چگونه به حل خمیر مخمر: خشک و زنده است. چگونه به حل مخمر خشک: ویژگی ها و دستور العمل های

مخمر نان مورد استفاده در پخت و پز. تشکر از آنها، بهبود می بخشد پخت نان، بیسکویت، کیک. برای دریافت محصولات با کیفیت بالا، لازم است بدانید که چگونه برای حل مخمر. خشک یا تازه - این همه در چه نوع محصول استفاده شده است بستگی دارد.

درباره مخمر

مخمر نان در همه جا به فروش می رسد. آنها را می توان در سوپر مارکت ها و فروشگاه های خریداری شده است. برای راحتی از مخمر خشک فروش می رسد. مطلوب است به استفاده از یک محصول معمولی تولیدات است. ماده خشک آسان برای ذخیره، اما خمیر با او برای مدت طولانی ممکن است با نزدیک شدن.

سریع اقدام مخمر کاهش زمان پخت و پز از آزمون. استفاده از دستورالعمل در بسته. که مبادرت به فروش انواع گونه مخمر، اما بهترین خام هستند، فروخته شده در بلوک. اما به عنوان یک جایگزین مناسب و خشک است.

فواید و مضرات

مخمرها برای ارگانیسم مفید هستند. کالا های چوبی برای ترکیب منحصر به فرد آن ارزش دارد. این حذف درد در معده، روده، عادی هضم، و تسکین علائم سوزش سر دل. علاوه بر این، ماده ای است به کرم اضافه شده، ماسک بهبود پوست، مو. این به اندازه کافی برای پیدا کردن یک دستور است که مناسب برای خودتان است، و سپس شما می توانید روش های زیبایی بدون ترک خانه را انجام دهد.

آسیب برساند قابل توجه در زنان است. از آنجا که استفاده بیش از حد از خمیر مخمر تولید مثل قارچ، با توجه به آنچه کاندیدیازیس به نظر می رسد شناسایی شده است. بنابراین، ظهور این بیماری باید با یک پزشک مشورت کنید. تاثیر منفی خمیر با مخمر در افراد مبتلا به بیماری های سیستم کلیه ها و غدد درون ریز. برای تطابق با فن آوری خود را از آماده سازی، آن را لازم است بدانید که چگونه به پرورش مخمر.

تولید مثل

چگونه به حل مخمر؟ این همه در به نوع محصول بستگی دارد. چگونه به حل مخمر خشک؟ این محصول باید با مقدار کمی شکر و آب گرم مخلوط. کره به خمیر معلوم شد، لازم است به ریختن شیر. جرم است و سپس در یک محل گرم به مدت 15 دقیقه قرار داده است. وقتی او بلند شد، اما ذرات نامحلول شیر وجود دارد، باید تخلیه.

برای تست مخمر مناسب، که در شیر گرم ایستاده بود، و 2 بار افزایش یافته است. اول، شما نیاز به آماده سازی اسفنج: در مخلوط آزمون به مخمر ریخته، و همه چیز را به طور کامل مخلوط است. مطلع قوام خامه ضخیم. این محصول باید در یک محل گرم به مدت 1 ساعت قرار داده است.

پس از افزایش در آزمون 2 بار لازم است به اضافه کردن آرد تا زمانی که یک خمیر چسبنده همگن، الاستیک و نیست. سپس آن را در یک مکان گرم قرار داده شد برای افزایش 2 بار. سپس خمیر ورزیده و گسترش در فرم، پس از 20 دقیقه، آن را در فر. این ترتیب از عملکرد انجام شده است، اگر در چگونه به حل مخمر خشک علاقه مند است.

کالا اکسترود

در حال حاضر این محصول یکی از محبوب ترین است. این است که در بلوک فروش می رسد. با توجه به کمبود رطوبت آن غیر فعال است. چگونه به بوته مخمر زندگی می کنند؟ برای این کار، شما نیاز به ایجاد شرایط مناسب برای این.

