چرا نان در ساز نان افزایش یافته است؟ رژیم در ساز نان برای پخت

یک میزبان خوب، دیر یا زود در مورد این واقعیت فکر می کنم که نان خانه ساخته شده از فروشگاه های بسیار بهتر است. همراه با این افکار تمایل به خرید ماشین آلات پخت نان. من باید بگویم که امروز، این ابزار است که قطعا یک روند. چرا چنین است؟ از آنجا که آن را مناسب، خوشمزه و سرگرم کننده! اما گاهی اوقات مشکلات وجود دارد. برای مثال، چرا نان در ساز نان افزایش یافته است؟ که خطا در آن است: میزبان و یا آشپزخانه لوازم؟ بیایید سعی کنید به مرتب کردن مشکل است.

و در خانه خود، و دیوارها کمک خواهد کرد

اصل از این ضرب المثل قدیمی نیز برای درمان این وضعیت را با دستگاه نان مناسب است. نان دزد خواهد که نان تست، بی مزه و بی بو هنگامی که با مستی خانه در مقایسه به نظر می رسد. اما نان یک محصول چند منظوره است که بیشتر یا کمتر مانند تقریبا همه مردم است. چند می تواند عطر پخت تازه مقاومت در برابر، به طوری که در قرص گرم هنوز هم صف. به هر حال، این یک شگرد بازاریابی بزرگ است - یک مینی نانوایی در فروشگاه. خریداران در ردیف تجارت راه رفتن به خر خر کردن کلوچه و کیک. تقریبا صد در صد شانس است که در پایان آنها یک زن و شوهر از مقالات با پوسته ترد است. بنابراین خوب است که یک ساز نان خانه، که با آن شما می توانید پخت خانه لطفا، زمانی که یک تمایلی وجود دارد. تهیه نان در ساز نان اعتصاب به راحتی، دانش استادانه از پخت و پز معشوقه جوان مورد نیاز نمی باشد. این به اندازه کافی به خواندن دستورالعمل و چند دستور العمل را انتخاب کنید.

راه حل های منطقی

آیا در مورد آنچه ابزار فضای کافی ندارد نگران نباشید. شکل ساز نان مقایسه با مایکروویو است و با آرامش متناسب در هر آشپزخانه. مشخصات فنی، اجاق گاز هیچ تلاش فیزیکی توسط مالک و یک کار بسیار عالی با تهیه رول نیاز ندارد. از آشپز تنها مورد نیاز برای کنترل روند و با دقت پیاده سازی از دستور نان خوشمزه در ساز نان.

طیف عظیمی از نان بدون محدودیت است. بنابراین، شما می تواند با موفقیت پخت نان سرسبز با کشمش یا دارچین یا محدود نان جو دو سر، به طوری که مناسب برای افراد رژیمی. در واقع، از طریق ماشین آلات پخت نان، شما می توانید جهان سفر، ملاقات سپیده دم از قابهای فرانسوی، و در شب گاز گرفتن نان مسطح ایتالیایی.

نان مدل های گران تر طراحی شده برای پخت نان با علاوه بر این از دانه ها، انواع توت ها، میوه ها و ادویه جات ترشی جات. به هر حال، نان با فلفل قرمز می توانید یک ظرف جداگانه برای مردم روسیه جایگزین، به دلیل طعم روشن.

دلیل غم و اندوه

البته، آن را بسیار ناامید کننده است که برای پیدا کردن نان می افتد را به ساز نان. چرا چنین است؟ که مالک است که انجام می دهند اشتباه؟ شاید همه چیز که "دست سنگین" در فرد است؟ به هر حال، این است که اغلب به اشتباهات خود آشپز تجربه نسبت داد. و در واقع، جوهر از یک خانم در احترام اشغالی و عجله.

به نظر می رسد که دستور برای نان خوشمزه در ساز نان - آن است که طیف راز موفقیت است. از پخت و پز بیش از حد بستگی دارد. از جمله نگرش خود را که خمیر گاهی اوقات کاملا "احساس می کند." اگر نان های با شکوه نیست، آن ممکن است چیزی که به عنوان مخمر یا در حضور فوری خود را. بررسی می کند دخالت نمی کند، و خود عمر. سپس شما نیاز به بررسی قند، که، به هر حال، فعال شدن مخمر. مهم و نسبت - یک قاشق چایخوری شکر اقدام خواهد کرد و سرعت بخشیدن به بیش از حد، در مقابل، کم کردن سرعت. با توجه به منطق و نمک نباید زیاد است. و مخلوط با مخمر نمی تواند، به عنوان مخمر خواهد خمیر را افزایش نمی دهد.

