چگونه برای تمیز کردن سوف رودخانه: ابزار، روش ها، دستورالعمل ها

اگر چه ظروف سوف بسیار مفید و خوشمزه است، آن را طبخ بسیار دشوار است، زیرا بار اول شما نیاز به آن را حذف مقیاس های بسیار کوچک و بسیار دشوار است. مشکل دیگر - آن باله گزنده است. چگونه برای تمیز کردن رودخانه باس، هزینه بسیار کمی از زمان و تلاش؟ به نظر می رسد که اسرار در این مورد وجود دارد.

این فرایند تمیز کردن رودخانه سوف

برای تمیز کردن ماهی، شما باید مراحل زیر را انجام دهد:

• از بین بردن باله (این کار انجام شود قبل از مقیاس حذف شده است). برای این کار، شما باید آنها را با قیچی حذف، و در امتداد باله است که در پشت قرار دارد، ایجاد یک برش کوچک - پس از آن می توان آن را بدون مشکل حذف.
• پاک از انبوه است.
• برش ماهی. همه داخل در راه زیر حذف: در امتداد شکم ماهی یک برش کوچک. حذف giblets سوف باید بخصوص مراقب باشید برای جلوگیری از آسیب به کیسه صفرا. اگر شما هنوز هم صفرا در برخی از مناطق کردم، آنها باید کاملا شسته و نم نم با نمک.

این دستورالعمل به جای ساده بی درنگ هر یک از صاحب چگونه برای تمیز کردن حق سوف رودخانه، بدون مشکل بیش از حد.

سوف تمیز کردن ادوات

برای تمیز کردن ماهی، شما نیاز به تجهیزات زیر:

• برش هیئت مدیره ؛
• قیچی برای حذف باله
• چاقو به یک برش؛
• یک ابزار برای حذف مقیاس؛
• کاسه برای ماهی خالص؛
• کیسه زباله.

برای حذف مقیاس شما می توانید یک چاقو ویژه استفاده کنید. اما اگر اینکار را نکنید، شما می توانید خود چنین دستگاه خود انجام دهید. این برخی از لوله های قلع، که به یک بورد کوچک (عرض 15 سانتی متر) با استفاده از میخ متصل است. به نظر می رسد "برس"، است که بسیار مناسب برای حذف ترازو از این ماهی است.

چگونه به سرعت تمیز قرار گرفتن؟ توصیه

چندین راه موثر برای تمیز کردن این ماهی در بسیاری اسرع وقت وجود دارد:

1. اوکان آن را در فریزر برای مدتی قرار داده است. پس از آن، تعادل را به راحتی پردازش شده است.
2. غوطه ماهی در آب جوش بمدت چند دقیقه. صفحات مقیاس پس از عملیات حرارتی بدون مشکل بیش از حد حتی حذف چنگال معمول است.
3. در شب آن می توانید سفیران خوبی از قرار گرفتن. صبح روز بعد از مقیاس خواهد شد بدون هیچ مشکلی برداشته شده است.

برخی از توصیه در مورد چگونگی پاک سوف رودخانه به سرعت و کارآمد:

• ماهی تازه و تمیز مطلوب است؛
• با قرار گرفتن کوچک ترازو بهتر به ساقه با پوست (برش از سر تا دم در امتداد باله است که در پشت قرار دارد).

حذف ترازو از این ماهی آسان، اگر شما می دانید که چگونه. سوف رودخانه تمیز در حال حاضر شما توصیه ما کمک خواهد کرد.

پخته سوف: چگونه به طبخ؟

از این نوع ماهی بسیاری از غذاهای مختلف پخته شده است. اما بسیار محبوب در میان زنان خانه دار دستور العمل برای رودخانه قرار گرفتن در فر می باشد. آماده ماهی با سبزیجات در سس های مختلف و یا به سادگی با نمک. لوتی رودخانه پخته - این ظرف است که همیشه خوشمزه و معطر است.

تهیه این غذا با سبزیجات، نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

• فیله ماهی؛
• پیاز - 3؛
• برخی گوجه فرنگی؛
• ادویه جات ترشی جات (شوید، جعفری، گشنیز، نمک، زنجبیل، فلفل)؛
• لیمو؛
• لیوان شراب سفید؛
• سیر؛
• آرد.

فیله ماهی لوتی به مالش چاشنی و ترک به marinate به مدت دو ساعت لازم است. پیاز باید به نیم حلقه و سرخ در روغن زیتون را کاهش دهد.

گوجه فرنگی با آب جوش سوختن. سپس آن را آسان تر به پوست خواهد بود. برش را به مکعب.

فیله ترشی رول لازم در آرد و سرخ را در یک ظرف کوچک است.

سپس، در یک ظرف پخت بریزید کمی روغن زیتون، نیمی از گوجه فرنگی خرد شده و پیاز سرخ شده قرار داده است. در سطح آنها به وضع ماهی، آن را نم نم با آب لیمو. پوشش آن را با بخش دیگری از سبزیجات و نم نم با سیر ریز خرد شده و سبزی. پخت در 240 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه.

لوتی رودخانه - عالی برای صبحانه یا شام، به خصوص اگر شما به یک ظرف غذا برای مدت طولانی با تمیز کردن لازم نیست در اطراف. ترفندهای کوچک این روند سریع و آسان خواهد شد!