چگونه به طبخ ماهی روغن در فر

سوال این است: چگونه به طبخ ماهی روغن در فر؟ به طور کلی، برای آماده سازی ماهی در فر بسیار آسان است، بسیار ساده تر از حتی فقط آن را سرخ در ماهی تابه. لازم نیست برای آن به دنبال، به نوبه خود، اضافه کردن روغن، اضافه کردن و یا برعکس کاهش شعله. کاد یک استثنا نیست. گوشت به رنگ سفید، بدون الیاف درشت او، آن را دارای بافت آبدار و طعم دلپذیر. به خصوص بخش مهمی از جگر ماهی در نظر گرفته، آن غنی از ویتامین، ید، اسید آمینه است. کاد بسیار محبوب در کشورهای شمال اروپا است، در تمام اسکاندیناوی، شمال امریکا و بریتانیا. برای پخت و پز از COD انواع زیادی از ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه، فلفل قرمز، جوز هندی، گشنیز، کرفس، کبر، میخک، دارچین. استفاده از ادویه جات ترشی جات خاص دستور العمل به دلیل در چگونه به طبخ ماهی روغن در فر.

در مجموع هفت گونه از COD ساکن در آبهای دریاها مختلف هستند. این اتفاق می افتد: اطلس، آرام، بالتیک، دریای سفید، KILDA، شرق سیبری و یخ. آنها در میان خود به طور عمده در اندازه متفاوت است. طعم و مزه کیفیت مورد تمام انواع از همان.

بنابراین، ما به داستان در مورد چگونه به طبخ ماهی روغن در فر ادامه دهید. برای این کار ما نیاز: یک کیلو ماهی روغن، کمی آرد به خمیر، دو گوجه فرنگی، 100 گرم قارچ و یک لیوان شراب سفید خشک، دو هویج، دو پیاز، دو هنر. قاشق غذا خوری روغن نباتی، 30 گرم پنیر، ادویه جات ترشی جات و گیاهان.

ما روشن ماهی و برش را به قطعات بزرگ، paniruem در آرد و سرخ در ماهی تابه گرم است. ریز پیاز و هویج برش داده شده و همچنین در یک ماهی تابه قرار داده است. فرای تا نیم - این مهم است. در حال حاضر با سبزیجات گذاشته در یک ورق پخت ماهی، بالا به یک برش برش گوجه فرنگی، قرار دادن قارچ. نم نم آن همه ادویه جات و گیاهان خرد شده. حالا نوبت به شراب، بریزید و آن را در وعده غذایی ما است.

همه چیز را می توان در فر قرار دهید. پخت در 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه. قبل از خدمت همه زیبایی ما می توانید خامه ترش بریزید، هنوز هم اصلی و خوشمزه است. اکنون ما می دانیم که چگونه به طبخ ماهی روغن در فر.

پخت در فر به مدت گوشت و مرغ معمولی از تخصص آنگلوساکسون است. و اگر برای ظرف جشن بریتانیا بره بو داده است، آمریکایی ها - بوقلمون کباب.

بره در فر - یک وعده غذایی سنتی بریتانیا یکشنبه، آن است که به طور انحصاری با سس نعناع خدمت کرده است. چگونه به طبخ بره در فر و آن را با سس نعناع ارسال نکنید - آن است که برای بریتانیا مشخص نیست. این تنها تفاوت اساسی در این ظرف با ما خدمت کرده است. همان روند آماده سازی متفاوت است، و معمولا مشکلی ایجاد نمی کند.

همانطور که برای آمریکایی ها، به ترکیه خود نیز یکی از نمادهای از امریکا است. ما این غذا بود بسیار محبوب تا همین اواخر، وضعیت تغییر کرده است، و به همین این سوال که چگونه به طبخ بوقلمون در فر، باعث افزایش علاقه.

ترکیه شستشو، خشک پاک کردن، قطع پایان می رسد از بال. در داخل و خارج آن را با مخلوطی از روغن گیاهی، نمک و فلفل daubed. ترکیه دریافت مقدار زیادی از ادویه جات ترشی جات، اگر مخلوط، اضافه کردن رزماری. در این حالت، آن را در یخچال برای چند ساعت به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به لاشه جذب قرار داده است. فر باید به 220C گرم می شود. سینه بوقلمون ها را در تابه قرار داده شده، و پخت و پز برای حدود یک ساعت. سپس درجه حرارت به 180C را کاهش دهد و پوشش فویل پرنده. برای propeklas ترکیه به طور کامل، انجام یک محاسبه ساده: به ازای هر کیلوگرم باید از 40 دقیقه از پخت و پز است. ضرب وزن 40 و زمان پیدا کردن پرنده در فر در دقیقه. در طول پخت و پز آن از زمان به زمان به آب آب بوقلمون، که خارج از غرفه را از آن لازم است. پس از ترکیه آماده، و خارج از فر است، اجازه دهید آن را به مدت نیم ساعت دم قبل از قصاب ها.

نوش جان!