چگونه به طبخ خرگوش وحشی درست

شکارچیان چاشنی برای همیشه به یاد داشته باشید طعم و عطر از گوشت تازه. سپس آن را دشوار است به آنها آموزش مجدد، به دلیل محصول خرید متفاوت است. و بدون توجه به بسیاری از مدافعان حیوانات انجام نداده تظاهرات در یک تلاش بیهوده برای محافظت از بازی جنگل، اما خرگوش تازه و خرگوش خوشگذرانهای وسوسه.

مهمان جنگل

این باید فورا به ذکر است که فرد نادر می تواند خود را به نمره یک خرگوش به ارمغان بیاورد. حیوانات زیبا کمی با گوش خزدار طولانی دیگر مناسب برای نقش یک حیوان خانگی است و نه یک غذا جشن. و در لاشه فروشگاه خرگوش به نظر نمی بسیار جذاب است. کسی که حتی خرگوش مقایسه osvezhovannogo با یک گربه به دلیل پاهای بلند خود. اما طعم و مزه به طور کامل جبران معایب خارجی از گوشت. است که به علاقه مندان به شکار جنگل نور، که با استفاده از سلاح های مختلف به نمایش گذاشتن مهارت های خود را ترجمه نشده است. لاشه یک خرگوش به طور کامل به نفع مرد می رود، گوشت خورده است و خز به پانسمان به منظور به بعد او لباس را در معرض. پالتو پوست خرگوش و کت خرگوش ظرافت برجسته، سبکی و حساسیت به لمس. به هر حال، خرگوش وحشی یک خز متراکم و قوی است، بنابراین پوست بر روی پوست خود، گرمتر است و بیشتر عمر خواهد کرد.

ساده و خوشمزه

دستور غذا برای یک خرگوش طیف بسیار قابل دسترس برای توسعه است، و ممکن است که مشخصه از معشوقه جوان. سس گوشت تند به نظر می رسد به خصوص ملایم و رژیم غذایی.

چگونه به طبخ یک خرگوش وحشی؟ Zagotovte شستشو لاشه و تمیز کردن آن از داخل. لاشه مجموع باید کیکه، با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بستگی به طعم و مزه غذا و ارزش غذایی آن باشد. برای نرمی و ظرافت از گوشت را می توان در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بر اساس کفیر آماده است، اما این ادویه یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از روغن، سرکه، زنجبیل رنده شده، و مخلوطی از انواع مختلف فلفل است. لاشه Nafarshiruyte خرد شده سیر، پیاز و هویج، و پس از آن بستن برش. با دمای متوسط قرار دادن در فر برای 30-40 دقیقه. اما این یک بزرگ نیست سس به طبخ مانند یک خرگوش وحشی؟ دستور العمل در یک صدا به ادویه گوشت توصیه می شود، برای فقدان چربی را جبران کند. این امر می تواند مطلوب برای حفظ یک رژیم غذایی کم کالری؟ سپس سس از ماست کم چرب، خردل، گیاهان و ادویه جات آماده کند. از این مواد از سس مایونز خانگی، که برآورده حتی آنالوگ خرید خوب.

برای افراد رژیمی

اگر چه این دستور را برای لاشه طیف فرض کالری متوسط، مردم، مراقب وزن، همیشه مشتاق را به مواد غذایی خود را حتی سالم تر است. پس چگونه به طبخ خرگوش وحشی که با وجدان آسوده، استطاعت به خوردن؟ البته، قرار دادن گوشت! در ابتدا ما نیاز به آماده سازی یک لاشه، جوش آن تا زمانی که نرم و سرد، سپس برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده. پیاز باید به تکه های کوچک و مکان را در یک ظرف مثل آتش قطع، طعم دهنده با نمک، فلفل و زیره سبز. اضافه کردن گوشت، چند قاشق غذاخوری آب و بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم.

در حالی که رفع وجود دارد، ممکن است زمان را به سس دارند. برای انجام این کار نیاز به مخلوط کن برای اضافه کردن قارچ، سیر، ادویه، سس سویا و خامه ترش، سپس همه چیز را تا صاف مخلوط کنید. مخلوط به پایان رسید را می توان کمی در یک ماهی تابه گرم و اضافه کردن آرد قبل از حذف از گرما. در اینجا و آماده تغییر سس bechamel. به هر حال، اگر شما اضافه کردن کره، طعم و مزه سس به پایان رسید نرم تر و جالب تر باشد. دستور غذا برای خرگوش خورشتی اجازه برخی از تغییرات با مواد تشکیل دهنده و ادویه جات. غذا آماده بسیار به سرعت و می تواند کمک میزبان، که به طور ناگهانی در مهمان فرود آمد.

