چگونه به طبخ خمیر برای کیک

یک میزبان خوب همیشه چیزی برای تعجب خانواده و دوستان خود را پیدا کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار - پخت کیک. پای گرم خواهد شد گزینه برنده برنده رفتار مهمان و بستگان. نه بدون دلیل در روز گفته شد: هیچ گوشه کلبه قرمز و کیک قرمز. بنابراین، هر صاحب را به یاد که چگونه به طبخ خمیر برای کیک.

برای آغاز این فرایند، سازماندهی محل کار خود را، عاری از انبار و غیر ضروری جدول و طبخ بزرگ هیئت مدیره برش. اول، شما نیاز به آماده سازی مخمر. در یک فنجان بریزید 1 قاشق غذا خوری مخمر خشک بریزید و آب گرم (نصف فنجان)، به هم بزنید و اضافه کردن یک قاشق چای خوری شکر. آرد بهتر است به حق بیمه، باید آن را از قبل به نمایش. آنها این کار را نه تنها برای از بین بردن ناخالصی ممکن است، بلکه به آن غنی سازی با اکسیژن است. آرد الک می شود بسیار با شکوه تر، و آن است که فعالانه در شکل گیری آنزیم در فرآیند تخمیر است. به همان اندازه مهم است که چگونه برای آماده سازی خمیر برای کیک و درجه حرارت آرد. اگر سهام خود را در یک اتاق سرد ذخیره می شود، آن را برای اولین بار باید یک وعده غذایی در خانه نگه دارید، به طوری که او گرم می شود.

آرد الک را در یک ظرف عمیق قرار داده، یک دندانه و پور مخمر است که قطعا سعی کنید از فنجان است. این نیز دست کشیدن از یک تخم مرغ، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نمک، آب را به یک و نیم لیتر و به طور کامل هم بزنید همه. چگونه به طبخ خمیر برای کیک، اگر یکی از اعضای خانواده از آلرژی به تخم مرغ رنج می برد؟ اضافه نمی تخم مرغ کاملا امکان پذیر است، فقط اضافه کردن یک زن و شوهر از spoonfuls از برگ های چای خمیر، آن را به خمیر رنگ مورد نظر است. تکان دهنده سرب، به تدریج از جمله آرد بیشتر و بیشتر است که در کاسه. هنگامی که شما یک توده همگن تشکیل شده اند، اضافه کردن روغن خمیر گیاهی - 2-3 قاشق غذا خوری. نفت را به خمیر در حداقل تزریق، از آن قادر به پاکت مولکول آرد، جلوگیری از تورم آنها است.

درجه آمادگی آزمون می توانید ثبات و خواص است که اجازه می دهد آن را به پایبندی به دست و ظرف دیوار آن تعیین می کند. promeshannoe خوب خمیر به دست نمی چسبد و به راحتی از دیواره های ظروف جدا شده است. مهم این است که چگونه به خمیر برای کیک و که آنها را سرخ شده یا پخته. اگر خمیر برای تهیه کیک سرخ شده، سپس آن را باید کمتر متراکم انجام، آن را باید سبک و ظریف، اما پخت در فر بهترین خمیر مناسب متراکم تر باشد. اگر شما سرخ بتس، پس شما باید مقدار زیادی از روغن در خمیر بریزید خواهد بود کاملا یک قاشق غذا خوری. حالا شما می توانید خمیر را در یک محل گرم قرار داده، پوشش ظرف را با یک حوله تمیز و ترک به افزایش است.

کیک مخمر فعال فعال شروع به معنای واقعی کلمه در نیم ساعت، اما بهتر است به ایستادگی آزمون، بنابراین در طول این دوره است یک فرایند تشکیل آنزیم برای ارگانیسم مفید وجود دارد. بدانید که چگونه به طبخ خمیر برای کیک - است بدانید که چگونه برای تغذیه یک خانواده سریع می باشد. تا زمانی که خمیر مناسب است، ترکیب انواع مختلفی از پر کردن. سیب، پنیر، تخم مرغ و پیاز، هویج آب پز و یا دل و جرات. کیک بسیار خوشمزه به دست آمده با سیب زمینی و کلم. شما می توانید به سرعت تکه تکه کلم، به آرامی آن را سرخ را در یک ظرف، فصل را با نمک، فلفل، اضافه کردن تخم مرغ آب پز و یا دست کشیدن خام. مجموعه ای بزرگ از گزینه های اینجا، و خانواده و دوستان کار خود را قدردانی میکنیم.

بالا آمدن خمیر می توانید چند بار obmyat، و تنها پس از شکل گیری و تولید کیک را ادامه دهید. خمیر را قسمت مساوی، 2/3 یا 4، آن را به شما توانایی را به درستی محاسبه مقدار پخت و دقت با استفاده از فضای در فر است. چگونه به طبخ خمیر برای کیک، در حال حاضر شما می دانید، و از آن زمان برای آشپزخانه!