مواد غذایی و نوشیدنیراهنمایی پخت و پز

چگونه به طبخ صدف؟

چگونه به طبخ صدف؟ دیر یا زود این موضوع یکی از شگفتی. صدف یک صدف خورده است. وعده های غذایی با آنها بسیار مغذی، عمدتا به دلیل محتوای بالای پروتئین در گوشت، چربی و کربوهیدرات. علاوه بر این، صدف - منبع پروتئین، آهن، فسفر، و همچنین ویتامین های مختلف، و ترویج ایمنی انسان است. در واقع، آن است که یک محصول است که می تواند پخته شده بسیاری از غذاهای مختلف: کوفته، سالاد و پلو. شما همچنین می توانید به طبخ سوپ صدف امتحان کنید یا صدف طبخ فلفل پر شده است. کم گوشت کالری نشان می دهد رژیم غذایی آن است.

ظاهر و طعم یک ظرف، اول از همه، بستگی به روش آماده سازی آن است. در نظر بگیرید از ساده ترین روش - سرخ کردن و پخت و پز.

روش ساده پخت و پز. اغلب صدف سرخ شده، به عنوان تحت تاثیر درجه حرارت بالا پوسته صدف را نشان داد، سپس گوشت آن را می توان خورد. چگونه به کباب به طور کامل صدف و چه مدت - یک موضوع خصوصی است.

اگر ما در مورد صدف پخت و پز صحبت می کنید، به وضوح باید مراحل ترسیم. باید موی برس برای اولین بار با پوسته درشت، صدف سپس در یک ظرف قرار داده و آب اضافه کنید. آب باید آنها را کمی پوشش، از افشای انتشار پوسته، صدف از مایع اضافی. پس از شروع جوش، صدف باید برای چند دقیقه پخته شده است. برای طعم و مزه، معمولا پیاز، شراب، سیر و غیره اضافه کنید. تخلیه آب و لذت بردن از صدف پخته شده!

چگونه در انتخاب صدف؟ اگر شما می خواهید برای یادگیری از این مواد غذایی فوق العاده خوب، برای بار اول شما باید فکر می کنم در مورد چگونه به آماده سازی صدف، و چگونه به آنها را به درستی انتخاب کنید نیست! ترجیح می دهم طیف، پوسته محکم ببندید. همچنین توجه داشته باشید که پوسته نباید بیش از حد نور و یا بیش از حد سنگین (شدت بیش از حد نشان می دهد حضور مقدار زیادی از شن و ماسه در مخزن، کافی نیست - که سخت پوستان در حال حاضر بی جان). صدف زنده را می توان در یخچال و فریزر برای 2-3 روز پس از خرید ذخیره می شود. در یخچال و فریزر، آنها را در یک لایه گسترش یافته و با یک پارچه مرطوب پوشانده شده است. یکی دیگر از جنبه که توجه - پوسته رنگ. این می تواند سبز، آبی، سیاه و سفید، بسته به درجه از محصول است.

اگر صدف با دست جمع آوری شد. چگونه به طبخ صدف، که شخصا جمع آوری شد؟ قبل از پاسخ به این سوال، ما توجه شما را به آنچه که دقیقا شما باید مطمئن شوید که که آب در صدف در حال رشد منطقه پاک قرعه کشی. در این زمینه از نظر نباید محل انتشار فاضلاب، پروژه های ساختمانی، حمل و نقل. مطمئن ترین مکان - کافه شن و ماسه، صخره ها، بانک ها صدف. آماده سازی این گونه نرم تنان و همچنین فروشگاه های.

چگونه می توانم از صدف از پوسته تمیز کنم؟ غرق صدف از جلبک، لجن، شن و ماسه زیر آب سرد با استفاده از یک چاقو خالص. پس از حذف از موضوعات که به سخت پوستان حمایت متصل می شوند باید پرتاب باز کردن سینک، به عنوان آنها دیگر می خورند. اگر نزول کمی نیمه بسته نگهداشته است، روی آن ضربه بزنید - اگر شما زندگی صدف، کرکره بسته است.

چه به طبخ صدف؟ چگونه به طبخ صدف - قابل درک است. اما در برخی از ظروف شما می توانید این غذاهای دریایی استفاده کنید؟ در میان محبوب ترین راه حل آشپزی - صدف با سبزیجات و ریزوتو با صدف.

صدف با سبزیجات. صدف پخته با خیار ترشی و فلفل. این نیز رنده، سیر، نمک، آب لیمو، ادویه جات ترشی جات و سس اضافه شده است. محتویات ظرف برای پخت و پز به طور کامل مخلوط و چاشنی را با روغن های گیاهی.

پلو با صدف. در ابتدا شما نیاز به جوش صدف. سپس، هویج ابگوشت سبزیجات بریده سرخ شده در کره، پس از علاوه بر این از پیاز ریز خرد شده و برنج است. همه این است که دو لیوان آب (که در آن صدف پخته شده) ریخته می شود. به ترکیب به رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات به طعم اضافه شده است. پلو است و روی حرارت متوسط پخته شده است. تنها در چند دقیقه قبل از برنج به صدف اضافه شده است.

موفق باشید در تلاش آشپزی شما!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.