در عجله

سرعت پخت و پز غذا در جهان مدرن از ویژگی های اصلی برای یک وعده غذایی خانواده است. وقتی همه به خانه می آید از کار در همان زمان مشتاق به خوردن چیزی خوشمزه، گوشت - ایده آل است. و اگر فایل در بازی جدول، و سپس شما به یک ناهار خوشمزه و توصیف بررسی خانواده تضمین شده است. قبل از پخت و پز از خرگوش وحشی، لاشه باید از خرگوش سخت خیس و دارای بوی خاص. آن را در یک آب steeping ساده یا سرکه امکان پذیر است. در حال حاضر شما باید در مورد آنچه به طبخ خرگوش فکر می کنم؟ شرکت مرد، بدون شک، درک گوشت بو داده، و زنان ترجیح می دهند به خورش.

برای شام خانواده شما می توانید یک سوپ سریع با خرگوش آماده کند. چگونه به طبخ خرگوش وحشی برای غذای شب به؟ شما باید گوشت و سرخ برای چند دقیقه با پیاز و سیر روشن است. آب گرم شده به خرد شده سیب زمینی، هویج و جعفری اضافه شده است. آخرین چیزی که قرار است گوشت. سوپ زمانی که سیب زمینی نرم آماده خواهد شد. برای سوپ گاهی اوقات کراکر خدمت کرده است. همه چیز در بیش از 20 دقیقه است.

اسنک برای یک مهمانی دوستانه

هیچ چیز بهتر از تجمعات شب با عزیزان وجود دارد. در چنین شب، شما می توانید استطاعت به لذت بردن از معاشرت و خوردن خوراک. تا زمانی که شما با تنها بخش کوچکی از مجموعه به نام آشنا هستند "دستور العمل های خرگوش و خرگوش." 104 دستور العمل غذاهای ساده و اصلی - بسیار در بسیاری از کتاب های آشپزی و وب سایت ارائه شده است. در این مقاله، ما می توانیم تمام گزینه های پوشش نمی دهد. ما در حال حاضر تنها جالب ترین.

برای حزب لذیذ خواهد خرگوش وحشی در یک سس قارچ خامه ای با شراب سفید نزدیک شود. با یک پیک نیک، شما می توانید یک رول از خرگوش با قارچ، سیر و سبزی است. اما سریعترین راه را به یک خوراک راگو خرگوش با تعظیم. برای شرکت مردان ظرف ساده ترین و شاداب است. قبل از پخت و پز لاشه خرگوش وحشی خیس خوردن در آب را با سرکه، به آرامی به جوش آید و تقسیم به قطعات بخش. در یک ظرف جداگانه به انجام پیاز "بالش" با نمک و فلفل. به آب گوشت، باید آن را با سبزیجات و قاشق شراب پختند. تا خورش پخته شده نیاز به بجوش و خروش آمدن به مدت حداقل 15 دقیقه است.

برای کودکان

تغذیه کودک همیشه سخت تر از بزرگسالان است. پس از همه، آن است که به اندازه کافی از غذا تنها خوشمزه نیست، اما می خواهم سرگرمی و سرگرم کننده است. چگونه به طبخ وحشی خرگوش برای کودک شما، غذا خوشمزه و مغذی بود، و بخش خورده بود را تمیز کرد؟ ما باید برای آماده سازی خوب و تخیل، و این است که اغلب لازم به در آشپزی است. گوشت خرگوش بعد از غوطه وری مناقصه می شود و آن و رژیم غذایی کم چرب طعم. کودکان اغلب حاضر به خوردن سبزیجات، پس از آن خوب است که آنها را به ظرف اضافه. شاید لغو احکام صادره ی کتلت روی کوسن گیاهی را؟ آنها به سرعت آماده می شوند، و نگاه کوچک و فوق العاده خوشمزه. یک وعده فقط برای کودک است.

