چاودار سبز: دستور العمل، خواص مفید

بسیاری از ما حتی نمی دانند این است که چنین محصول وجود دارد. اما در 50S از گندم سیاه سبز قرن گذشته طول می کشد افتخار از محل در قفسه های فروشگاه های ما. به دنبال عنوان مثال ایالات متحده و سرخ فولاد آن است. در واقع، این گیاه منحصر به فرد شروع به رشد حدود چهار هزار سال پیش در مناطق کوهستانی هند و نپال. برای ما آن را از یونان، چرا آمد، و نام خود را. برای بهره مندی از آن شخص به ارمغان می آورد گندم سیاه، آن است که به نام "ملکه غلات و حبوبات".

چاودار سبز چگونه مفید برای انسان

این محصول حاوی مقدار زیادی از انواع عناصر و فراهم می کند کمک بزرگی به بدن انسان، که آن را دشوار به دست بالا گرفتن است. حالا سعی کنید به توصیف حداقل بخشی از مزایایی را که به ارمغان می آورد گندم سیاه سبز.

1. گندم سیاه اولیه برای رگهای واریسی و هموروئید بسیار موثر است، به عنوان آن در ترکیب آن بسیاری از معمول، که دارای اثرات درمانی و پیشگیری کننده در رگ است، مهر و موم رگ های خونی و خونریزی متوقف شود.
2. از آنجا روتین تقویت کوچکترین رگ های خونی در بافت همبند، گندم سیاه در ورم مفاصل، بیماری های روماتیسمی و سایر بیماری های عروقی مفید است.
3. اگر رژیم غذایی یک بازدید کننده مکرر به گندم سیاه به رنگ سبز است، منافع خواهد رسید و ایمنی شما را، بهبود گردش خون.
4. با استفاده منظم از آن را از کلسترول اضافی بدن، یون های فلزات سنگین نمایش داده خواهد شد، سموم توسط انسان به عنوان یک کودک در زمان واکسن پیشگیرانه تولید شده است.
5. برای کسانی که عاشق این محصول، در سن هر گونه مشکلات قلبی و بیماری MS نیست.
6. به لطف برخی از اسید در ترکیب گندم سیاه، هضم را بهبود بخشد.
7. این اجازه می دهد برای کنترل قند خون، کاهش قند خون، که برای کسانی که از نوع دوم دیابت، کلسترول و چاقی رنج می برند بسیار مهم است.
8. چاودار سبز به خوبی برای رژیم غذایی و رژیم غذایی معمول مناسب است. آن را پر از فیبر و کم کربوهیدرات، بسیار مفید برای مردم افراد مسن و میانسال است.

چگونه به طبخ گندم سیاه سبز

فرض سبز مفید گندم سیاه. چگونه به طبخ آن؟ شما می توانید، به طور معمول - به طبخ، و آن امکان پذیر است و در راه دیگری. این را به صورت خام است آن است که برای قلب بسیار مفید است، و برای شکل. بیایید نگاهی به یک روش ملایم پخت و پز نگاه کنید!

برای این منظور، محصول خیس به مدت دو ساعت در آب سرد و سپس شسته شده، در یک صفحه تخت و یا یک ورق کاغذ پوست و در حالت مرطوب گسترش ترک یک شبه. اگر قبل از شما گندم سیاه با کیفیت بالا، پس از آن در روز بعد آن را به جوانه های اولیه را. این ظرف، یعنی دانه جوانه زده را می توان به سالاد سبز اضافه شده و یا فقط خوردن.

چگونه به طبخ گندم سیاه

یاد بگیرید چگونه به طبخ گندم سیاه سبز می تواند در دستور العمل های قدیمی یا آشپزی است. هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود دارد. جو جوش نیاز به تنها 15 دقیقه، بنابراین در طول پخت و پز آن را تقریبا تمام مواد مغذی را حفظ کنید. قبل از اینکه شما طبخ گندم سیاه، به خوبی بشویید و سپس در آب بریزید چند سانتی متر بالاتر از غلات لازم است. است یکی دیگر از دستور، اصلی، حفظ از زمان های قدیم وجود دارد.

نگاهی آب و بلغور را در یک نسبت 2: 1. آب جوش، گندم سیاه zaparivat جوش درب قابلمه و پوشش. اگر این است که در شب انجام می شود، در صبح فقط به گرم فرنی تقریبا آماده است و اضافه کردن شیر. شما همچنین می توانید آجیل، دانه پور و پور از جم. برای صبحانه، شما چاودار سبز بسیار عالی، که از کاهش پردازش بهره مند نیست. در راه همان است، شما می توانید یک ظرف سمت بزرگ برای شام برای تمام خانواده و. فقط بلغور جوش در صبح بریزید.

