کیک وانیلی: چگونه به طبخ یک دسر لذیذ

شما نمی دانید که چه به فایل چای؟ ما به شما یک انتخاب عالی - کیک وانیل. این مقاله حاوی برخی از دستور العمل های اصلی و دسر ظریف. ما برای شما آرزوی موفقیت در زمینه آشپزی!

کیک شکلات با کرم وانیل "ادریس"

غذا مجموعه:

• دو عدد تخم مرغ.
• 1 فنجان آب جوش و شیر.
• . عصاره وانیل 2 قاشق چای خوری؛
• 1.5 قاشق چای خوری بکینگ پودر و جوش شیرین؛
• قند - 2 فنجان؛
• 450 گرم آرد؛
• نباتی (تصفیه شده) روغن - نصف فنجان؛
• نمک؛
• ¾ فنجان پودر کاکائو (شیرین نشده).

برای کرم:

• کرم بالا چربی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• رنگ ژله (قرمز و فیروزه ای)؛
• . عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری؛
• 230 گرم پنیر خامه ای (یخ زده)؛
• پودر شکر - 4 فنجان؛
• بسته کره (120 گرم).

دستور العمل

1. پخش کردن روی میز تمام از آن ما خواهد کیک وانیل با خامه آماده کند. گام های بعدی چیست؟ قالب کاغذ به شکل ویژه ای برای پخت کیک قرار داده است. ما گرم کردن فر، تنظیم شرایط دمای 175 درجه سانتی گراد
2. در یک کاسه، ترکیب مواد تشکیل دهنده مانند بکینگ پودر، آرد، شکر، کاکائو، نمک و جوش شیرین. نیز وجود دارد که تخم مرغ را بشکند. ریختن شیر. اضافه کردن عصاره وانیل به حجم مشخص شده است. تمام این ها، با یک مخلوط کن ضرب و شتم، تنظیم سرعت متوسط.
3. جرم و در نتیجه آب جوش بریزید. ما نیاز به خمیر آبکی بود.
4. بازگشت به روش. پر کردن آنها 2/3 از خمیر. ما در فر را ارسال کنید. زمان پخت و پز - دقیقه 18-22.
5. ما صبر کنید تا کیک سرد شده است. و در حال حاضر ما به آماده سازی ادامه کرم. کرم پنیر و گسترش کره را در یک فنجان واحد است. در عرض 30 ثانیه از مخلوط کن هم زن. اضافه کردن پودر شکر و عصاره وانیل کمی. باز هم، ما به نوبه خود مخلوط کن - اولین سرعت پایین، پس از آن - بالا است. به آرامی کرم (1 قاشق غذاخوری. قاشق) بریزید. ضرب و شتم برای 1 دقیقه است.
6. کرم آماده باید به 2 بخش تقسیم شده است. چه کاری انجام میدهد؟ در بخشی اضافه کردن خامه رنگ بنفش، و در دیگری - آبی رنگ است. این همه نیست. هر دو قطعه کرم در یک کیسه شیرینی پخش می شود، قرار دادن آنها در کنار هم.
7. در حال حاضر زمان برای تزئین وانیل آن را کیک. در این دستور غذایی شامل استفاده از یک نازل شکل ستاره است. ما را از طریق کرم او منتقل می شود. نتیجه یک گل آبی و بنفش است. برداشت دسر در قفسه وسط یخچال و فریزر. پس از چند ساعت، شما می توانید خانواده ها در چای دعوت می کنند.

کیک وانیلی با chizom کرم

مواد لازم:

• سه تخم مرغ؛
• برای 1.5 ساعت. ل. بیکینگ پودر و وانیل.
• 75 میلی لیتر از شیر (چربی وجود).
• 150 گرم از شکر؛
• بسته کره (125 گرم)؛
• 0.3 کیلوگرم آرد؛
• نمک.

برای کرم:

• 60 گرم پودر شکر؛
• 100 میلی لیتر خامه (33٪ چربی).
• پنیر خامه ای "ماسکارپون" - 250 گرم

علاوه بر این:

• 100 گرم از شکر؛
• 100 گرم از مکعب های آناناس.

