم در مواد غذایی استفاده می شود. نفع آن به غیر قابل انکار است، و متخصصان تغذیه به شدت توصیه به خوردن غذاهای ماهی حداقل دو بار در هفته.

مصرف منظم هر نوع ماهی باعث کاهش کلسترول، این است که، یک پیشگیری عالی از بیماری های قلبی عروقی است. علاوه آن را تا یک منبع مناسب و معقول از پروتئین، چربی، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

پخته خوشمزه و دستور فیله ماهی سریع نیز توسط مجموعه ای از محصولات با کم کالری مشخص، کمک می کند تا برای مبارزه با چاقی با توجه به مقادیر زیادی از پروتئین و شاخص سطح چربی کم است. بنابراین، چگونه به طبخ فیله ماهی؟

فیله ماهی. در این دستور غذایی را در خمیر سیب زمینی

برای آماده سازی، شما می توانید کاملا هر ماهی، تنها با سلیقه شخصی هدایت استفاده کنید. البته، بهتر است به انتخاب چنین که آن را در حال حاضر حتی استخوان کوچک است.

600 گرم فیله ماهی با قطر به طور متوسط پنج سانتی متر را به بخش قطعات را کاهش دهد. هر کدام با نمک مالیده و، در صورت دلخواه، ادویه جات ترشی جات.

حدود یک پوند از پوست سیب زمینی و رنده شده natret (بهتر در بزرگ)، اضافه کردن یک تخم مرغ و یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آرد، قرار داده و نمک ادویه های مورد علاقه. همه به طور کامل. بعدها، زمانی که سیب زمینی خواهد آب را، آن را باید تخلیه شده است.

بعد، هر قطعه از فیله ماهی در همه طرف درمان خمیر. برای این کار، او برای اولین بار در کف گسترش یافته است، پس از آن یک تکه از ماهی در بالای خمیر قرار دهید تا دوباره. هنگام قرار دادن فیله در یک ماهی تابه، قرار دادن قطعات محکم تر، به طوری که فرایند پخت و پز آنها هم جدا نمی افتد.

به طور مستقیم در تابه گرم با مقدار کافی از روغن های پخش شده و سرخ کردن در حرارت متوسط در زیر درب به مدت 10 دقیقه در هر طرف بسته است.

فیله ماهی. دستور غذا با قارچ

دو هویج و یک زن و شوهر از رنده ریشه کرفس و ارسال به قهوه ای در یک ماهی تابه. سه صد گرم قارچ کنسرو، ریز خرد شده، و همچنین قرار دادن سبزیجات برای خاموش. اضافه کردن به تابه کمی آب و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه.

فیله ماهی، کل یا بخشی از هم جدا نشده، مالش با نمک، با آب لیمو و فلفل بپاشید عنوان مورد نظر و ارسال در فرم، و یا پان. بالا با تعداد زیادی از سبزیجات و در فر به مدت 10 دقیقه. سپس بیرون بریزید و سس های ساخته شده از یک قاشق رب گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی می تواند)، و 100 گرم خامه ترش، و دوباره ارسال آن را در فر به مدت 20 دقیقه دیگر.

فیله ماهی. دستور العمل ماهی تن کباب

دو کیلوگرم ماهی تن برش را به قطعات با قطر پنج سانتی متر، آنها را در یک کاسه، پاشیده با آب دو لیمو بریزید و روغن نباتی است.

دسته جعفری ریز تا به کاهش دهد. به این اضافه شده از طریق یک گوشت کوب به تصویب رسید شش حبه سیر. C پس از فشردن پوست لیمو آب مالیده در وزن نمک به مقدار کافی برای تمام وعده های غذایی و فلفل اضافه باقی مانده است. همه به خوبی مخلوط شده است.

قبل از ارسال به آتش فیله، هر قطعه از آن است که با توده با توجه مالیده. شما می توانید یک بشقاب مانند در کوره، و در زمین فوتبال سرخ.

فیله ماهی با پنیر و سبزیجات

هر فیله ماهی در یک مقدار از 600 گرم از خرد شده، شور و ترشی در آب لیمو است.

دو هویج رنده شده، بادمجان، دو، برش را به مکعب های کوچک، سرخ شده در روغن نباتی تا نیمه با همزدن ثابت. به طور همزمان سه لامپ قرار داده شده در یک قابلمه پر شده با 200 گرم از کرم و خاموش در یک حرارت بسیار کم به مدت 20 دقیقه سپس پیاز است تحت فشار قرار دادند مایع بیش از حد و مخلوط با 250 گرم پنیر خرد شده.

ما قرار دادن تمام مواد در یک ظرف پخت. اولین لایه - هویج با بادمجان، اما نه کل و نیم. بعد، قرار دادن ماهی در بالا و دوباره با بادمجان هویج. و در پایان با لایه - جرم پنیر و پیاز است.

ظرف در فر تفت دهید در 180 درجه به مدت 25 دقیقه ارسال می شود. هنگامی که قهوه ای طلایی خاموش کردن آتش، اما از فر می کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا ماهی سریع تر به آمادگی مورد نظر برسد.