کیک خوشمزه: sochnik با کشک (کالری در هر 100 گرم)

Sochnik - آشنا از زمان شوروی سابق کیک خوشمزه از خمیر با پنیر پر شده است. طعم و مزه از دوران کودکی آشنا است: sochnikom برخوردار از دانش آموزان، میان وعده دانش آموزان به جای شام، در چای مادر بزرگ خود را خوردند. Sochnik با پنیر، که باعث نمی شود آن کالری، توجه خوبی سزاوار بسیاری از لذت می برد.

چرا sochnik؟

شاید پخت به نام "sochnik" می آید از کلمه قدیمی روسیه "با بسیار". بنابراین در روسیه به نام ورق نورد شده از خمیر برای پخت کیک.

"Sochnik" همخوان با "sashni"، "صدها" این نام کلوچه داده کیک با کره، پنیر و خامه ترش یا لایه های نازک بدون گوشت با آب کنف پخته است.

شاداب - به اصطلاح کیک شمالی روسیه ملیت ها. آنها از قرن 12th شناخته شده است و نشان می دهد یک ورق خمیر نازک "آبدار". از جمله ویژگی های پخت است که آزمون نمی دهد "برو"، آن است که نورد نازک و پای خارج از آن است سرمازده است.

sochnik مدرن - دور، شیرینی نیم حلقه با پنیر پر کردن داخل. در این دستور غذایی پخت آن از زمان های قدیم تغییر نکرده است.

Sochnik: ارزش انرژی

کسانی که تماشای وزن خود هستند، شما نمی توانید درگیر شدن در چنین ظرافت به عنوان sochnik با پنیر: محتوای کالری در هر 100 گرم از آن 274.2 کیلوکالری است.

جزء انرژی از این محصول:

• کربوهیدرات ها - 40.5 گرم؛
• چربی - 8.8 گرم،
• پروتئین - 10 گرم

به طور معمول، در یک محصول واحد حدود 150 گرم است.

sochnika جزء مواد غذایی:

• کلسترول - 55 گرم؛
• آب - 15 گرم؛
• نشاسته - 40 گرم؛
• فیبر در رژیم غذایی - 2 گرم؛
• خاکستر - 1 سال

پخت شامل مجموعه ای از مواد معدنی (آهن، منیزیم، کلسیم، سدیم، فسفر، پتاسیم) و ویتامین (ویتامین B کمپلکس، A، E، PP).

Sochnik: دستور العمل های کلاسیک

sochnik کلاسیک با پنیر، کالری 1 قطعه. که بستگی به اندازه آن، بسیار آسان برای پخت در خانه.

دستگاه برای آرایش دائم شما نیاز دارید:

- برای خمیر:

• آرد گندم - دو لیوان؛
• کره - صد گرم؛
• قند شن و ماسه - 1/2 فنجان؛
• مرغ تخم مرغ - 1 قطعه؛
• خامه ترش - چهار قاشق غذاخوری؛
• غذا نمک - به طعم.
• بکینگ پودر - یا دو قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری.

- برای پر کردن:

• کشک - 350 و یا 400 گرم؛
• شکر - دو یا سه قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - یک چیز؛
• سمولینا - یک قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - دو قاشق غذاخوری.

توجه: دستور غذا طراحی شده برای یک بشر 250 میلی لیتر است.

اول، آماده سازی چاشنی. جدا سفید از یک تخم مرغ است. کنار گذاشتن زرده، که مورد نیاز است به روان کیک قبل از پخت.

ظرفیت برای قرار دادن تمام قطعات از پر کردن: پنیر، شکر، تخم مرغ، خامه ترش و سمولینا. همه مخلوط خوب و سخت کار کردن تا صاف، شما می توانید مخلوط کن استفاده کنید.

سپس شما نیاز به آماده سازی خمیر.

برای این منظور، ظرفیت به سخت کار کردن شکر دانه ریز با کره نرم شده، و سپس درایو تخم مرغ و خامه ترش. کل مخلوط کاملا ماهوت پاک کن زدن شد (ماهوت پاک کن زدن یا با استفاده از یک مخلوط کن) تا انحلال کامل از قند است.

در مخلوط مخزن دیگری الک آرد و بکینگ پودر و نمک (یا نوشابه، فرو نشستن با سرکه).

مخلوط مایع به پور آرد تهیه شده است.

همه خوب مخلوط، خمیر به دست آمده در یک جای خنک به مدت 15-20 دقیقه قرار داده است.

بعد، رول ورق خمیر را در یک نیم یا دو سانتی متر ضخامت، فنجان قطع (شما می توانید یک فنجان استفاده کنید). در هر نیمی از تولید پریفرم های تولیدی خمیر قرار دادن پر. محافل خورده در نیمه، به آرامی پهن لبه. تولیدات زرده گریس sochniki و در حدود 180 درجه به مدت 25 یا 30 دقیقه پخته می شود.

با توجه به دستور منجر با پنیر sochnik خواهد شد، که در پنیر کالری چربی بستگی دارد.

کم کالری sochnika دستور

حیوانات خانگی بدون شک sochniki تبدیل خوشمزه و معطر. می توان آن را سخت به مقاومت، تا که به خوردن بیش از حد.

شما می توانید با پنیر پخت sochnik، که خواهد شد کم کالری.

این امر مستلزم مجموعه زیر از محصولات:

• آرد گندم سبوس دار - 200 گرم؛
• ماست - 200 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• کم خامه بدون چربی - 450 گرم؛
• شکر وانیلی - 5 کیف.

برای چاشنی: پنیر پوند با 50 گرم قند، یک بسته از وانیل و یک پروتئین تخم مرغ است.

برای خمیر: مخلوط گندم و ذرت آرد، اضافه کردن ماست و چهار کیسه وانیلین. همه خوب مخلوط کنید. به شکل یک خمیر.

رول از خمیر را به یک ضخامت ورق از دو سانتی متر و یا نیم برش از آن را برای محافل sochnikov. در نیمی از هر خالی قرار دادن پر، برابر در نیم دایره و به آرامی با کف دست زدن sochnik. علاوه بر این، هر پتی زرده گریس قرار داده و در 200 یا 210 درجه به مدت حدود 25 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخته. کالری 1 sochnika با پنیر خامه ای برای این دستور غذا کم است.

نتیجه

Sochniki - خوشمزه و ساده ظرافت، که آماده خواهد شد، حتی میزبان تجربه است. آنها مناسب برای صبحانه و یک میان وعده در طول ناهار در محل کار هستند. Sochniki خوبی با قهوه، چای و شیر. ظرافت خوب برای کودکان، به خصوص برای کسانی که پنیر در ناب ترین شکل آن را نمی خورند. است که به سختی هر کسی که sochniki کیک های خانگی را دوست ندارند وجود دارد. کیک کم کالری از کمر درد نکنه.

نوش جان!