راهنمای آماده سازی

تعداد مرحله 1. در یک کاسه کمی کره قرار داده است. همچنین قند ریخت. به هم بزنید. شروع به معرفی یک تخم مرغ. فراموش نکنید که برای مخلوط مواد تشکیل دهنده.

مرحله شماره 2. پور خمیر را به آرد، وانیل و بیکینگ پودر آینده است. اضافه کردن شیر. باز هم مخلوط کنید. اگر شما یک خمیر غلیظ و چسبناک، سپس شما همه چیز را درست انجام داده اند.

تعداد مرحله 3. گسترش در قالب جدول برای کیک. هر کدام از آنها را پر کنید خمیر. فر. این قالب به ارسال محتوا. به پایان رسیده برای 15-20 دقیقه. وانیلی باید کیک پخته شده در 175 درجه سانتی گراد

مرحله شماره 4. تا زمانی که دسر در فر است، تهیه کرم پنیر. در یک کاسه بریزید و خامه و ماهوت پاک کن زدن آنها را به قله های قوی است. به تدریج معرفی پنیر "ماسکارپون" و پودر شکر. ضرب و شتم.

مرحله تعداد 5. آماده سازی مارمالاد آناناس. به چه نیاز دارید؟ آناناس و شکر در یک ماهی تابه کوچک قرار داده است. طبخ به مدت 30 دقیقه، تنظیم یک آتش کند. اجازه دهید سرد شود.

گام شماره 6. آن باقی مانده تنها به روان کیک وانیلی کرم و تزئین آنها را با مربا آناناس. ما برای شما آرزوی یک حزب چای لذت بخش است!

دستور غذا برای کیک وانیلی با خامه کشک

لیست محصولات:

• بکینگ پودر - 1 بسته؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• 0.4 کیلوگرم آرد؛
• 260 گرم از قند معمولی و 20 گرم وانیل؛
• 120 میلی لیتر شیر.
• کره - بسته (240 گرم)؛

در کرم:

• 100 میلی لیتر کرم (هر گونه چربی)؛
• پودر شکر - 300 گرم؛
• یک کیسه شکر وانیل؛
• 300 گرم خامه بدون چربی و کره.

آماده سازی:

1. کره و شکر را در یک کاسه متصل می شود. ضرب و شتم به شکل توده هوا. به تدریج معرفی تخم مرغ و وانیل.
2. در یک کاسه جداگانه، مخلوط مواد تشکیل دهنده مانند بکینگ پودر و آرد. فصل را با نمک.
3. جرم چرب اضافه کنید و مخلوط آرد و شیر کم است. ضرب و شتم با یک مخلوط کن. پور بیش از مخلوط آرد و در شیر بریزید. متناوب از مواد تشکیل دهنده تا زمانی که اجرا کردن.
4. قالب برای کیک با کاغذ، کاغذ پوست پوشیده شده بود. پر کردن آنها با یک خمیر خامه.
5. فر. یک دمای مناسب - 185 درجه سانتی گراد ارسال کیک پخت برای 20-25 دقیقه.
6. یک کرم. در یک کاسه اضافه کنید و پنیر خامه ای را با شکر وانیل و مقدار نشان از کرم. کشتی جرم و در نتیجه مخلوط کن.
7. به طور جداگانه روغن و پودر شکر را با استفاده از مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن. را به شما معرفی پنیر. نتیجه یک کرم ملایم و روح است. حذف آن را در یخچال و فریزر برای 30-40 دقیقه. در آنجا او را به شرایط مورد نظر برسد.
8. کیک سرد می شود با خامه کشک تزئین. برای این کار، استفاده از یک کیسه شیرینی.

حالا شما می توانید به کیک جدول وانیل را. دستور العمل مناسب برای هر دو معشوقه تجربه و تازه کار. مورد نیاز آنها را حداقل زمان و محصولات. در این مورد، نتیجه خیره کننده است - یک دسر نفیس.