Kichari: دستور العمل ها و ویژگی های پخت و پز، ویژگی های مفید و بررسی

هر کس که به حداقل برخی از آشنایی با فرهنگ ودایی و سیستم طب سنتی هند آیورودا، قطعا kichari طعم. این غذای اصلی، در آیورودا در طول تصفیه توصیه می شود. Kichari ترکیبی از غلات و حبوبات، که در آن ارزش غذایی خود را دو برابر شده است. در کلینیک آیورودا غذای اصلی فقط kichari است. در این دستور غذایی از آماده سازی آن است و در این مقاله ارائه شده است. آن را در مورد خواص مفید از kichari و نظرها در حال حاضر از افرادی که در این روش خالص شده است صحبت کنید.

مواد مورد نیاز برای kichari چیست

برای آماده سازی kichari زیر مواد مورد نیاز است:

• ماش سبز (DAL ماش) - یک نوع از حبوبات، که شبیه در ظاهر نخود سبز. مش کمک می کند تا برای فعال کردن سیستم های اصلی سم زدایی ارگانیسم - کوچک روده، کبد، کلیه، پوست و. این نخود فرنگی حاوی حدود 30٪ پروتئین گیاهی است که به راحتی توسط بدن جذب شده است.
• برنج باسماتی - غلات است که جاذب بسیار عالی برای سموم.
• زردچوبه.
• زنجبیل.
• گشنیز
• دانه های خردل.
• دانه رازیانه.
• زیره سیاه و زیره سبز.

فرهنگ ودایی، کارشناسان توصیه به استفاده در تهیه ادویه دیگر، عطر و طعم است که 10 برابر قوی تر از سیر - آنغوزه. این تنها است ادویه های هندی، آن کمک می کند به هضم حبوبات بدون کشتار با گاز. بدون این، پودر قادر نخواهد بود به طبخ kichari واقعی است. در این دستور غذایی از این ظرف همچنین شامل استفاده از روغن روغن ذوب شده است. خرید تمام مواد لازم برای kichari ممکن است در مغازه ها ویژه غذاهای هندی و ادویه جات.

Kichari: دستور آیورودا

یاد بگیرید چگونه به طبخ غذا، که در آن است تصفیه آیورودا وجود دارد، آن است که بسیار آسان است. نکته اصلی - برای انتخاب دسته گل حق ادویه جات ترشی جات، آشکار kichari طعم.

دستور غذا برای مواد غذایی است که برای انجام توالی زیر است:

1. تابه با پوشش نچسب و یا پان گراور روغن حیوانی است گرم می شود (2 قاشق غذاخوری قاشق).
2. در روغن داغ ادویه جات ترشی جات افزود: دانه های خردل، (. تمام مواد تشکیل دهنده از قاشق چایخوری ½) گشنیز، زیره، رازیانه. به محض این که اولین کرک (به آزاد سازی انرژی)، گرم به دانه باید به پودر زنجبیل، زردچوبه (برای نیم ساعت. قاشق) و خرج کردن از آنغوزه اضافه شده است.
3. پس از افزودن ادویه جات ترشی جات در یک قابلمه برنج باسماتی ماش پاشیده (1 فنجان). دانه با آب پر شده و روی شعله متوسط حرارت بپزید.
4. در ظرف تمام شده به اضافه کردن نمک و فلفل، گشنیز و سایر ادویه جات.

kichari دستور العمل توسط Yogi باجان

یوگی باجان رهبر معنوی یک بار kichari تهیه شده توسط دستور زیر:

1. تابه با به پایان رسید ریختن آب 1250 میلی لیتر آب تمیز قرار داده شد را در آن ماش داد (فنجان 250 میلی لیتر)، به جوش و بجوش و خروش آمدن به مدت 30 دقیقه به نصف است.
2. برنج باسماتی به همان اندازه که به گلدان بعد از زمانی که شروع به صورت آب پز پخت و پز سریع نرم.
3. Kichari دستور ارائه می دهد که یوگی باجان، با علاوه بر این از سبزیجات (3 فنجان) آماده شده است. شما می توانید هویج، گل کلم، بروکلی، مارچوبه، کدو سبز، و سبزیجات دیگر استفاده کنید.
4. در یک ماهی تابه با روغن نباتی یا فرآوری شده (2 قاشق غذاخوری. قاشق) پیاز سرخ شده، سیر (3 برش) و زنجبیل ریز رنده شده (¼ ریشه). هنگامی که پیاز شفاف تبدیل خواهد شد، زردچوبه (برای ½ ساعت. قاشق) اضافه (1 ساعت. قاشق)، قرمز، فلفل سیاه، دانه هل (¼ ساعت. قاشق)، گشنیز، ادویه هند مخلوط Garam Masala به، زیره سبز. وقتی ادویه جات ترشی جات در یک ظرف به سرخ به اندازه کافی، آنها می توانند به تابه تغییر.

در پایان پخت و پز kichari سوپ غلیظ نمک یا سس سویا به طعم اضافه شده است.

Kichari از Gurubachan سینگ: دستور غذا

یوگی Gurubachan سینگ ارائه می دهد kichari دستور العمل او. آن ادویه جات ترشی جات (علاوه بر زنجبیل) استفاده نمی شود و می افزاید: به ظرف نمک آن، و به عنوان عنصر اصلی اعمال پوست کنده ماخ سفید یا زرد.