تمام ماده در حالت

در اینجا ایستاده میزبان در آشپزخانه و فکر کردم، چرا نان در ساز نان افزایش یافته است؟ در صورتی که مواد تشکیل دهنده، نه پس از آن چه فکر می کنم؟ این ارزش به بررسی تنظیمات از ابزار است. خمیر به خوبی ممکن است مسطح باقی می ماند اگر یک حالت فعال شده است. پخت در نان و ماشین آلات - روند وقت گیر است، بنابراین به مدت 5 دقیقه نان های سرسبز و نمی توانید صبر کنید. مبتدیان اغلب در حالت های پخت و پز اشتباه گرفته شود. در واقع، به دلیل ساز نان می تواند مانند یک کیک پخت و مستی یا کیک پنیر ساده است، پس چگونه می تواند این فرآیند را به یک حالت مناسب؟

در حالی که راه اندازی اجاق گاز و بررسی کیفیت آرد انتخاب، و همچنین انطباق آن با دستور غذا. به یاد داشته باشید که بدون الک آرد افزایش می یابد سخت تر است، و آرد سبوس و پمپ را خراب نکند. اما آرد با گلوتن می دهد اثر تقریبا کروی است.

یکی دیگر از عوامل ممکن است - کمبود آب است. پس از همه، خمیر باید الاستیک باشد، و اگر آن است و نه خشک، و سپس خروجی خواهد مستی chorstvaya.

یا شاید بیش از حد؟

این اتفاق می افتد به طوری که نان بیش از سرسبز است. به طور کلی، آن است که بسیار ناامید کننده است، اما هنوز آن گونه که باید باشد نیست. چه چیزی می تواند دلیل؟ در مرحله اول، ممکن است مخمر برای پخت نان خلاصه شده است. دوم، آن را هنوز هم می تواند کمی بیش از حد قند، که پا تا عمل از مخمر باشد. ثالثا، آب اضافی را می پمپ بیش از حد شود. خوب و رابعا، به درجه حرارت در آشپزخانه سرزنش؛ بالاتر از آن است، بالاتر از خمیر.

مجموع، این سوال که چرا نان افزایش یافته است در ماشین آلات پخت نان را می توان در تاریخ همتراز با مخالف (به علت پمپ بیش از حد) قرار داده و پاسخ به آن به طوری که علت عدم رعایت نسبت از دستور.

اگر خمیر به طور کامل افزایش یافته است، آن است که احتمالا هنوز هم علت تاخیر در مخمر. همچنین ممکن است که مخمر اند "کشته" شده است مواد تشکیل دهنده بیش از حد گرم باشد.

چرا یک رول خام؟

اگر اولین بار است که برای پخت نان در نان و ماشین آلات، دستور العمل ساده باید یک اولویت باقی می ماند. سپس، هنگامی که دست آشپز nabot، او قادر خواهد بود به آزمایش و لطفا به خانه بیسکویت خوشمزه و نان باشد. حتی در مراحل اولیه از دشواری ممکن است بوجود می آیند. به عنوان مثال، نان به معنای زیبا، اما در یا بالاتر - خام. این یک مشکل مشترک است که به دلیل دو را با آب یا بیش از حد بسیاری از مواد رخ می دهد است. در مورد دوم، ابزار به سادگی نمی تواند با استفاده از آزمون برآید. به هر حال، یک مشکل مشابه رخ می دهد که هنگام استفاده از اضافات خیلی بزرگ است.

خواهد شد وجود ندارد خمیر چربی propechonnym، به طوری که بسیاری از تخم مرغ، چربی، غلات، آجیل، شیر، شیر اشتباه - و نه بهترین انتخاب است. در پخت و پز درب ابزار باید محکم مناسب و فر خود را باید در یک اتاق با دمای محیط باشد. همچنین، دلیل ممکن است وعده غذایی بیش از حد متراکم.