استفاده از مخمر زنده

چگونه به بوته مخمر زندگی می کنند؟ 1 کیلوگرم آرد در حدود 50 گرم از محصول است. مخمر در 1-2 قاشق غذاخوری مالیده. L. آب 1 ساعت. L اضافه شده است. شکر و طیف است در یک مکان گرم قرار داده است. اگر حباب تشکیل می دهند، و سپس این محصول ایده آل برای آزمون می باشد. این خواهد بود که پاسخ به این پرسش که چگونه به حل مخمر خام.

مخمر خشک فعال

چگونه به منظور بالا بردن خمیر، در صورتی که نوع فعال هستند؟ ظروف باید به ریختن آب گرم یا شیر (مایع به عنوان مورد نیاز، نشان داد در بسته بندی). از آنجا که شما با استفاده از یک محصول زندگی می کنند، شما نیاز به "بیدار" آن. بنابراین، درجه حرارت از شیر یا آب باید در مورد 35-42 درجه است. لازم است به اضافه کردن شکر و صبر کنید تا آن را حل می شود.

بعد، مخمر خشک باید با شیر گرم و چند ثانیه پاشیده به دست کشیدن از مایع با مخمر است. لازم است برای پر کردن مایع گرانول به شکل خمیر. اگر گرما در آشپزخانه، ظروف نیاز به پوشش با پلی اتیلن. مخمر باید اسفنج، فقط به عنوان مثل آنها ایده آل برای پخت هستند. اگر این اتفاق نمی افتد، محصول باید مورد استفاده قرار گیرد. فساد می تواند رخ دهد به دلیل تاریخ انقضا، شرایط نگهداری نامناسب است.

مخمر فوری

این محصول از طریق مسنجر به نام. در ظاهر آن را مانند یک پودر زمین ریز است. این ماده لازم نیست به رهبری یک دولت فعال، آن است که با دیگر اجزای مخلوط می شوند. چگونه به حل مخمر از گونه نشان داد در بسته.

فعال سازی

بهترین ویژگی های محصول در دمای مثبت، سطح متوسط رطوبت و مقدار مورد نیاز از شکر آشکار می شود. سپس شیرینی بزرگ دریافت کنید. یک دمای مناسب - 35-40 درجه است. توجه داشته باشید که این ماده پیش نویس و سرد را تحمل کند. در داغ از خمیر صعود دشوار است.

مخمر خشک و زندگی می کنند نیاز به یک مقدار زیادی از آب و شکر. تنها محصول دوم باید به مقدار کم در تولید مثل از مخمر اضافه شود، تعداد زیادی از تأثیرات بد. آنها تولید الکل و دی اکسید کربن، به دلیل که، افزایش می یابد خمیر. و الکل رو به وخامت خواص محصول می باشد.

اگر فرآیند تخمیر طولانی خواهد بود، آزمایش پورت: رو به وخامت طعم و مزه است، بوی نامطبوع وجود دارد. این خواص در صنعت شراب مفید هستند، moonshining. در طول زمان آماده سازی باید کنترل شود تا به عنوان به زیاد نور کالا مخمر نیست.

بعد از مخلوط کردن، خمیر باید در یک مکان گرم نگه دارید برای حدود 2 ساعت. آن را باید در حجم های 2/3 برابر افزایش دهد. سپس لازم به مخلوط کردن است و می تواند در قالب گسترش یافته است. خمیر پر شده با پر کردن مختلف - هر دو شیرین و خوش طعم.

نگه داشتن مخمر

این مهم است که بدانید که نه تنها چگونه به جمع آوری خمیر، بلکه سیاست های حفظ کنند. برای آنها، درجه حرارت مورد نظر بیش از 6/8 درجه نیست. راه های موثر برای حفظ کالا زیر است: گرز مخمر فرو ریختن را به قطعات کوچک و خشک است. قبل از استفاده، قطعه باید با آب رقیق شده است.

