چگونه به طبخ سوپ نخود با دودی دنده، گوشت یا سوسیس

سوپ نخود با گوشت دودی - دلچسب و ظرف معطر است. این است که توسط عطر و طعم خاص و سهولت آماده سازی مشخص شده است. چندین گونه از این ظرف وجود دارد. پیشنهاد ما سه دستور جالب و ساده است.

تعداد دستور العمل 1: چگونه به طبخ سوپ نخود با دنده دودی

نکته مهم انتخاب محصولات است. این کیفیت از لبه خریداری تا حد زیادی بستگی به سلیقه آینده سوپ. آنها باید تازه، معطر و نرم باشد.

مواد تشکیل دهنده:

• 300 گرم سوسیس دودی دنده؛
• یک پیاز متوسط؛
• 5-6 سیب زمینی کوچک؛
• نخود شیشه ای (نیمه)؛
• سبز؛
• یک هویج؛
• برگ سرخ مایل به قرمز.

چگونه به طبخ سوپ نخود با دنده دودی: شرح تکنولوژی

1. یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی از سوپ نخود فرنگی در نظر گرفته. مطلوب این است که او برش روتاری (نیمه) بود. اما اگر آن بود در فروشگاه نیست، شما می توانید تمام یا سبز استفاده کنید. این به خیس خوردن نخود فرنگی به مدت 3 ساعت است. سپس او به مدت 1 ساعت پخته شده است. در مورد نخود خرد شده می تواند بدون خیساندن است. فقط از طریق آن تکرار، شستشو و ریختن آن در یک قابلمه آب جوش. باز هم، صبر کنید تا آب جوش. فصل را با نمک. فوم نتیجه حذف کفگیر. جوش به مدت 1 ساعت.
2. تمیز کردن سیب زمینی، قطع آن را به تکه های کوچک و خواب رفتن به براث زمانی که نخود فرنگی آماده خواهد شد. بلافاصله به گلدان دودی دنده قرار داده است. وقتی مایع به جوش می آید دوباره، به آتش به حداقل لازم است. طبخ به مدت 15 دقیقه.
3. هویج و تمیز کردن رنده. حذف پوسته از پیاز و تکه تکه با هویج اضافه کردن به براث. برای 2-3 دقیقه تا سوپ پخته شده، قرار دادن یک برگ سرخ مایل به قرمز. قبل از سرو ظرف ابتدا باید چند دقیقه اصرار دارند. به عنوان دکوراسیون استفاده سبزی خرد شده.

ما امیدواریم که شما اطلاعات دقیق به دریافت کرده اند که چگونه به طبخ سوپ نخود با دنده دودی. ما شما را نوش جان مایل به شما و خانواده خود را!

دستور العمل № 2: سوپ نخود با گوشت دودی

لیست محصولات:

• 250 گرم گوشت دودی (پستان مناسب)؛
• 300 گرم نخود فرنگی خشک شده؛
• یک هویج؛
• نباتی (تصفیه شده) روغن؛
• 300 گرم سیب زمینی،
• یک پیاز متوسط؛
• سبزی.

آماده سازی:

1. ما با چه نخود در آب سرد بشویید شروع می شود. ما تا زمانی ادامه دهد تا زمانی آن شفاف است. بعد، نخود فرنگی باید در آب 1.5-2 ساعت اصرار داشت. در طول این زمان، نخود فرنگی متورم می شود. آنها باید دوباره شسته شود. یک تابه، طراحی شده برای 3 لیتر است. پور را به آب بریزید و آن را نخود فرنگی. کوک به مدت 40 دقیقه، تکان دهنده به طور منظم.
2. تمیز کردن پیاز و قطع آن را به تکه های بزرگ. حذف از پوست سیب زمینی، پس از آن را به تکه های کوچک بریده. همانطور که برای هویج، بهتر به رنده است. همه این سبزیجات سرخ شده در روغن را در ماهی تابه در روغن تصفیه شده.
3. نخود شروع می شود نرم بعد از 40 دقیقه جوش آب پز. در این مرحله آن را به نمک و فلفل سوپ امکان پذیر است. قرار دادن برش سیب زمینی. پخت و پز 10-15 دقیقه.
4. در حالی که سیب زمینی پخته شده، ما را مجبور به قطع گوشت دودی به قطعات کوچک. بیکن سرخ شده در ماهی تابه (بدون نفت). آن را بیشتر از 5 دقیقه طول بکشد.
5. اضافه کردن قطعات گوشت دودی و پیاز و هویج. به مدت 10 دقیقه تا سوپ پخته شده به پور به تابه با سبزی های خرد شده. قبل از سرو ظرف باید به مدت حداقل 15 دقیقه دم.

دستور العمل № 3: سوپ نخود با سوسیس دودی

شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• 2.5 لیتر آبگوشت؛
• یک هویج بزرگ؛
• 2 نخود فنجان؛
• 5-6 سوسیس دودی (به عنوان مثال، "شکار")؛
• یک پیاز متوسط؛
• سبزی.

بخش عملی

1. حلقه را از طریق نخود فرنگی، آن را با آب بشویید و سپس در آب گرم و 1 ساعت خیس. پس از این زمان، شما نیاز به تخلیه مایع. تابه (حدود 3 لیتر) آب و اضافه کردن پور نخود فرنگی. را به جوش بیاید. ما آتش به حداقل تنظیم شود. زمان نخود پخت و پز 1.5 ساعت است.
2. چند تکه پیاز، هویج و مالش بر روی یک پنجره اهنی. نگاهی شکار سوسیس و قطع آنها را برش. در یک تابه بریزید و در روغن های گیاهی. در ابتدا، سرخ شده سوسیس، و پس از آن پیاز و هویج اضافه کنید. پس از چند دقیقه همه است آن را به تغییر را در تابه که در آن نخود فرنگی پخته شده است. نمک و فلفل. فراموش نکنید که برای قرار دادن یک برگ سرخ مایل به قرمز. جوشاندن آبگوشت مدت 15 دقیقه. سوپ معطر ما از نخود فرنگی و دودی سوسیس آماده است. اما بلافاصله آن خدمت می کنند. به او اجازه دهید ایستادن حداقل 10 دقیقه. پور سوپ را در کاسه. تزئین با سبزی های خرد شده.

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ سوپ نخود با دودی دنده ها، گوشت و گوشت. انتخاب هر یک از این دستور العمل و raduyte خانواده خود را یک دوره اول خوشمزه است.