یکی از گزینه های گندم سیاه پخت و پز مناسب

راه های دیگر دست زدن به این کالا وجود ندارد. در اینجا قبل از اینکه شما چاودار سبز، چگونه به طبخ آن، ما در حال حاضر به دست. اما آنچه در آن اعمال می شود؟ بیایید پیدا کردن آنچه در آن سازگار است. از آنجا که این درشت یک محصول غذایی است، آن است که به خوبی به غذاهای گیاهی مناسب است. به چهار بخش شما نیاز به: گندم سیاه - نیمی از یک بسته گوجه فرنگی - دو قطعه، کدو سبز - یک فلفل دلمه ای زنگ - یک هویج کمی، تره فرنگی - یک ساقه و پیاز - یک سر.

به سلیقه - روغن گیاهی، ریحان، جعفری و نمک. حذف در میخانه و فلفل دانه. آنها، و همچنین پیاز و هویج برای تمیز کردن، ریز ریز کردن. کفل بشویید. ما تمام این را در یک ماهی تابه، اضافه کردن روغن نباتی. ریختن آب به طور کامل پوشش سبزیجات، جوش. بعد از جوش، آتش انجام حداقل و طبخ به مدت 25 دقیقه. در هر دقیقه تا پخته اضافه کردن نمک و سبزی های خرد شده. انجام می شود، شما می توانید بخورید!

جوانه گندم سیاه سبز

یکی از کسانی که طبیعی هستند، به این وسیله - بیشترین محصولات به اصلاح ژنتیکی گندم سیاه سبز قرار گیرد. چه چیزی آن را از یکی که نهفته در قفسه های مختلف؟ این واقعیت که آن زنده است و می تواند رشد کند، و خرید است عملیات حرارتی و قادر به جوانه نزند. چگونه به جوانه زدن غلات ما؟

ساده است. ظرفیت بزرگ پور گندم سیاه، شستشو با آب ساده بریزید و آشامیدنی. سطح آب - چند سانتی متر بالا. اجازه دهید آنها ایستادن به عنوان سه ساعت است. این است که دیگر توصیه می شود، به عنوان خلط ناخوشایند به نظر می رسد. دور انداختن آب، هم بزنید دانه و ترک برای 12 ساعت یا بیشتر در یک مکان تاریک. در طول این زمان، شما نیاز به یک بار زن و شوهر بیشتر به مخلوط کنید. ما می توانیم فرض کنیم که فرنی آماده است، زمانی وجود خواهد داشت جوانه سفید. در صورت مخاط، گندم سیاه خوبی با آب بشویید. چه کسی می خواهد جوانه بزرگ بود، بلغور خیس برای 1-2 روز، و سپس شستشو، فصل را با روغن نباتی تصفیه شده، نمک و خدمت می کنند.

آرد گندم سیاه

این آرد گندم سیاه سبز، بسیار مفید تر از گندم است. در روسیه، آن درخت توت نامیده می شد. این است که به ما به طور عمده توسط این واقعیت است که به دلیل کلوچه او پخته پنکیک گندم سیاه شناخته شده است. همچنین به دلیل آن را ممکن است برای آماده سازی بزرگ کوفته بدون گوشت، کیک عسلی، کوفته، پنکیک، نان است. این آرد تا به بسیاری از اسیدهای آمینه، غنی از آهن، فسفر، پتاسیم، روی، سلنیوم، منیزیم، منگنز، ویتامین های E و B

این است که به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود، توصیه می شود مبتلا به بیماری کلیه، کبد و فشار خون بالا. آرد گندم سیاه یک منبع عالی است از پروتئین های گیاهی، غنی از فیبر، کمک می کند که پاک کردن بدن از سموم و یا تجمع مضر است.

مفید در دیابت و چاقی، فعالیت ذهنی و جسمی شدید، برای پیشگیری از تصلب شرایین. آرد گندم سیاه - پایه ای برای تولید نان و کیک، به پایان می رسد خام. و، گسترش آن را در شیر یا آب، ما یک نوشیدنی مغذی و سالم!

گندم سیاه با گوجه فرنگی، خامه و گردو

ما باور داریم که بیش از اطلاعات کافی در مورد بسیاری از گندم سیاه، آرد تولید شده از آن ارائه شده است. آن زمان به نظر چگونه به درخواست چاودار سبز، پخت و پز دستور العمل با مشارکت خود است. برای شروع، ما به شما پیشنهاد یکی از دستور العمل از غذاهای ایتالیایی است. ما نیاز: گندم سیاه، گوجه فرنگی، خامه، گردو، گیاهان (آویشن، منداب) و تراشه پارمسان.

