کلوچه میوه دار کوچک با خاویار - طراحی زیبا و طعم تصفیه شده

با توجه به قوانین و مقررات در جدول همیشه باید تنقلات. من خیلی می خواهید آن را به نگاه اصلی و خوشمزه بود. بنابراین، برای طراحی زیبا میز بوفه، و به سادگی برای عید از خانه همیشه متناسب کلوچه میوه دار کوچک با خاویار.

تارت سبدهای کوچک از خمیر که به نوبه خود، ممکن است بدون مخمر، مخمر یا Pyrozhkov هستند. آن را بر روی تنظیمات از میزبان و مهارت های آشپزی او بستگی دارد. قیمه طرز حیرت انگیزی متنوع است. کلوچه میوه دار کوچک اغلب با خاویار ساخته شده، اما ممکن است با پر کردن سبزیجات یا گوشت، و همچنین با پر کردن شیرین، که به عنوان یک دسر خدمت کرده است. آنها با توجه به اجزای شکل و روشنایی خود را از پر کردن آسان برای تزئین میز هستند. اما کلوچه میوه دار کوچک با خاویار همیشه نگاه بسیار جالب است.

برای کلوچه میوه دار کوچک با خاویار معلوم مناقصه و فقط در دهان ذوب شده، شما باید قادر به طبخ خمیر درست شود. این نباید بیش از حد شکننده و بیش از حد متراکم و سنگین است. - 2 قطعه، مارگارین یا کره - 100 گرم خامه ای (15٪ چربی) - 100 گرم، 5 گرم نمک آرد گندم 250-300 گرم، تخم مرغ: برای آن را به مواد زیر نیاز دارد. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با نمک با یک مخلوط کن به یک فوم، اضافه کردن خامه ترش و هم بزنید همه چیز تا صاف. در یک کاسه هم بزنید در طریق الک نزدیک جا افتاده غربال آرد (اگر خمیر کرکی و سبک تر است)، اضافه کردن خرد شده مارگارین رنده شده و مخلوط تا قوام یکنواخت (به در کودک اندازه برابر باشد). به تدریج در مواد تشکیل دهنده مایع بریزید و مخلوط کردن میکسر خمیر اولین، و هنگامی که آن را کاملا شیب دار - دست. خمیر باید به خوبی شکل، بنابراین، در صورت نیاز، آرد را اضافه تر است. ضربه گیر و ترک آن را به دم در حالی که (حداقل 15-20 دقیقه) بر روی میز در دمای 18-26 درجه سانتی گراد این تورم بهتر از گلوتن، که باعث می شود آن را بیشتر الاستیک ضروری است.

کلوچه میوه دار کوچک آماده سازی شامل استفاده از قالب های فلزی، که تقریبا در هر خانه می باشد. برای شروع رول کردن خمیر بیش از 3 میلی متر ضخامت و برش ابزار circumferentially بداهه (با استفاده از لبه فنجان) به اندازه 1-1.5 سانتی متر دور سبد گسترده تر است. این کار به طوری که زمانی که تخمگذار خمیر را در قالب و obminanii امتداد خطوط لبه تشکیل شده، که کلوچه میوه دار کوچک دیوارههای خواهد شد. قالب پیشگرم در فر، و سپس آنها را در آزمون شاهد. ما در گریتینگ افشا و پخت در فر 180 درجه سانتیگراد 10-17 دقیقه تا طلایی شود. سبد GAT و آنها را به مدت 4 دقیقه سرد را. لغو و استخراج کلوچه میوه دار کوچک به پایان رسید.

زنان خانه دار صرفه جو طبخ کلوچه میوه دار کوچک prozapas. چاشنی آشپز - این یک ماده از چند دقیقه است. بنابراین شما همیشه باید غذاهای طراحی زیبا، و با سلیقه شما می توانید تجربه. اگر برای زمان فشرده و آماده کلوچه میوه دار کوچک یک بار، شما می توانید محصولات نیمه تمام آماده در فروشگاه خرید.

برای آماده سازی کلوچه میوه دار کوچک با خاویار قرمز، ما نیاز به محصولات زیر برای پر کردن: خاویار قرمز - 150 گرم، تخم مرغ - 2 قطعه، پنیر خامه ای (یا هر رنت) - 200 گرم است. به جای پنیر شما می توانید پنیر رنده شده از طریق یک غربال، چاشنی با سس مایونز کالری بالا استفاده کنید. به درخواست شما می توانید گوشت میگو (150 گرم) اضافه کنید. سامی میگو ابتدا باید در آب جوش به مدت دقیقه ناگهانی 3-6 غوطه ور شود و حذف کفگیر، تمیز و برش را به شکل نوارهای باریک. جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت و رنده در اهنی متوسط. خوری ارتباط با میگو، اضافه کردن تخم مرغ، آن را با سس مایونز (در این مورد شما نیاز به استفاده از سالاد سس مایونز برای اشباع بهتر از پر کردن). سپس آن را به پر کردن این توده کلوچه میوه دار کوچک به ازای هر 1 سانتی متر در یک ردیف خاویار سرد در ارتفاع، تخت topsheet ضروری است. کلوچه میوه دار کوچک با خاویار آماده شده است. خدمت در جدول به عنوان یک اشتها آور سرد، و همچنین مشروبات الکلی و قهوه.