نحوه طبخ داخل خانه ارائه پای: بهترین دستور العمل

کیکها، همانطور که می دانید، در کشور ما بسیار محبوب هستند. پس از همه، آنها می توانند به عنوان یک ظرف کاملا جداگانه خدمت می کنند، و به عنوان یک دسر شیرین. امروز ما آموخت که چگونه برای آماده سازی یک پای بسته شده است. پر کردن در این ظرف است بر روی سطح نیست، و بین دو لایه از خمیر. با توجه به این، آن را تبدیل آبدار است.

کیک با سیب داخل سالن

اگر دوست دارید شیرینی شیرین با حداقل و حداکثر پر کردن آزمون، این دستور غذا را برای شما کامل است. علاوه بر این، کیک به پایان رسید یک پوسته کارامل واضح و عطر و طعم شگفت انگیز است.

عناصر

دستور العمل بسته با پای سیب شامل استفاده از محصولات زیر: آرد - 280 گرم کره - 180 گرم از آب سرد - 90 میلی لیتر، قاشق چای خوری نمک رابطه جنسی. از این مواد، ما را به خمیر آماده است. برای پر کردن همان، ما نیاز کیلوگرم از نیمی از سیب، 70 گرم قند سفید و قهوه ای 45 گرم، 15 گرم نشاسته، نصف قاشق چای خوری دارچین چهارم قاشق چای خوری جوز هندی، 20 میلی لیتر از آب لیمو، و 15 گرم کره. همچنین برای روغنکاری از بالای کیک، ما چند قاشق غذاخوری شکر، ذرت و یا شربت افرا استفاده کنید.

دستور العمل

بیایید با خمیر شروع می شود. در یک کاسه الک کردن آرد با نمک. اضافه کردن روغن. ماساژ آن را به دست آرد تا تشکیل خرده. اضافه کردن آب و مخلوط کردن خمیر. شکل یک توپ، بسته بندی آن را در بسته بندی های پلاستیکی و کشتی حدود نیم ساعت در یخچال و فریزر.

در حالی که پر کردن وام. سیب برش دور پوست و ریز ریز آنها را به قطعات کوچک است. اضافه کردن به قند میوه، نشاسته، آبلیمو و ادویه جات. همه مخلوط.

وقتی که خمیر تا پایین سرد می شود، آن را از یخچال و فریزر و تقسیم حذف به 2 بخش است: یک باید کمی بزرگتر از دیگری باشد. از ابتدا، ما را به پایه ای برای کیک تشکیل می دهند، و دوم خواهد چاشنی را پوشش میدهد. بنابراین، بسیاری از خمیر را به شکل نورد و در ظرف پخت گسترش یافته است. لطفا توجه داشته باشید که آن را به شکل یک لبه است لازم باشد. بنابراین، اندازه مخزن باید فرم کمی بزرگتر باشد. قرار دادن چاشنی. بالا به طور مساوی کره توزیع کنید. از بقیه خمیر رول از لایه دیگر. در مرکز آن برای ایجاد یک برش عرضی شکل، که از طریق آن بخار خواهد شد در طول پخت رفتن لازم است. ما یک لایه را در toppings گسترش و خوب zaschipyvaem لبه. عکس ما در محیط داخلی و پای که شما می توانید در این مقاله را ببینید، ارسال آن را در فر، پیش گرم به 180-190 درجه است. پانزده دقیقه بعد، باید آن را حذف و شربت گریس نیم. بازگشت به ظرف فر و ترک برای حدود 40 دقیقه. در طول این زمان، دسر زمان بیشتری را به گریس شربت نیاز داشته باشد. وقتی کیک آماده است، آن را باید بدون از بین بردن از قالب خنک می شود. پس از آن، درمان می تواند برای میز خدمت کرده است. نوش جان!

مخمر بیسکویت بسته با گوشت

این محصول آشپزی ممکن است خدمت به غذای اصلی برای صبحانه، ناهار یا شام. در واقع، مانند یک کیک است نه تنها بسیار خوشمزه است و معطر است، اما همچنین بسیار مغذی است. با توجه به فرم بسته پر کردن آن zasushivat نیست و خاموش، تبدیل شدن به نرم و غوطه ور شدن خمیر.

محصولات

برای آماده سازی آزمون ما نیاز به مواد تشکیل دهنده مانند مخمر - 30 گرم، قاشق چای خوری نمک، حدود 400 میلی لیتر آب گرم یا شیر و 4 فنجان آرد. برای پر کردن، ما 500 گرم گوشت، 2 پیاز، 200 گرم گوجه فرنگی استفاده کنید. برای روانکاری از محصولات آشپزی، ما نیز باید یک تخم مرغ.

روند آماده سازی

بیایید با خمیر شروع می شود. مخمر نژاد آماده سازی خود را در آب گرم، نمک و شکر. سقوط آرد به تدریج به خواب رفتن و مخلوط کردن. سپس آن را به مدت 40 دقیقه در یک مکان گرم را ترک کند، به طوری که آن افزایش یافت. در این میان، شما می توانید مراقبت از چاشنی است. قیمه غده نیاز به سرخ کنید تا نیم. اضافه کردن به آن پیاز خرد شده به تکه های کوچک و در ادامه به سرخ برای حدود ده دقیقه. اضافه کردن فلفل، نمک و هر ادویه دیگری به سلیقه شما. گوجه فرنگی و من را به قطعات کوچک برش.

وقتی خمیر افزایش می یابد، باید آن را به دو قسمت نابرابر تقسیم شده است. رول و بسیاری از گسترش در یک ظرف پخت و یا پان. ما در بالای گوشت چرخ شده سرخ شده با پیاز قرار داده است. همچنین در لایه بعدی گسترش گوجه فرنگی. رول از بقیه خمیر و با کیک او را پوشش میدهد. لبه ها با هم منظمی برگزار می شود.