بهترین چاشنی زدن

این کار همیشه تنها گوشت نمی خورند. برای سوخت و ساز بدن کامل و دریافت تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم باید غلات، حبوبات، میوه ها و سبزیجات می خورند. بهتر است برای تنوع بخشیدن به ظروف جانبی است. برای مثال، در یک روز به طبخ نان تست با لغو احکام صادره ی گوشت؛ در را به شامی کباب با پوره سیب زمینی و خروجی لطفا سالاد سبزیجات خانواده، خورش گوشت گاو و پنیر خرگوش. خرگوش و خرگوش می رود و با برنج، گندم سیاه و پاستا. لازم به طبخ چربی با سس خرگوش نه به عنوان گوشت بسیار حساس به لمس است و می تواند طعم و مزه آن از بین بردن.

یک گام مهم انتخاب

هنگامی که بازی می شود از طریق شکار است، هیچ فرصتی برای انتخاب دقت وجود دارد، اما این فروشگاه می توانید رنگ گوشت در نظر، بوی آن را و حتی پیدا کردن تفاوت های اساسی بین خرگوش و خرگوش. خرگوش دارای یک رنگ صورتی ظریف، اما خرگوش - قرمز و کبود. گوشت ممکن است سخت، پس از آن خواهد شد در آب با یک قطره از سرکه خیس. هنگامی که برش گوشت باید از حذف آن plyonochku و برش خط الراس برای سوپ. عطر و بوی طبیعی از بازی بسیار منحصر به فرد و ضخیم است. اگر سرکه با خیساندن آن حذف خواهد شد، شما می توانید گوشت را در آب لیمو بشویید. خوش طعم تر - به هر حال، اگر ما به جای آهک لیمو از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند معطر و گوشت است. در این روند از سرخ کردن و یا پخت، شما می توانید برش گوشت از کره دراز، آن را به آبدار. اگر شما طبخ یک خرگوش، پس از آن بدون ظرف چربی های اضافی dryish خواهد شد. و اگر شما نوار از فلفل اضافه کنید، پس از آن یک شکار جایزه خواهد بود بشدت شیرین. به هر حال، قطعات گوشت خوب خواهد بود به خشک با یک حوله کاغذی. ظرفشویی سطح مورد نظر از آمادگی می رسد زمانی که گوشت نرم و از استخوان جدا شود. قبل از خدمت، نم نم با گیاهان نیاز به ظرف.

چگونه به مقابله با بازی تازه وحشی؟

قبل از اینکه شما یک خرگوش وحشی آماده سازی، برای تعیین ارزش آن را به عنوان غنیمت لازم است. او در شکار تولید شد؟ آیا شما نیاز به یک پوست؟ یا، شما می خواهید را به یک مترسک؟ علاوه بر این، این امر می تواند خوب تصمیم بگیرند که آیا می خواهید گوشت را با خون؟ اگر یک شکارچی کهنه، آن را مراقبت از پوست و نه تا حد زیادی از بین بردن لاشه. رها خون می تواند بسیار آسان به چسبیدن به خرگوش وارونه با ساخت یک برش در گردن، خون به زمین غوطهور شدهاند. شما همچنین می توانید خون را در یک کاسه جمع آوری به طبخ برای سگ شکار. خون بیشتر را می توان برای تهیه استفاده سوسیس خون است.

دسته خرگوش باید به حالت تعلیق، با سلاخی شروع با legroom عقب. به هر حال، قبل از درمان لازم است به انجام یک ناخوشایند، اما یک روش اجباری - برای خالی کردن روده از حیوانات، که در چند نوبت معده داشته باشد اگر شکار استخراج شده است چندین پرنده، آنها نمی توانند در کنار هم قرار داده می شود، به عنوان خز غنایم. بهتر این است که آنها حمل و نقل در قلاب.

بسیاری از مردم به خصوص در داخل بازی قدردانی میکنیم. از کل لاشه دقت به آن نیاز دارد برای دریافت کبد، قلب و ریه ها. داخل باید به طور کامل با خون شسته شوند. کیسه صفرا برداشته می شود که لازم است، در غیر این صورت می توانید در داخل صفرا بریزید. در ضمن، giblets خرگوش می تواند یک کباب خوشمزه و یا سوسیس خون با برنج است. این غیر عاقلانه به غفلت پارچه شکاف است - می توان آن را با مالش نمک در آب نمک و یا بوک مارک ذخیره شده است. سپس پوست در جداکننده سفت درمان می شوند - و شما می توانید یک کت خز را!