دستور العمل از kichari Gurubachan سینگ به شرح زیر است:

1. مش (1 فنجان) در آب خالص برای 2 ساعت قبل از پخت و پز خیس.
2. تابه با 8 فنجان آب پر شده است و به جوش آورده.
3. در آب و ماش پخته جوش در نیم ساعت می افتد.
4. برنج پس از در تابه 30 دقیقه است ریخته می شود (1 فنجان).
5. یک ظرف با کره ذوب شده (1 قاشق غذاخوری. قاشق) پیاز سرخ شده قطعه قطعه (2 عدد)، رنده شده زنجبیل (قطعه 2 سانتی متر) و سیر (2 برش).
6. وقتی برنج و ماش طبخ تا آماده، آنها را به یک ظرف عمیق تغییر به کباب پیاز و هم بزنید.

Kichari این دستور غذا را بدون نمک آماده است، اما اگر به نظر می رسد طعم خیلی شیرین و مطلوب، مجاز به اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری سس سویا.

دستور العمل kichari در multivarka

آماده سازی kichari در multivarka در رشته های زیر انجام می شود:

1. حالت انتخاب Multivarki "گرم است." واحد کاسه روغن گذاشته (5 هنر. قاشق) و گرم است.
2. کمی دانه زیره سبز پاشیده قرمز گرم (1 ساعت. قاشق). زنجبیل رنده شده اضافه (1 ساعت قاشق) پس از چند دقیقه، زردچوبه و نمک (به مدت 2 ساعت. قاشق)، آنغوزه (½ ساعت. قاشق).
3. ادویه جات ترشی جات معطر گذاشته کدو قطعه قطعه، گل کلم و یک غلاف کمی از فلفل، کشت.
4. حداقل در کاسه می پوره شسته (100G) و برنج (120 گرم) ریخته می شود. تمام مواد را با آب (1 لیتر) پر شد، درب Multivarki بسته است و مجموعه را به حالت "شکل" یا "پلو".
5. پس از در کاسه 40 دقیقه Multivarki پخته شده فرنی معطر و مفید است.

Kichari که دستور است که در بالا ارائه، بعد از پخت آب لیمو سیراب (2 قاشق غذاخوری. قاشق)، پاشیده با گیاهان و فلفل سیاه. آن را در به شکل گرما عمل می کند.

چگونه به کاهش وزن با کمک kichari؟

افرادی که بارها و بارها سعی کرده اند به کاهش وزن با رژیم های غذایی مختلف، آنها می دانند که چقدر سخت است به تجربه گرسنگی دائمی، از ریختن وزن اضافی. درمان آیورودا شامل دفع طبیعی از وزن اضافی پاکسازی بدن از سموم، سموم و یا سایر محصولات مضر است. جوهر از این رژیم غذایی است که به مدت 7 روز و حداقل 3 بار در روز برای خوردن تنها kichari.

دستور غذا برای کاهش وزن بر اساس آماده سازی و استفاده از غذاهای زیر است:

1. برای شیشه kichari برنج و ماش خیس شده در آب سرد است.
2. در یک ظرف با پایین ضخیم در روغن (3 قاشق غذاخوری. قاشق) سرخ شده در روغن زنجبیل خرد شده (طول ریشه 3/4 سانتی متر)، و دانه زیره سبز هل (1 ساعت. قاشق).
3. هنگامی که دانه ها شروع به صدای ترق و تروق در تابه به پوره، برنج، زردچوبه (1 ساعت. قاشق) و کمی نمک اضافه شده است.
4. حداقل در یک ظرف پر از آب (6 قاشق غذاخوری.).

رژیم غذایی به مدت 7 روز و پس از 10 روز می توان آن را دوباره تکرار می شود. در عرض دو ماه از یک رژیم غذایی ممکن است به از دست دادن وزن 10 کیلوگرم است.

مزایا برای kichari بدن

خواص مفید برای بدن kichari به شرح زیر است:

1. ترکیبی از دال ماش (ماش)، و برنج در نظر گرفته ایده آل برای عملکرد طبیعی روده.
2. Kichari مطلوب در ترکیب پروتئینی است که هضم آسان و حداکثر پروتئین بدن جذب (85٪) فراهم می کند و متعادل کننده شده.
3. نیروهای وجود دارد، افزایش نشاط.
4. بهبود یافته برای تمام فرایندهای متابولیک در بدن است.
5. این است که به پاکسازی بدن و دوباره جوان سازی از سلول های آن است.
6. برگ شرایط اضافه وزن را بهبود می بخشد.
7. بهبود پوست و مو.

نکته اصلی این است که نرخ تصفیه مونو یا عبور به عنوان بدون درد که ممکن است برای بدن است. هیچ محدودیت از ویتامین ها و مواد مغذی، به عنوان تمام بدن خود را ادامه خواهد داد به دریافت کند، اما از سایر مواد غذایی: حبوبات، غلات، سبزیجات، و ادویه جات.

شستشو در kichari: بررسی

افرادی که تحت تک رژیم غذایی بر اساس استفاده kichari هفت روز است، در مورد آن به شرح زیر صحبت می کنند:

• رژیم غذایی می تواند از احساس ثابت از گرسنگی رنج می برند.
• به مدت 7 روز، بدن می شود یک رژیم غذایی سالم؛
• مدت رژیم غذایی مطلوب برای نتایج خوب است.

اساس رژیم غذایی است که به ظرف مدت 7 روز kichari (دستور داده شده در بالا از آن) مصرف می کند. در طول این زمان، قادر به افکار خود را به منظور و برای مقابله با رژیم غذایی خود، از دست دادن چند کیلو های اضافی و عادی عملکرد روده. Monodiet در kichare - آن پاکسازی آسان از بدن، که ندارد به تحمل گرسنگی است، و شما می توانید همچنان به کار در حالت معمول است.