چگونه به ماکارونی با ماهی قزل آلا در سس خامه؟

در ایتالیا، تمام انواع ماکارونی به نام رب. این کلمه از واژه لاتین می آید "خمیر." برخی از هموطنان ما هنوز هم از جمله ماکارونی پاسخ. با این حال، رب - آن را کاملا ماکارونی است. اول از همه یک ظرف بسیار خوشمزه، معطر، آبدار، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و سس است. بسیاری از خمیر با ماهی قزل آلا در سس خامه همچنان به با یک وعده غذایی رستوران در ارتباط باشد. اما چرا سعی نکنید آن را خودتان انجام دهید؟ بسیاری از گزینه های بسیار آسان برای آماده سازی و از محصولات موجود تشکیل شده است. و آن را یک جایگزین عالی برای nautically ماکارونی سنتی است. در زیر، ما به شما چگونه به آماده سازی ماکارونی با ماهی قزل آلا در سس خامه را نشان می دهد.

در چهار وعده بر اساس، ما نیاز به فیله ماهی قزل آلا (300-350 گرم)، یک پاینت بیست کرم، یک حبه سیر، یک چهارم فنجان شراب سفید خشک، 50 گرم پنیر، نمک، فلفل سیاه و سفید، گیاهان ثابت شده، روغن پخت و پز و ماکارونی . شما می توانید آزمایش و طبخ فتوچینی با ماهی قزل آلا در سس خامه. در ایتالیا، تعداد زیادی از انواع ماکارونی. هر گونه نامگذاری خود را دارد و در نظر گرفته یک ظرف جداگانه. اگر شما می توانید فتوچینی پیدا کنید، شما می توانید اسپاگتی با ماهی قزل آلا در سس خامه را.

بنابراین، جوش ماکارونی، پیوستن به زمان مشخص شده در بسته. تخلیه آب، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری روغن نباتی (بهتر است، البته، به روغن زیتون)، و هم بزنید در حالی که برای فراموش کرده ام. ما باید فیله ماهی قزل آلا به مکعب های کوچک (حدود نیم سانتی متر و نیم) را کاهش دهد. مطمئن باشید که برای کاهش فیله با پوست. به آرامی نمک و فلفل. حرارت روغن در یک ماهی تابه و سرخ سیر. وقتی که گل میخک به قهوه ای شروع می شود، دقت برداشته و دور ریخته میشود. بنابراین، ما یک معطر کردم روغن سیر، که ماهی سرخ خواهد شد. مهم این است که قطعات تنها رنگ آن تغییر کرده است. در هیچ موردی از طبخ زیاد و مطمئن شوید که بیش از حد گرم ماهی قزل آلا است. اضافه کردن شراب و ترک به بجوش و خروش آمدن به مدت دو دقیقه - سه، تا زمانی که تبخیر الکل. سپس از کرم، اضافه کردن گیاهان ثابت شده. این مهم است که نه بیش از اندازه، طعم و مزه ادویه جات ترشی جات جزء اصلی برای شکستن نیست. به آرامی هم بزنید، به جوش آورد و نگه داشتن روی حرارت کم به مدت دو - سه دقیقه است. در پایان اضافه می کنیم رنده شده پارمسان، هم بزنید، به طوری که بدون توده. آشپزی برای چند دقیقه و امتحان کنید. اگر نه نمک به اندازه کافی می تواند کمی اضافه کنید. ما یک سس خوشمزه را با برش های ماهی قرمز! همانطور که می بینید، است ماکارونی با ماهی قزل آلا در سس خامه را بسیار آسان و سریع است.

رعایت کلیه قوانین از پخت و پز ماکارونی معتبر ایتالیایی، آن است که در حال حاضر لازم برای اضافه کردن این سس پاستا، ترکیب آنها و به جوش بیاید. بنابراین، رب سس آغشته شده است. تنها پس از آن باید خدمت کرده است. اما، متاسفانه، آن را نمی کند همیشه آماده بلافاصله قبل از خدمت کار. در این مورد، آن لازم نیست به ترکیب تمام، از رب کشش و razmoknet از دست می دهد. به صورت جداگانه رب با ماهی قزل آلا در سس کرم را می توان در یخچال و فریزر تا روز بعد ذخیره می شود. نوش جان!