گرز تازه باید در یک کیسه آرد قرار داده است. پوسته، که در مخمر قبل از استفاده از تیغه تمیز کردن ظاهر می شود. آرد شیرینی موجب صرفه جویی در مواد.

گزینه دیگری برای حفاظت موثر از مخمر وجود دارد: فرو ریختن آنها را به یک بطری تمیز، ریختن آب سرد، و بستن پشم گردن. نگه دارید بطری را در یک مکان تاریک، تغییر آب هر روز (در طول فصل گرم) و 3/4 روز (در هوای سرد). انجام آن را به دقت برای حذف کنید رسوب مخمر. ذخیره در یخچال و فریزر برای بیش از 1.5 هفته. اگر آن را برای مدت طولانی استفاده نمی شود، آن را بهتر به مسدود است.

انتخاب

به این دلیل است از ظهور دی اکسید کربن افزایش می یابد خمیر. این محصول حاوی کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی. برای تست نسخه فشرده مناسب تر، از آن معلوم شیرینی های خوشمزه و معطر.

یکپارچگی بسته بندی باید شکسته نمی شود، در غیر این صورت در داخل از محصول میکروارگانیسم ها، و خمیر نخواهد گرفت. حضور باکتری های ناخواسته را نشان می دهد بوی بد. رنگ محصول کرم مخمر، رنگ خاکستری روشن، یکنواخت است.

اگر nadlomat مخمر، آنها بدون خروج آثار در دست فرو ریختن. دوغ شیرینی تنها مواد مناسب است. در حالت خشک آن است که دیگر نگهداری می شود. استفاده از تنها محصول تازه و با کیفیت بالا است که معلوم شیرینی های خوشمزه.

استفاده از مواد غذایی گیاهی مخمر

چنین ماده ای است برای آماده سازی و تغذیه استفاده می شود. با آن افزایش تحمل و تقویت سیستم اتونوم است. آیا می شود نازک، ساقه های بلند در بهار نیست، فرهنگ به راحتی می توانید پیوند را به زمین و ظرفیت اندازه بزرگتر را تحمل کند. این محصول به شتاب رشد کمک می کند، آن را به یک منبع از باکتری های مفید است.

راه حل مخمر برای تشکیل ریشه های مورد نیاز است. آنها در هفته پیش از آن 1.5 ظاهر خواهد شد، و افزایش تعداد اندام های رویشی. دلیل این است که پردازش سریع اجزای آلی است که توسط شکل گیری فسفر و نیتروژن همراه رخ می دهد.

تهیه

محصول مناسب برای فرهنگ های مختلف است. این می تواند برای محیط داخلی و گیاهان باغچه استفاده می شود. پانسمان اقدام موثر به فلفل، گوجه فرنگی، خیار.

چگونه به منظور بالا بردن مخمر به غذا؟ به آن نیاز دارد به خشک محصول می باشد. گلدان (1 لیتر) شکر (1 قاشق غذاخوری. L.) منحل شد. سپس آن را به ریختن بسته ماده خشک لازم است. همه به سمت چپ به ترش. تزریق باید در 50 لیتر آب رقیق شده است.

چگونه به حل مخمر را در راه دیگری؟ طول می کشد تا ماده خشک 100 گرم در هر 1 سطل آب. در یک روز مخلوط باید دم. سپس آن را ممکن است برای تغذیه گیاهان باید 0.5 لیتر خود تحت بوش بریزید. چنین تغییرات می تواند رشد میوه و برگ و حبوبات را بهبود بخشد. کارخانه خواهد شد مطابق با قوانین توسعه یافته است.

کشت ساده مخمر، اغلب این اطلاعات روی بسته بندی محصول ذکر شده است. با استفاده از این توصیه های ساده، شما می توانید خمیر با کیفیت بالا که از آن برای ایجاد کیک زرق و برق دار ایجاد کنید. علاوه بر این، ماده خشک استفاده می شود، و برای مقاصد دیگر.