مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به مخلوط کردن خمیر؟ اگر خمیر افزایش یافته است، چه باید بکنید؟

هر زن باید قادر به مخلوط کردن خمیر شود. با این حال، این مهارت های آشپزی همیشه تازه واردان در ابتدا داده نشده است. در این مقاله شما را در مورد چه باید بکنید اگر خمیر به افزایش است به عنوان خوانده شده. و همچنین دستور صحیح ترین خمیر سرسبز با مخمر یاد بگیرند.

مخلوط کردن خمیر درست

چه چیزی می تواند خوشمزه تر پای خانه سرخ و یا کلوچه! اما این دستور غذا برای خمیر برای پخت بسیار ساده است. چیز اصلی - به رعایت توالی و نسبت.

در ابتدا شما نیاز به تهیه یک دم مخمر. این نیاز خواهد برای گرم کردن یک لیوان شیر در مایکروویو و یا در گاز. پس از شیر گرم شده، اضافه کردن یک لیوان دو قاشق چای خوری مخمر خشک. همه کاملا مخلوط و در یک محل گرم به مدت یک ساعت بگذارید.

پس از آن به یک کاسه تخم مرغ تا صاف میل. اضافه کردن یک قاشق چای خوری نمک و کمی روغن نباتی را به آینده از خمیر به دست نمی چسبد. پور دم به مخلوط بر پایه شیر و مخمر و اضافه کردن 200 گرم آرد الک. دریافت و در عین حال پوشش خمیر و در یک محل گرم به مدت یک ساعت دیگر را ترک کند.

در پایان از زمان مورد نیاز، شما متوجه خواهید شد که مخلوط آرد آغاز می شود به افزایش است. بنابراین، شما خواهید برای اضافه کردن یکی دیگر از 400-500 گرم آرد و مخلوط کردن آن. مقدار آرد را در قوام خمیر بستگی دارد. اطمینان حاصل کنید که خمیر بیش از حد آبریزش نیست. اما اگر خمیر افزایش یافته است، چه باید بکنید؟ بیشتر در مورد این بعد.

خمیر ورزیده باید بسته بندی فیلم چسبیده و ارسال آن را در یخچال به مدت نیم ساعت، که در آن ثبات راست و افزایش کمی می رسد. بعد از 30 دقیقه، شما می توانید به تهیه کیک خانگی ادامه دهید. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده است. با این حال، اگر خمیر افزایش یافته است، چه باید بکنید؟ پاسخ به این سوال کاملا ساده است.

آیا خمیر افزایش است - چه دلیل است؟

زنان خانه دار جوان اغلب اتفاق می افتد که خمیر به درستی پخته شده است. این به دلیل است این مخمر به افزایش است. لازم است به دقت رعایت نسبت و مطمئن شوید که به ترک اسفنجی در یک محل گرم. پس از همه، چنین محیطی را فعال باکتری مخمر و باعث می شود که خمیر به تبدیل شدن به یک سرسبز و روح است.

با این حال آن اتفاق می افتد و به همین ترتیب، که علت مخمر بزهکار و عام است. بهبود وضعیت در این مورد کار نخواهد کرد. بهتر است به مخلوط مخلوط آرد جدید، استفاده از مواد تازه. در آن صورت، توصیه می شود قبل از خرید مخمر خشک، به عنوان آنها عمر مفید عملا نامحدود است.

اگر خمیر افزایش یافته است، چه باید بکنید؟

اگر شما استفاده از مواد با کیفیت، اما آزمون هنوز هم همان باقی مانده است، از گزینه های زیر را امتحان کنید:

  • محل آن را در یک کاسه با یک اجاق کمی گرم می شود (70-80 درجه سانتی گراد) به مدت 5-10 دقیقه.
  • اگر در طول این زمان مخلوط آرد شروع به افزایش، و سپس با قاشق چای خوری دیگر از مخمر رقیق در 50 میلی لیتر شیر و در مخلوط بریزید. ممکن است که اولین بار شما مقدار کافی از خمیر آماده شده است.

چگونه برای ذخیره خمیر؟

مشخص شده است که هر خمیر تنها خوشمزه تر و الاستیک بیشتر پس از آن یک دروغ کوچک در پایین در یخچال و فریزر شود. همین امر به مخمر. با این حال، می توان آن را در یخچال و فریزر بیش از دو روز ذخیره می شود. از آنجا مخمر یک موجود زنده، که تمایل به بدتر است.

در هیچ موردی خمیر مسدود نیست. از آنجا که پس از آن خواهد تمام خواص خود را از دست. بنابراین سعی کنید به ترکیب این مبلغ است که به اندازه کافی برای مقدار گوشت چرخ شده و یا پر کردن دیگر. به خصوص در حال حاضر شما هرگز به مورد چه باید بکنید اگر خمیر افزایش یافته است فکر می کنم. چه کاری انجام دهید در چنین شرایطی و چگونه به طبخ کیک خوشمزه ترین و ظریف، شما قطعا درک خواهد کرد، چرا که همه از این مهارت نه تنها با دانش، بلکه با تجربه است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.