مشکلات و problemki

در هر صورت، آن بهتر خواهد بود نان خانگی در ساز نان خریداری شده است. دستور العمل تمرکز ساده بیشتر درباره نتایج، و نه در ارائه موثر، بنابراین اشتباه خیلی ساده نیست در اجرای آنها باشد. حال، برخی از حادثه تاسف حتی ممکن است یک آشپز با تجربه را بترساند. برای مثال، اگر خمیر است کرومبلی، کیک با شکوه نمی خواهد صبر کنید. و آزمون مخمر خشک ممکن است بیشتر و ناصاف است. آیا من به نوبه خود چشم به چنین چیزهایی؟ البته که نه، اگر شما ارزش کار خود را. افزودن یک مایع کمی به خمیر به منظور دستیابی به انعطاف پذیری و شکل یک توپ.

اگر خمیر به میله های دست خود را، آن را نیز به اندازه کافی لذت بخش است. این بیش از حد مرطوب است. لازم است به آن آرد اضافه کنید به آن جذب می شود.

اگر نان درگیر بود، اما propeksya نیست، شما به سادگی "تست" حالت را انتخاب کنید. حالا حالت تغییر دهید و یا جلو و خمیر، شکل آن و ارسال آن را در فر.

اگر نان به پایین می افتد بلافاصله بعد از مرحله پخت اول، با سینه مخمر، و همچنین قند یا مایع. اگر شما به مستی با پنیر، پس از آن بیش از حد آن می تواند به شدت آزمون دولت تاثیر می گذارد.

اگر شما را به خمیر در فر، شما می توانید بر روی دیوار از آرد باقی بماند. هنگامی که هوا مثل آتش است بهتر است آن را حذف با یک کفگیر لاستیک نرم.

برو از طریق پوسته

بیشتر در نان چه ما را دوست؟ البته، واضح! او، اتفاقا، به کودکان حتی کوچک زمانی که دندان درآوردن. اگر پوسته چین و چروک است و چین و چروک در طول پخت در نان و ماشین آلات، به این معنی است که روی سطح یک قرص رطوبت انباشته. ساندویچ، البته، آن است که هنوز مناسب است، اما زیبایی از بین رفته است.

اگر بسیاری از نان قند، پوسته ممکن است سوختگی. ارزش یک حالت را امتحان کنید "پوسته نور" برای پخت.

اما در اینجا پوسته رنگ پریده است - رویای نهایی نشده است. آن را می توانید در هنگام استفاده از کمی شکر است.

Zuboneprobivaemaya پوسته به دست آمده است به علت فراوانی از مواد تشکیل دهنده جامد. به این دلیل ممکن خمیر در مخمر خشک. می توانید علاوه بر خطا روغن نباتی یا کره و شیر را اصلاح کند.

به یاد داشته باشید که پوسته نرم تر خواهد بود اگر شما کرم های سنگین اضافه کردن و یا جایگزین کردن آب با شیر. برای رسیدن به بحران بسیار، به تغییر بلافاصله پس از پخت نان در قفسه سیم لازم است.

نه مهم ترین، اما هنوز هم خطا - لایه هوا در زیر پوسته. او می گوید که خمیر ضعیف مخلوط و یا در طول obminki منفجر کردن بود. احتمالا، این کار مشکل است، اما زمانی که صرفه جویی آب وضعیت قاشق تکرار به خمیر اضافه شده است.

خلاصه ای از نان

هنگامی که اولین تجربه پشت سر ما و فعال در حال رشد در دستور العمل های پیچیده تر به ارزش یک نان امتحان کنید با مکمل های غذایی معطر. معشوقه مانند فر نان با پنیر، پیاز و سیر. نتیجه یک خوشمزه و آبدار است. این اساس جهانی برای ساندویچ است. در این ماده، بیش از حد، سوال ممکن است به همین دلیل نان در ساز نان افزایش یافته است بوجود می آیند. پاسخ خواهد تا حدودی متفاوت از قبل نشان داده.

اول، افزودنی باید جات تیغه تکان دهنده است. هنگامی که اجاق گاز خمیر خمیر و یک سیگنال می فرستد، این ماده افزودنی می توان پر شده است. بزرگ تنها می تواند آجیل خواب و میوه های خشک را می گیرند.

در مرحله دوم، لازم مکمل (!) به مخلوط با خمیر، و به نوبه خود آنها را به نه "گیلاس روی کیک."

سوم، نان معطر می افتد و می شود در صورتی که تست مقدار کمی نمک و مقدار زیادی از آب "سوراخ".

پیگیری از دستور العمل ها و زمان پخت و پز نگه دارید برای بررسی عملکرد از اسباب بازی، پس از آن آزمایش خود را خواهد موفق با نان می شود!