چگونه برای آماده سازی ماهی قزل آلا در فویل در فر

ماهی قزل آلا - ماهی بزرگ، است که می تواند به روش های مختلف آماده شده است. یکی از گزینه های پخت و پز: ماهی قزل آلا در فویل در فر. اما راه های مختلفی که در آن ما ارائه وجود دارد.

کلاسیک

بیایید با کلاسیک شروع می شود. ماهی قزل آلا در فویل در فر بدون مواد افزودنی. برای آماده سازی مورد نیاز 2-3 ماهی، پیاز، هویج، سس مایونز، آب لیمو و سبزی.

ماهی قزل آلا شسته، تمیز و سوخته. حذف سر، دم و باله. برای برش را به قطعات 2 سانتی متر است. ضخیم. را در یک کاسه عمیق، نم نم با نمک و نم نم با آب لیمو. ترک را برای 15-20 دقیقه خیس خوردن. پیاز و هویج برای تمیز کردن، سرخ هر یک از سبزیجات به طور جداگانه با علاوه بر این از روغن های گیاهی. پس از سرخ کردن در یک الک برای تخلیه روغن اضافی.

فویل است که بر روی یک ورق پخت گسترش یافته است. قلم مو را با روغن و محل برش ماهی قزل آلا در ردیف، قبل از روغن کاری با سس مایونز. بالا پوشش پیاز و هویج سرخ شده بود. بستن فویل، بلند کردن لبه های بالا و فشار به یکدیگر برای ایستادگی کردن در طول آماده سازی آب جریان نیست.

پخت در فر برای 40-50 دقیقه، سپس آن را دریافت کنید، در یک ظرف گسترش و نم نم بالا با سبزی های خرد شده. خدمت با هر ظرف سمت.

با سبزیجات

هنگامی که من یک ظرف سمت، ماهی قزل آلا مناسب در فویل با سبزیجات را نمی خواهم. برای آماده سازی، را 5-6 استیک ماهی قزل آلا، چند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای شیرین، کدو سبز.

سبزیجات را بشویید، پوست کدو سبز. کدو سبز را جوان، که هنوز دانه، معمولا تشکیل نمی از میوه ها از 5/7 سانتی متر است. در دور و طول تا 27 سانتی متر است.، پوست آنها را هنوز هم نرم و به راحتی حتی با فشار دادن یک کوچک ناخن خراشیده می شود. برش سبزیجات حلقه ضخامت برابر، حدود 1-1.5 سانتی متر است. قرار دادن، متناوب بین یک تابه روغن زده در پایین است. نم نم با نمک، و سپس آنها را بر روی لایه از ماهی قزل آلا و همچنین نمک نهاده شده است. گسترش طور کامل و یا تقسیم می شود به دو گروه، به طوری که بعد آن را آسان تر به تقسیم به بخش های و زیبا پخش کردن در یک ظرف برای تغذیه به جدول بود.

ورق پخت پیچیده در اطراف فویل را محکم بسته بندی لبه برای جلوگیری از تبخیر آب میوه ها. قرار دادن در فر تفت دهید و پخت برای 55 دقیقه. قبل از سرو ماهی آن را به نم نم با آب لیمو است.

با سیب زمینی

سیب زمینی چاشنی زدن جهانی برای هر وعده غذایی، به خصوص گوشت یا ماهی است. بنابراین ماهی قزل آلا در فویل با سیب زمینی به درستی به توجه ما است.

برای آماده سازی مورد نیاز 1-1.3 کیلوگرم است. ماهی، سیب زمینی همان، 02/03 بزرگ پیاز، قارچ، سس مایونز. آماده ماهی قزل آلا در راه آشنا، ممکن است به آن برش را به فیله، از بین بردن خط الراس و استخوان بزرگ است.

سیب زمینی من، تمیز و برش را به پلاستیک نازک. شما می توانید این با استفاده از یک شناور ویژه انجام دهد.

پیاز تمیز، ریز shinkuem و سرخ تا در کره پخته شده است. مطمئن باشید که به فصل را با نمک در پخت و پز، به طوری که او خوشمزه را به عنوان یک ظرف جداگانه بود.

قارچ برش را به نوار و سرخ، بیش از حد، به آرامی نمک.

در ورق پخت پخش کردن لایه های که شبیه فلس ماهی، سیب زمینی و فصل را با نمک. سپس ماهی قزل آلا لایه، که تعظیم و قارچ را پوشش می رود. در حال حاضر در این فرم را می توان ماهی قزل آلا در فویل پخته شده در اجاق، پس از ورق است شدیدا با فویل پیچیده. اما ممکن است به منظور بهبود یک دستور کمی بریزید و تمام محتویات سس برای ماهی.

ظرف آماده شده به مدت یک ساعت تحت حرارت متوسط.

چه تغذیه

خدمت به ماهی قزل آلا را می توان با یا بدون چاشنی زده. نگاهی به یک ظرف بزرگ کم عمق، آن را چند برگ کاهو و یا کلم چینی قرار داده و در بالای یک بخشی از غذاهای آماده شده است.

با چه نسخه هر ماهی قزل آلا پخته شده بود در فویل در فر، در علاوه بر این، کامل تازه گوجه فرنگی، خیار، فلفل و سبزی. ماهی قزل آلا خوب همراه با زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت. هیچ راه فراری و از برش های لیمو تازه یا آب آهک، که نه تنها به عنوان یک دکوراسیون فوق العاده در خدمت، بلکه مکمل، برجسته طعم و مزه ماهی وجود دارد.