چگونه به شور چربی به پوست نرم شد؟ چند راهنمایی و دستور العمل

برای بسیاری از چربی - محصول مورد علاقه. با وجود این واقعیت است که آن را از چربی خالص تشکیل شده است، آن را تا به بسیاری از مواد مفید است. به عنوان مثال، آراشیدونیک، لینولئیک، اسید چرب، ویتامین ها و کاروتن است. چربی در مقادیر کم بسیار مفید است. برای تنقلات، ناهار و حتی صبحانه یک محصول ضروری است. البته، شما می توانید آن را در یک فروشگاه و یا در بازار خرید. اما بهتر است خود را آماده. چگونه به شور بیکن، به طوری که پوست را نرم بود، ما در این مقاله توضیح می دهیم.

انتخاب بیکن تازه

طعم و مزه غذایی به پایان رسید تا حد زیادی بر کیفیت ماده اولیه بستگی دارد. در اینجا چند راهنمایی که چگونه به آن را انتخاب کنید. نظر در نظر گرفته اشتباه که ضخیم تر چربی تازه، خوشمزه تر از آن خواهد بود. برای کم نمک بهتر است برای انتخاب قطعات ضخیم تر از 4/5 سانتی متر است. بیشتر مناسب برای حجم رندر چربی است. هنگام خرید شما باید با توجه به رنگ بیکن پرداخت. این باید سفید باشد. رنگ صورتی نشان می دهد برش با کیفیت ضعیف، که در آن غنایم کالا خون است. بهتر است به قطعات با باله، که ظریف تر است. پوست است چربی خوب دارای طعم کمی زرد و بوی سوختن نی. محصول تازه است که به راحتی با یک بازی سوراخ شده. اگر آن را چسبنده و رشته است، بهتر است به رها کردن خرید. شما قطعا باید با توجه به بوی این محصول پرداخت. باید آن را مانند دارو و یا اوره بوی. انتخاب یک محصول خوب، شما می توانید شور بیکن به پوست نرم بود.

ساده ترین راه

روند پخت و پز عملا به هر کسی ساده و در دسترس است. چگونه به شور چربی به پوست نرم شد؟ ما این محصول را به قطعات است که به راحتی در یک کیسه مناسب خواهد شد را کاهش دهد. سپس هر قطعه برش سوراخ با یک طرف نرم. این کاهش قرار دادن قطعات از سیر. برای شور استفاده فقط نمک بزرگ است. مالش خوب هر قطعه را با نمک و پخش کردن چربی در بسته، است که پس از آن محکم تساوی آب به ظهور نیست. موضوع: این محصول در دمای اتاق به مدت سه روز. سپس آن را در یخچال و فریزر به مدت 4 روز حرکت می کند. این باید به خوبی و به نوبه خود به رنگ سفید و صورتی prosolitsya. سپس تمیز کردن باقی مانده نمک و حذف چربی در فریزر یا یخچال فریزر با کمی. به نظر می رسد بسیار خوشمزه. این ساده ترین راه برای شور چربی به پوست نرم بوده است. عکس از محصول نهایی زیر دیده می شود.

گوشت خوک را با سیر

سیر و بیکن - دو محصول که به خوبی ترکیب با یکدیگر. برای آماده سازی خوب را چهار سر سیر، نمک، فلفل و 2 کیلوگرم چربی تازه است. پاک سیر و سخت کار کردن. مخلوط آن را با نمک و فلفل و مالش قطعات مخلوط تهیه شده است. قرار دادن کالا در لایه در ظرف مینای دندان، آبپاش مخلوط معطر است. بستن درب قرار داده و ظرف را در جای خنک برای 4 شب. پس از آن، ظرف آماده خوردن است. پاک کردن نمک و خوردن. اگر شما نمی دانید که چگونه به شور چربی به پوست نرم شد، آن دستور العمل مناسب است.

چربی در آب نمک

این یکی دیگر از روش های سنتی از کم نمک، که بسیاری از زنان خانه دار استفاده می شود. لازم 500 گرم چربی، نمک، سیر، فلفل، فلفل شیرین و آب است. پور را به تابه یک لیتر آب و به آن پنج قاشق بزرگ نمک. جوشاندن آب و خاموش، و نمک را حل می شود. بعد، در یک سیر قطعه قطعه ترشی و دو نوع فلفل قرار داده است. سرد می شود قطعه پر کردن مایع آماده شده و تا خورده را به شیشه. ما آنها را به مدت سه روز در یخچال و فریزر را ترک کند. پس از آن محصول می تواند خورده شود. این دستور غذا را باید توجه داشته باشید، اگر شما می خواهید برای یادگیری نحوه شور چربی به پوست نرم بود. مشاوره صنعتگران نشان می دهد که آن را بسیار طولانی را می توان در یخچال ذخیره می شود.

گوشت گوسفند چربی در اوکراین

در اوکراین، یک گنجینه ملی، بنابراین در اینجا دانم که چگونه به شور چربی به پوست نرم بود. دستور العمل های بسیار متعدد هستند، اما ما را به ساده ترین و در دسترس است. محصول اصلی این است که تکه تکه شده و آنها را کاهش. سپس در یک لیتر شیشه ای آب از بزرگ حل نمک. نگاهی به تابه و گسترش بر روی قطعات پایین سیر، برگ بو، فلفل و رزماری. قرار دادن در بالای چربی است. از آنجا که تکرار لایه به لایه، تا زمانی که محصولات نهایی است. پس از آن همه آب نمک پر کنید و ببندید تابه با درب. فروشگاه محصول در ابتدا در دمای اتاق و سپس حذف آن را در یخچال و فریزر.

چربی در پوست پیاز

برای دادن یک گوشت گوسفند چربی رنگ قهوه ای زیبا و طعم غیر معمول، استفاده از پوست پیاز است. این یک نسخه بزرگ چگونه به شور چربی به پوست نرم بود. طبق معمول، ما چربی آماده، برش آن را به قطعات بزرگ و یک برش بر روی سطح. پوست پیاز سپس شسته و آن را در یک ظرف آب گسترش یافته است. این نامه محتویات به جوش و اضافه کردن نمک نصف فنجان (در هر لیتر آب)، برگ بو، فلفل شیرین، زیره سبز، رزماری و برش بیکن. کالا کوک در حدود 10 دقیقه است. سپس حرارت را خاموش و سرد محتویات تابه، کشیدن نه از بیکن. حذف همه چیز را در یخچال برای یک روز. سپس، را از چربی و خشک به مدت 20 دقیقه. در طول این زمان، آماده سازی مخلوط از سیر خرد شده و فلفل. ماساژ این مخلوط چربی و آن را برابر به کیسه های. پس از یک روز، محصول ما آماده است. به نظر می رسد بیکن خوشمزه با طعم.

اگر ما از دستور العمل های ارائه شده می تواند یک میان وعده خوشمزه و مغذی است. اضافه کردن به دستور العمل های مواد تشکیل دهنده خود (گیاهان و ادویه جات)، که به چربی طعم غیر عادی و عطر را. به یاد داشته باشید که این محصول ممکن است برای حد خارج علامت. گوشت گوسفند چربی را نمک به اندازه مورد نیاز است.