ضرب و شتم تخم مرغ را با یک چنگال و روان بالای کیک. برای انجام این کار ساده ترین راه، با استفاده از یک قلم مو پخت و پز. حالا پای داخلی ما، شما می توانید آن را در فر با خمیر را ارسال کنید. آن خواهد شد برای مورد 30-35 دقیقه در دمای 180-190 درجه پخته. محصول به پایان رسید را باید فورا به جدول به ارمغان بیاورد. مطلوب است به آن را ترک در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه است.

پای کلم

در این غذا بسیار ساده برای آماده سازی است. پای نیز یک بسیار آبدار، خوشمزه و معطر. حتما سعی کنید به طبخ آن، و خانواده شما احتمالا خوشحال با این ظرف باشد.

در این دستور غذایی از محصول آشپزی شامل استفاده از مواد زیر است: نصف فنجان آرد، یک قاشق غذا خوری از مخمر، شکر و نمک - یک قاشق چای خوری، کمی فلفل سیاه و سفید، زن و شوهر از قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، روغن آفتابگردان (2 قاشق غذاخوری خمیر و چاشنی مثل آتش کمی)، نیمی چنگال کلم، یک هویج، تخم مرغ و 2 فلفل مسائل.

اقدام به پخت و پز

اجازه دهید در ابتدا خمیر. ترکیب مخمر و شکر. پر نیم لیوان آب گرم. به آرامی هم بزنید. شکر و مخمر باید به طور کامل در آب حل می شود. بعد از آن، آرد و چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان معرفی می کنیم. مخلوط کردن خمیر. این باید یک نرم، اما انعطاف پذیر است. اگر لازم باشد، شما می توانید از آب بیشتر یا آرد اضافه کنید. روی خمیر پوشش با یک حوله یا چسبیده فیلم و در یک محل گرم به مدت یک ساعت بگذارید.

ما به آماده سازی پر کردن ادامه دهید. کلم ریز shinkuem. هویج من، تمیز و خرد کردن به اهنی درشت. فلفل دلمه ای برش را به نوار نازک. از پیش گرم سرخ کردن روغن تابه گیاهی و تکان دهنده به طور مداوم، سرخ سبزیجات بپزید. در عملیات حرارتی آن بیش از یک چهارم از یک ساعت طول خواهد کشید.

وقتی خمیر مناسب است، باید آن را به دو قسمت نابرابر (همانطور که در دستور گذشته) تقسیم شده است. رول تشکیل بزرگتر و در یک ورق پخت و یا در یک ظرف پخت را گسترش داد. ما رزرو لبه ها و یا تشکیل ضربه گیر. گسترش پر کردن، تشکیل یک لایه صاف. باقی مانده از تست و رول از داخل سازند. داخل برش را به نوار. ما یک لایه بر روی یک کیک را با هم در لبه برگزار می شود. ما کت کالا آشپزی ما با تخم مرغ زده. پای کلم داخل سالن است در فر به مدت حدود 25 دقیقه در دمای 200 درجه پخته. به جدول بهتر است در خدمت گرم، به قطعات جداجدا سفارش داده شده. نوش جان!

ترش از خمیر پف دار با مرغ

ما به توجه شما را دستور جالب دیگر. او می توانست در مفید آمده است که اگر شما یک بسته در فریزر خمیر ورقه ورقه. در این مورد، پخت و پز به شما زمان بسیار کمی طول می کشد، و در نتیجه خواهد شد فقط عالی است. این کیک قادر به تبدیل شدن به یک شام کامل و یا صبحانه برای تمام خانواده است.

بنابراین، ما باید مواد زیر است: یک کیلو به پایان رسید شیرینی مخمر شور، 300 گرم کدو سبز و پیاز، 700 گرم گوجه فرنگی، 300 گرم پنیر، یک پوند از گوشت مرغ، از 100 میلی لیتر از روغن زیتون، 200 میلی لیتر سس گوجه فرنگی خفیف و ادویه به مزه.

ما شروع پخت و پز. شما اول نیاز به یخ زدایی شیرینی پف و جوش مرغ تا پخته شود. پیاز تمیز و برش را به حلقه نیمه، کدو سبز - نوارهای باریک، و 250 گرم گوجه فرنگی - مکعب. روغن زیتون پیاز سرخ شده. سپس کدو را اضافه کنید و بجوش و خروش آمدن بپزید. پس از آن، وارد گوجه فرنگی خرد شده. سبزیجات بجوش و خروش آمدن، اضافه کردن نمک و فلفل.

اجازه دهید ما سس. باقی مانده گوجه فرنگی بریزید بیش از آب جوش و حذف از پوست خود را. گوشت ریز خرد شده و در یک ماهی تابه به روغن گرم ارسال می شود. کمی خورش، اضافه کردن نمک، فلفل، سس گوجه فرنگی و آب کم است.

رول دو لایه از خمیر. ما یکی از آنها را در یک ورق پخت گسترش یافته است. ما در بالای سس گریس است. همچنین در لایه بعدی گسترش سبزیجات است. فیله مرغ یا پارگی به شکل نوارهای باریک دست و یا سخت کار کردن یک چاقو است. سپس آن را در بالای لایه ای از سبزیجات غیر روحانی. ماساژ در پنیر اهنی درشت و ترشح آنها فیله. گسترش خمیر باقی مانده در لایه ای از چاشنی و چفت و بست لبه های کیک. روان بالا تخم مرغ زده. ما به مدت نیم ساعت در فر تفت دهید 200 درجه ارسال محصول.