حدود ده دقیقه - کوک در آب جوش تا زمانی که گندم سیاه پخته شده شور. آب تخلیه شود، و اضافه کردن نیم کیلو گوجه فرنگی خرد شده. مخلوط با آجیل ریز خرد شده و خامه. اضافه کردن پنیر (100 گرم)، فلفل، نمک، سبزی، کاملا مخلوط کنید. آماده برای خدمت به کاهو.

پخت و پز سوپ

ظرف یکی دیگر از غذاهای ایتالیایی، که با استفاده از گندم سیاه سبز. در این دستور غذایی ساده است، همانطور که می بینید، آنها می توانند هر میزبان استاد. مورد نیاز برای سوپ: گندم سیاه - 250 گرم نخود فرنگی یخ زده - 80 گرم، کرفس - ساقه، هویج (چهار قطعه)، سیب زمینی (سه غده)، دو پیاز، ریحان، روغن زیتون (دو قاشق غذاخوری)، نمک است.

پر شده از گندم سیاه به مدت سه ساعت با آب. کمی درشتتر خرد کرفس، هویج و سیب زمینی. را در یک تابه، و در کمی روغن سرخ کردن پیاز و ریحان، خرد در پیش است. اضافه کردن سبزیجات و سرخ از چند دقیقه با هم. ریختن آب برای پوشش مطالب و به جوش آورد. سپس سبزیجات فیلتر، در حالی که حفظ براث، آنها سخت کار کردن به پوره دوباره پور براث، اضافه کردن گندم سیاه. نمک به مزه، آشپزی برای 10-12 دقیقه، است که، تا گندم سیاه پخته شده است. روی میز خدمت کرده است گرم، پاشیده با روغن زیتون و چاشنی زده شده با ریحان.

سالاد گندم سیاه با ماهی کولی و فلفل

برای تهیه این سالاد را به مواد زیر نیاز دارید: چاودار سبز - 200 گرم، فلفل قرمز - دو قطعه، کدو سبز - به ماهی کولی در روغن - چهار قطعه، نمک است. فلفل من، خشک شده، به نصف کاهش، حذف ساقه و دانه ها. ما آنها را در یک ورق پخت گسترش به طوری که پوست تا در آتش به کارگردانی شده است. فر به 220 درجه گرم و پخت آن به فلفل تا زمانی که شروع به پوست سیاه. آن را بردارید و برش فلفل را به قطعات کوچک. پاک کردن کدو سبز، را به تکه های برش داده شده و خود را در آب جوش شور تا نرم شود.

آب تخلیه شود، و خود را کدو سبز به طور کامل در یک پردازنده مواد غذایی و یا مخلوط کن با ماهی کولی زمین تا زمانی که یک قوام خامه به دست آوردن. جوش در گندم سیاه آب شور، 15. ادغام دقیقه آب اضافی. مخلوط فلفل و گندم سیاه، فراوان خامه آماده از ماهی کولی و کدو سبز. در این سالاد نقش ویژه ای است که توسط چاودار سبز ایفا کرده است. خواص به علاوه آن را با دیگر اجزای، و یک ویتامین واقعی "بمب"، که باید سرد باشد.

گندم سیاه ترد با پنیر و سیب

در مقاله ما، و من یکی از دستور العمل بود از غذاهای اسپانیایی. برای اجرای آن، ما نیاز: گندم سیاه - 250 گرم سیب - دو قطعه، نصف خیار، پنیر - 150 گرم فندق - 75 گرم، انگور سفید - یک دسته کوچک، پیاز سبز - نیمه پرتو، جعفری فرنگی - پنج شاخه، سرکه سیب - یک قاشق غذاخوری روغن زیتون - سه قاشق، فلفل، نمک. همانطور که در دستور قبلی، طبخ گندم سیاه سبز و ما را به یک کاسه عمیق تغییر. ریز تکه خیار پوست کنده. همان است که با سیب انجام می شود، حذف هسته.

آجیل سخت کار کردن، برش پنیر را به مکعب های کوچک، حذف دانه انگور و کاهش آن در نیم. همه این مواد تشکیل دهنده ارسال به گندم سیاه، اضافه کردن پیاز خرد شده و جعفری فرنگی. مخلوط کردن سرکه و روغن، اضافه کردن به آنها فلفل و نمک، تهیه سس. دوباره پر کردن آنها وعده غذایی، سرد آن و خدمت می کنند.

ما شما را به حداقل از ظروف از غلات فوق العاده ما معرفی شده است. این گندم سیاه سبز مفید بود؟ بررسی، آن را تنها تایید می کند. موفقیت آشپزی شما و نوش جان!